água – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Masa de Hojaldre Casera: ¡como la que hacían nuestras madres y abuelas! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:58:46 +0000

Masa de Hojaldre Casera

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 210 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Masa de Hojaldre Casera

500 gr. de harina de fuerza
1 cucharada de sal
410 gr. de mantequilla
250 ml. de agua

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Cómo preparar Masa de Hojaldre Casera

Para realizar una magnífica masa de hojaldre casero lo primero que debemos hacer es echar la harina sobre una superficie lisa, como puede ser la encimera, y hacer una montaña con ella en forma de volcán.

Aparte, metemos 60 gr. de mantequilla en el microondas y, cuando esté derretida, la añadimos en el centro de la harina, y después incorporamos la sal y el agua, que tiene que estar templada.

Vamos mezclando todo con las manos, ligeramente engrasadas, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Entonces, hacemos una bola con la masa y hacemos un corte en forma de cruz. Metemos al frigorífico durante dos horas.

Transcurrido este tiempo sacamos la masa y la extendemos con la ayuda de un rodillo. Después, colocamos 350 gr. de mantequilla en el centro y cerramos el hojaldre sobre ella.

Después estiramos la masa, pero solo en una dirección, hasta que esté plana. Realizamos dos pliegues, cogiendo la masa desde las puntas, y volvemos a meter en el frigorífico.

Ponemos el horno a precalentar a 200º C, con calor por arriba y por abajo, y cuando la masa esté fría la introducimos. Dejamos que se haga hasta que la veamos dorada. ¡Riquísima!

muchas gracias…

fuente: recetario-cocina.com

Postre San Valentín Romantico y Facil! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:57:22 +0000

En este Video tutorial aprenderás como hacer un postre para San Valentin, romántico y fácil.

Ingredientes

2 paquetes de gelatina de fresa

1 taza de agua bien caliente

1 taza de agua fria

fresas

Crema chantilly batida

Ingredientes y Preparacion en Video

Muchas gracias…

fuente: MadelinsCakes

Hacer PAN MORUNO (tachnift) CASERO, una maravillosa receta! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:52:25 +0000

Hoy preparamos Pan moruno(tachnift)…

Ingredientes:
500 gr de harina normal
500 gr de harina de semola
Sal
1 cucharada de levadura de pan
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de azucar
Agua tibia para amasar.

Preparación:
En un vaso ponemos agua caliente la levadura.azucar y el aceite y dejamos reposar 5 min.
En el bol ponemos las harinas y la sal añadimos la mezcla de agua y vamos amasando y echando agua poco a poco hasta conseguir una masa blandita y manejable con las manos.
Hacemos bolitas y dejamos reposar 15 min..
Luego las estiramos y volvemos a dejarlas reposar.
Una vez fermentadas las hacemos en una sarten antiadherente por un lado y por otro

muchas gracias…

Esta receta de Donitas Rellenas de Dulce de Leche es tan fácil y salen súper deliciosas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:28:34 +0000

El postre perfecto!!!

DONITAS RELLENAS DE DULCE DE LECHE

Donitas Azucaradas Rellenas de Dulce de Leche

ingredientes:

(rinde para 30 donitas)

1/4 taza de agua
1/4 taza jugo de naranja natural
50 gr de mantequilla (3 1/2 cucharadas)
1/4 cucharadita de sal
1 papa grande pelada, cocida y hecha puré (250 gr)
3/4 taza de leche condensada (La Lechera)
1 huevo ligeramente batido
2 3/4 tazas de harina todo uso
1 cucharada de polvo para hornear
Harina extra para extender la masa
Aceite de canola para freír
Azúcar para espolvorear

Para el relleno

1 bote de Dulce de Leche (La Lechera)

Preparación:

