Bolos – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Que delicia esse bolo de morango com cobertura de chantili ficou divino!

receitas — Sat, 05 Oct 2019 17:33:21 +0000

Fazer um bolo de morango é fácil e simples, siga a receita caseira que ensina passo a passo como fazer bolo de morango!

ingredientes

2 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3/4 de xícara (chá) de óleo
10 ovos
4 xícaras (chá) de leite
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de amido de milho
3 xícaras (chá) de morango picado
2 1/2 xícaras (chá) de chantili pronto

Modo de preparo

1. Numa tigela, peneire a farinha com 1/3 de xícara (chá) do açúcar e o bicarbonato.

2. Em outra tigela, misture o óleo com 4 gemas até ficar homogêneo.

3. Junte 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de essência de baunilha e misture bem.

4. Acrescente a mistura de farinha aos poucos, misturando sempre, até que a massa fique lisa.

5. Aqueça o forno em temperatura média.

6. Bata 6 claras até espumarem.

7. Junte 1 2/3 de xícara (chá) de açúcar e continue batendo, até obter picos firmes.

8. Adicione as claras à massa aos poucos, mexendo sempre.

9. Divida a massa em duas formas com 23 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas, e leve ao forno por 25 minutos ou até que, ao espetar um palito de madeira, ele saia seco e limpo. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme.

10. Prepare o recheio: misture 6 gemas com o amido e 1/2 xícara (chá) de açúcar até ficar homogêneo.

11. Numa panela, leve 3 xícaras (chá) de leite ao fogo até começar a ferver. Junte um pouco do leite fervente às gemas e misture bem. Leve ao fogo, mexendo até engrossar.

12. Retire do fogo e junte a baunilha restante.

13. Misture e deixe esfriar coberto com filme plástico. Quando estiver frio, misture com 2 xícaras (chá) de morango picado.

14. Corte os bolos ao meio e, em um, prato monte camadas de bolo e do recheio.

15. Corte alguns morangos ao meio e reserve. Cubra o bolo com o chantili e decore com os morangos reservados.

Que maravilhoso: esses são os 4 Recheios e cremes Mais deliciosos do mundo!!!

receitas — Sat, 05 Oct 2019 05:41:36 +0000

Que maravilhoso: esses são os 4 Recheios e cremes Mais deliciosos do mundo

Além de ter um visual bonito e uma boa aparência, o bolo precisa ter um recheio delicioso, que fará sucesso. Mas, escolher um recheio para o bolo não é fácil não! São tantas as opções existentes no mercado que ficamos confusos na hora de selecionar, “o melhor”.

Por isso Selecionamos 4 Recheios e cremes Soberanos pra vocês…

RECEITA N°1

Recheio Soberano Creme 4 leites

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite bem gelado
1 leite de coco pequeno
1 medida de leite em pó(use a lata de creme de leite)
2 colheres de emulsificante(não pode esquecer)

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar firme

RECEITA N°2

Buttercream Soberano

Ingredientes:

450g de açúcar impalpável PENEIRADO

200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

2 colheres de sopa de leite, ou 45ml (EVITE O DESNATADO, DE PREFERÊNCIA USE O INTEGRAL)

essência a seu gosto

Modo de Preparo :

1-colocar a manteiga sozinha na batedeira e bater por 3 minutos na velocidade média-alta

2-adicionar a metade do açúcar e bater mais 2 minutos
3-adicionar o resto do açúcar e bater mais 3 minutos DICA: LIMPE AS LATERAIS PARA QUE TODO O AÇUCAR SEJA BATIDO

4-ainda batendo, mas diminua a velocidade para o minimo e adicione o leite

5-bater em velocidade média-alta por mais 3 minutos

6-quando o creme estiver fofo e claro, adicione a essência e caso queira algum corante use em gel comestível, e bata mais 1 minuto.UMA OPÇÃO MUITO LEGAL:

Depois de chegar ao ponto, você pode escolher uma geléia, o mais sequinha e durinha possível, de preferência com pedaços de fruta, e misturar ao buttercream a bater mais 2 minutos, essa mistura é perfeita para recheios.