En una cazuela pequeña, calienta el agua con el jugo de naranja, la mantequilla y la sal solamente hasta que la mantequilla quede bien derretida.
Transfiere esa mezcla líquida a un tazón de buen tamaño y añade el puré de papa, la leche condensada y el huevo. Combina ligeramente con una espátula o cuchara de madera.
Añade la harina y el polvo para hornear y comienza a amasar con las manos hasta que quede todo bien incorporado y consigas una masa suave. Se verá y sentirá un tanto pegajosa, pero debe ser manejable si simplemente pones un poco de harina en tus manos. NO PONGAS MAS HARINA A LA MASA, pues eso creará una masa dura que evitará que las donas esponjen como debe ser.
Usando un rodillo ligeramente enharinado, extiende la masa en una superficie enharinada hasta que te quede de más o menos media pulgada (1.5 cm) de grosor.
Comienza a cortar las donas con un cortador de galletas redondo o un vaso pequeño de 5cm de diámetro. Acomódalas sobre papel encerado o una charola ligeramente enharinada hasta que termines de cortarlas todas.
Deja reposar de 30 minutos hasta 2 horas. Puedes freírlas inmediatamente, sin embargo, recomiendo ampliamente que las dejes reposar pues salen más suaves y esponjosas.
Pon a calentar el aceite a fuego medio-alto y en cuanto esté caliente baja el fuego a medio.
Antes de meter cada donita al aceite, extiéndela un poquito con el rodillo, esto ayudará a que esponjen más.
Fríe las donas hasta que tomen un color dorado y hayan esponjado completamente. Toma más o menos 1 minuto y medio (de 40 a 45 segundos por lado) para que queden bien cocidas por dentro y doraditas por fuera.
Escurre las donas sobre papel y deja enfriar un poco antes de pasarlas por el azúcar.

Para rellenarlas

Vacía el Dulce de Leche en una manga para decorar con una boquilla redonda o con la que puedas hacer un agujero a la dona. Yo usé la duya 230 de Wilton.
Usando la punta de la duya, haz una agujero en uno de los costados y da un apachurrón a tu manga hasta que salga como media cucharada de Dulce de Leche.
Disfrútalas con leche con las personas que más quieres

NOTAS: {1} Puedes hacerlo en la batidora usando el aditamento de gancho, sigue el mismo orden y amasa a velocidad baja antes de añadir la harina, y a velocidad media una vez que añadas la harina.

{2} Yo decidí usar esta presentación de Dulce de Leche pues tiene una consistencia un poco más ligera y fluye mejor que el que viene en lata, pero si tu prefieres puedes usar Dulce de Leche en lata también. Depende de gustos, yo quería un relleno que se escurriera al morder !yum!

Muchas Gracias…

AGUA DE PLATANO refrescante y deliciosa!! ” By Vicky Receta Facil “ Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 20:04:39 +0000

Cómo preparar AGUA DE PLATANO!!! Super fácil, refrescante y deliciosa!! Deleita a tus seres queridos con esta deliciosa agua fresca! Es como una horchata de plátano!!

No se hace negrita, dura en buen estado 5 días, refrigerada. 🙂 Para hacer 2 ó 2.5 litros solo divide los ingredientes entre 4 aproximadamente. 🙂 Esta receta está diseñada para que sepa balanceada al momento de diluirse los hielos, pero recuerda que el azúcar siempre es al gusto o puedes usar sustitutos sin calorías. Inclúyela en tu negocio. Te encantará!!!

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: VICKY RECETA FACIL

Cómo Hacer AYAHUASCA casera PASO a PASO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:46:22 +0000

Hacer una poción de ayahuasca es una tarea que normalmente necesita mucho tiempo, paciencia y cuidado. Para los que aún así lo están considerando, aquí están algunos métodos de preparación que dan una idea de lo que es preparar la ayahuasca. Los ingredientes requeridos pueden ser comprados en línea en lugares como Azarius.

NATEMA RECETA DE LOS SHUAR

Los chamanes Shuar (uwishin) rajan una pieza de 1- a 2-metros de largo de tallo de Banisteriopsis caapi en pequeñas tiras. Ellos colocan las tiras en un bote junto con varios litros de agua. Después acrecientan hojas de Diplopterys cabrerana, una especie de Herrania, Ilex guayusa, Heliconia stricta, y una Malpighiaceae no identificada, conocida como mukuyasku. La mezcla resultante es hervida hasta que el agua haya evaporado casi toda y quede solo un fluido jaraboso. Los Kamsá, Inga, y Secoya hacen preparaciones semejantes.

B. CAAPI & M. HOSTILIS RECETA

El uso de Banisteriopsis caapi en esta receta es basado en la premisa de que a) una poción con B. caapi y (normalmente) P. viridis es la poción tradicional sudamericana, b) la caapi es particularmente importante porque tradicionalmente la caapi es considerada como siendo la “ayahuasca” mientras las plantas que contienen DMT son simplemente ayudantes, y c) la caapi y las experiencias que ella proporciona son más suaves, más seguras y más “sabias” do que las producidas por la Peganum harmala (syrian rue). B. caapi es menos imprevisible y más controlable, una maestra más capaz y fiable.

Después de examinar tus intenciones, de investigar y seguir el régimen alimentar requerido, reúne:

50 gramos de Banisteriopsis caapi (viña entera, no triturada ni hecha polvo)
12 gramos de corteza de la raíz de Mimosa hostilis (no triturada ni hecha polvo.) [Ver Nota 1]
azúcar blanco
agua destilada
4 botes de acero inoxidable [Ver Nota 2]

PREPARACIÓN:

Envolved la caapi en una toalla y rómpela con un martillo hasta que queden trozos pequeños. Utiliza un molino de café para hacer polvo con la mimosa o rómpela en trozos pequeños con tus manos.
En un bote, coloca la mimosa, una cucharada de té de vinagre, y cerca de un litro de agua.
En otro bote, coloca la caapi, y una cantidad semejante de agua y vinagre.
Deja en fuego lento durante 2-3 horas o hasta que el nivel de agua sea bajo. Evita hervir – debe estar caliente pero no burbujear. Habla tus intenciones a la poción mientras la estas cocinando; escucha los ruidos que hace. No la dejes sola; si necesitas hacer otra cosa, apaga el fuego.
Mantiene la mimosa y la caapi separadas, filtra cada una a través de un tejido (por ejemplo una camiseta) hasta que la poción quede clara, probablemente unas 4 o 5 veces. (Un método excelente para filtrar fácilmente es pegar una camiseta con cinta adhesiva por encima de un bote vacío, lo que permite usar las dos manos para verter la poción. La camiseta quedara rápidamente atascada, por eso para cada filtraje debes usar una sección diferente del tejido.) Coloca el té de mimosa en un bote para la mimosa, la caapi en un bote para caapi, y reduce las dos; acuérdate que no debes hervir la poción.
Repite los pasos 2-5 tres veces, manteniendo la mimosa y la caapi separadas. El material herbal debe ser cocinado un total de tres veces, con agua fresca y más vinagre a cada vez; el té cocinado/filtrado es guardado en separado y reducido en fuego bajo mientras haces la segunda y tercera lavadura. Esto método requiere cuatro botes, a menos que lo hagas al longo de varias noches.
En esto punto tendrás un bote conteniendo tres lavaduras de mimosa, reducidas, y lo mismo para la caapi. Cada dosis debe ser no más pequeña que mitad de una taza y no más grande que una taza. (Pociones menos concentradas tiene mejor sabor, pero tienes que beber más cantidad.) Coloca los botes en la nevera durante la noche.
El día siguiente, remueve cuidadosamente la mimosa de la nevera. Con un filtro de camiseta, verte el liquido; evitando disturbar/mover el sedimento en el fundo del bote. No lo necesitas. NO HAGAS lo mismo con la poción reducida de caapi; si la has filtrado correctamente, tu poción deberá estar bastante limpia. Deberá tornar-se más clara cuando calentada, y tener una color púrpura, un poco como vino tinto.
Cuando hagas esto, tienes la opción de combinar la mimosa y la caapi o beber la mimosa después de beber la caapi. Agita la caapi para que el sedimento quede en el té y no en el bote. Calienta el té, y bébelo cálido.