RECEITA N°3

Recheio de leite ninho Soberano

200 g de manteiga sem sal
2 xícaras de leite ninho integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Raspas de chocolate branco

Modo de Preparo:
Na batedeira, bata bem a manteiga com o leite condensado
Acrescente o leite ninho aos poucos
Bate até misturar tudo
Coloque o creme de leite e leve para congelar.
RECEITA N°4

Chantilly á Moda Soberana
Ingredientes:
Natas – 1 Pacote 200gr (Com o máximo de gordura possível)
Açúcar – 80gr (Ou umas 6 colheres de sopa)
Baunilha – 1/2 Colher de Sobremesa
Sal – Uma pitada
Instruções:
Eu uso sempre natas frias, acho que batem melhor e mantêm a consistência do chantilly melhor.
O sal e baunilha uso como intensificadores de sabor e doçura, assim uso menos açúcar e crio um chantilly menos doce e logo menos enjoativo.
Numa tigela grande (de vidro ou inox) começo por juntar todos os ingredientes e vou bater na velocidade mais rápida da batedeira.
bater-natas-chantily
Tenha cuidado para ver quando as natas começarem a engrossar, uns 5 a 10 minutos, logo que engrossarem pare, ponha na geladeira,o se foi bem batida ela vai manter a sua consistência.
Nota: A foto é de chantilly a ser feito, foi usado 2 pacotes, por isso é a receita a dobrar.

Eu não gostei eu adoreiiiii essa delicia de torta divina holandesa de morango com chocolate

receitas — Sat, 05 Oct 2019 05:22:41 +0000

Eu não gostei eu adoreiiiii essa delicia de torta divina holandesa de morango com chocolate

Ingredientes

Creme

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
½ colher (sopa) de essência de baunilha
200 g de manteiga sem sal
200 g de biscoito Maria®
300 g de morangos limpos e picados
Cobertura

250 g de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
200 g de biscoitos tipo tortinhas de morango

MODO DE PREPARO:

Creme

Cozinhe o leite condensado com as gemas, o leite e o amido até virar um creme. Retire do fogo e junte a baunilha. Misture e deixe esfriar. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

Montagem

Em uma fôrma desmontável, com 24 cm, untada com óleo, faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos. Faça outra de biscoito e a última de creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas, no mínimo.

Cobertura

Como Cozinhar Leite Condensado Moça abre fácil

receitas — Thu, 07 Jan 2016 01:01:32 +0000

Modo de Preparo:

1 – Coloque a lata de leite condensado dentro da panela de pressão

2 – Em seguida cubra-a com água.

3 – Leve para cozinhar por 30 minutinhos.

4 – espere a lata de leite condensado esfriar por cerca de 4h (não abra enquanto estiver quente, corre o risco de espirrar em você).

OBS: Caso queira que o doce de leite fique mais escuros, deixe por 40 minutinhos.

Como Fazer Pasta Americana Soberana

receitas — Tue, 25 Aug 2015 00:53:35 +0000

Modo de Preparo:

1 – Dissolva a gelatina junto com a água, dentro de uma panela em banho-maria.

2 – Mexa continuamente até que a gelatina esteja bem dissolvida, sem deixar a água ferver.

3 – Em seguida adicione a glucose e a essência, continue mexendo para dissolver.

4 – Peneire o açúcar dentro de um tigela, faça um buraco no meio e despeje o líquido que estava em banho-maria.

5 – Sove a massa como se fosse uma massa de pão. Caso seja necessário, acrescente mais açúcar, até que a massa desgrude das mãos.

OBS: Se por acaso a massa fique esfarelando, adicione um pouquinho mais de água morna.

Como Fazer Chantilly Soberano de Leite em pó- Veja:

receitas — Tue, 28 Jul 2015 12:38:32 +0000

1 – Antes de começar a preparar a receita, leve a caixinha de chantilly ou o creme de leite fresco para o congelador por 30 minutinhos.