Se sugiere que se preparen dos dosis para cada persona. Si no puedes aguantar el té y lo purgas prematuramente, tendrás otra taza para beber.

Agradece la experiencia, pase lo que pase. Siempre hay lecciones para aprender, “funcione” o no, tengas o no una buena “trip”.

Esta receta es un poco más complexa que otras que utilizan la ruda siria, pero usar la verdadera viña en vez de la ruda siria vale la pena. Es un poco más caro, pero vale el dinero; y mismo con B. caapi, una dosis ira costarte menos que muchos otros alucinógenos.

Nota 1 – Cincuenta gramos de hojas de P. viridis pueden ser usadas en vez de la mimosa. Si optares por esto, las lavaduras deben colocarse en un bote en la nevera hasta el día siguiente en vez de reducidas inmediatamente.
Nota 2 – Tus botes deben ser de acero – nada de aluminio e ABSOLUTAMENTE no Teflón. Después de completares una lavadura (paso cinco), puedes reducir el té cocinado, mientras haces las demás lavaduras; sin embargo, si no tienes cuatro botes, es posible hacer todo en un solo bote. La caapi y la mimosa pueden ser combinadas en un bote al longo de los procesos de cocedura y reducción. Si lo haces así, tienes que hacerlo al longo de más que una noche; la reducción debe hacerse DESPUES que el sedimento repose durante la noche en la nevera, como en el paso ocho. Puedes reducir la mimosa y después verter el sedimento, si dejas asentar en la nevera, sin que eso afecte la calidad de tu té; pero esto no se puede hacer con la caapi.
Nota 3 – Comentario de un lector sobre el uso de vinagre: “NO se debe usar “vinagre de vino” o ” vinagre de ciruela”. Creemos que contiene tirosina que puede causar problemas. Hemos utilizado el vinagre de vino para nuestro té y tuvimos problemas con el estómago.

OTRA RECETA

Esta receta circula en la web y ha sido probablemente desarrollada desde recetas usadas en Ecuador y norte de Peru.

50 gramos de viña fresca de B. caapi por persona.
85 gramos de hojas frescas de P. viridis por persona.

La viña de ayahuasca vine es destrozada y colocada en camadas alternadas con hojas de P. viridis en un bote de acero o loza, y luego cubiertas con agua.
La poción es suavemente hervida durante 4 horas.
El liquido es vertido y recogido.
Usando el mismo material herbal, el bote es de nuevo lleno con agua fresca y llevado a fuego lento durante cuatro horas más.
El liquido es vertido y recogido de nuevo.
Ahora puedes echar las hierbas.
Junta las dos cantidades de liquido y hierve suavemente para concentrar la ayahuasca, hasta que obtengas una cantidad razonable para cada dosis.
Mientras la evaporación y concentración esta aconteciendo, tiene cuidado para que la ayahuasca no hierva muy vigorosamente, porque esto causa la degradación de los ingredientes activos y también causara la caramelización de los azucares, resultando en una poción final muy espesa.

Mira como lo hace preparación de Ayahuasca (Paso a Paso) en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Filosofía, música y chamanismo

Cómo preparar chocoflán o “pastel imposible” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:14:30 +0000

Sin duda alguna, los pasteles son uno de los postres más deliciosos que existen en todo el mundo. Los hay conmousse de limón y yogur, con chocolate, con frutas, o incluso sin ingredientes como las harinas o el azúcar.

Pero posiblemente nunca hayas visto uno similar a éste: un chocoflán que combina la textura esponjosa con la suavidad y del flan y lo dulce del caramelo. También se lo llama “pastel imposible”. Una receta súper tentadora y original que no puedes dejar de probar.

Aquí podrás aprender cómo hacerla para tenerla lista para compartir con tus amigos, familia o luego de una cena romántica con tu pareja.

Ingredientes:

Para el caramelo:

1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de agua

Para el flan:

5 huevos
1 lata de leche condensada (395 gr)
395 gr de leche
1 cucharada de esencia de vainilla

Para la torta base:

4 huevos
1 y 1/2 taza de harina
1 taza de cacao o chocolate en polvo
1 y 1/2 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite
1 cucharada de polvo de hornear

Preparación:

1. Toma un molde de flan (tipo corona) y enmantécalo bien.

2. Pon una olla pequeña a fuego medio, coloca la media taza de azúcar con el cuarto de taza de agua y deja derretir para que se vaya formando el caramelo. No lo revuelvas, ya que podrían formarse grumos. Cuando tome color, baje el fuego y mueve la olla desde el asa. Cuando esté a punto, viértelo rápidamente en el molde enmantecado. Hazlo en pocos segundos, ya que si no se endurecerá.

3. Pon dentro de una licuadora, los cinco huevos, la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla. Una vez que esté bien batido, pon la preparación por encima del caramelo, dentro del molde. Hornéalo por 20 minutos a baño maría.

4. Mezcla todos los ingredientes de la torta de chocolate en un recipiente y, cuando haya terminado la cocción del flan, agrega esta preparación al molde, con ayuda de una espátula para que quede bien uniforme.

5. Vuelve a hornear a baño maría por 40 minutos más. Estará lista cuando, al pincharla, el palillo salga seco.

6. Una vez que esté lista, déjala enfriar y luego desmóldala con mucho cuidado.

¡Que la disfrutes!

muchas gracias…

Cómo Hacer ARROZ DULCE de LECHE EN POLVO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:41:40 +0000

Hoy preparamos arroz dulce de leche en polvo riquísimo…

Ingredientes:

1 Lt agua
1 taza mediana de arroz
5 cucharadas leche en polvo
C/n azúcar
ralladura de naranja o mandarina
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Preparación:

Añadir foto

Poner a hervir el agua, una vez hervida, colocarle el arroz.

Cuando le falte poca cocción al arroz le colocamos la leche en polvo y la ralladura para evitar que se rebalse.

Azucarar a gusto.
muchas gracias…

LA VERDADERA Limonada Suiza Cremosa ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:36:37 +0000

La Mejor Limonada Suiza Cremosa del mundo

Cómo Hacer La Verdadera Limonada Suiza Cremosa y Casera…

INGREDIENTES

1 litro de agua con gas

1/2 lata de leche condensada

5 limones de cáscara lisa (maduros) cortados en 4 partes

hielos

PREPARACIÓN

Bater en la licuadora sólo por 15 segundos los limones cortados con una taza de agua. Luego peneire, coar el jugo y coloque nuevamente en la licuadora limpia.

Agregar el resto del agua con gas, leche condensada y hielo y bata hasta que el hielo se disuelva.

Listo.

Consejos

Puede agregar más leche condensada o sustituir por azúcar o edulcorante. El agua también puede ser sin gas. No Bater en la licuadora más de 15 segundos para no amargar.

Muchas Gracias…

Agua Fresca de Arroz con Fresa Para Negocio ” By Carmen8a ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:20:00 +0000

Cómo Hacer Agua Fresca de Arroz con Fresa Para Negocio ” By Carmen8a

AGUA FRESCA DE ARROZ CON FRESA

ingredientes

2-1/2 galones de agua (7 litros)

2-1/2 tazas de Arroz remojado

1 lb de fresa (1/2 kilogrs)

4 tazas de azucar Morena

1 Kool

aid de fresa o Concentrado de fresa

1 lata de leche Evaporada (Carnation)

1 Manzana, fresas y melon algusto en trocitos

Hielo al gusto

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: Carmen8a