2 – Bata o creme de leite fresco bem gelado (ou chantilly), adicione o emulsificante, após dobrar de volume, acrescente o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite sem soro.

3 – bata tudo até obter um ponto firme.

OBS: Se preferir não usar o emulsificante, basta exclui-lo da receita. Para que fique melhor, use os ingredientes líquidos gelados. Caso queira ele colorido, use corante em gel.

Torta Soberana Espelhada

receitas — Mon, 20 Jul 2015 02:58:14 +0000

MODO DE PREPARO:

1 – Comece fazendo a massa, que será a base da Torta Soberana Espelhada.Bata no liquidificador, aos poucos, a bolacha. A ideia é que ela vire uma farinha. Com toda as bolachas trituradas, adicione a margarina e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.

2 – Coloque a massa em uma forma de fundo removível. Cubra todo o fundo. Com as mãos, aperte a massa para que fique bem compacta. Leve ao forno preaquecido (180°) por, em média, 10 minutos, ou até ficar dourada.

3 – Dissolva o pó de gelatina na água quente. Em seguida, adicione a água fria. Leve a gelatina para a geladeira.

4 – Para fazer o creme, misture, em uma panela, o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Tire a panela do fogo e misture o creme de leite. Mexa bem.

5 – Hora de montar a torta. Por cima da massa de bolacha, coloque todo o creme. Cubra com os morangos previamente cortados. Por cima de tudo, entra a gelatina, que já deve estar firme para não ter risco de escorrer. Leve a torta para a geladeira por, no mínimo, duas horas. Antes de servir, ainda gelada, desenforme. Está pronta!

Bolo de Cenoura Soberano Recheado com Brigadeiro Dentro

receitas — Sat, 18 Jul 2015 01:55:43 +0000

MODO DE PREPARO:

Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar
Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador
Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea
Colocar numa assadeira untada e enfarinhada
Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa
Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)
Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)
Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate)
O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretidão. Mas em temperatura ambiente também fica demais!

Torta Soberana Espelhada de Morango no Potinho

receitas — Fri, 17 Jul 2015 04:35:48 +0000

Receita que já é sucesso de vendas em toda America Latina e Europa, aprenda a fazer e tenha sucesso no seu negócio.

Modo De Preparo:

Dissolva o pó de gelatina na água quente. Em seguida, adicione a água fria. Leve a gelatina para a geladeira.

Para fazer o creme, misture, em uma panela, o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Tire a panela do fogo e misture o creme de leite. Mexa bem.

Montagem

Coloque a massa do bolo de sua preferência cortada em discos no fundo do potinho (pode ser pão de ló), por cima, coloque o creme. Cubra com os morangos previamente cortados. Por cima de tudo, entra a gelatina, que já deve estar firme para não ter risco de escorrer. Leve a torta para a geladeira por, no mínimo, duas horas.

Bolo Sensação Soberana “Morango”

receitas — Fri, 17 Jul 2015 01:22:10 +0000

Bolo sensação soberana de morango. Bolo de chocolate ao leite com recheio e coberturas de morango, no estilo do chocolate sensação. Uma verdadeira delícia!

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Separe os ovos em claras e gemas.
Bata as claras em neve. Enquanto isso, passe as gemas pela peneira e, assim que as claras estiverem no ponto de neve, adicione as gemas e, em seguida, o açucar, a farinha e o chocolate peneirados, o leite e o fermento em pó .
Leve para assar em forno médio de 30 a 40 minutos em forma média. Deixe esfriar.

RECHEIO:

Misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se desprenda da lateral da panela (ponto de brigadeiro para enrolar). Deixe esfriar.

MONTAGEM:

Corte a massa em três discos. Espalhe o brigadeiro sobre o primeiro disco, e coloque parte dos morangos picado. Repita com o outro disco de massa. Coloque o último disco, cubra com o restante do brigadeiro. Salpique o granulado.
Enfeite com morangos