casero – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Simple. Es el mejor Apréndete la receta para hacer hojaldre casero fácil Mira …

receitas — Thu, 26 Mar 2020 00:19:08 +0000

Cómo hacer hojaldre casero fácil solo tienes que prestar atención a como lo hace… No es para nada complicado…

con esta receta ya no tienes escusa para hacer pastelitos dulces y también salados.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Mira el video y aprende rápidamente cómo hacer hojaldre casero fácil y si te gusta compártelo con tus amigas en face…

Creditos: COSAS DE LOLI

Realiza lo mejor BIZCOCHO DE NATA del mundo casero y PERFECTO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:31:02 +0000

BIZCOCHO DE NATA PERFECTO!

INGREDIENTES:
1 tarro de nata líquida de 200ml
1 tarro de azúcar
1 sobre de levadura
1 tarro de harina con levadura
medio tarro de harina normal
3 huevos

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Willyviajera Puri

ARROZ con LECHE de las ABUELAS y las MADRES! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:56:09 +0000

Hoy te Presentamos con Josean MG

Arroz con leche!!!

La mejor receta de las abuela y las madres que nos hace volver a la infancia cada vez que lo probamos.

Ingredientes

1 litro de leche

150 gramos de arroz

125 gramos de azúcar

canela en rama

canela en polvo

ralladura de piel de naranja

Preparación

Ponemos la leche al fuego con la ramita de canela y la ralladura de la naranja. Cuando comience a hervir añadimos el arroz (lavado y colado) y cuando vuelva a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocer 20 minutos. Mover de vez en cuando.

Pasados los 20 minutos de cocción añadimos el azúcar, mezclamos bien y dejamos cocer 15 minutos.

Con un cazo llenamos los vasos o cuencos.

Añadimos la canela en polvo con la ayuda de un colador a la hora de servir.

Lo puedes comer templado o frío. Si lo tienes que guardar, hazlo en la nevera y añade la canela al llevar a la mesa.

MIRA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO SI PREFIERES

muchas gracias…

fuente:

Josean MG

¡Hola! ¿Qué tal? Quieres si refrescar un poquito? Magia de Cobertura CHOCOCRUJIENTE para HELADOS…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:48:43 +0000

Cómo hacer una Magia de Cobertura Chococrujiente Para Helados…

Ingredientes:
Necesitará leche de coco y gotas de chocolate (puede utilizar el tipo fraccionado también).

Preparación:

Derrite las gotas de chocolate y la leche de coco en el microondas durante aproximadamente 1 minuto (dependiendo de su microondas).

Una vez que esté listo, deje unos minutos descansando para permitir que el calor de la leche derrita los trocitos de chocolate que quedan y luego mezcle bien hasta que quede completamente líquido.

Guarde en la nevera y deje que esté bien helado. Si lo desea, puede colocar en un frasco transparente con tapa para servir de una manera más práctica.

Antes de servir, lleve 30 segundos al microondas. Después, vierta en el helado y vea la magia que suceda: la cáscara se queda bien dura y una delicia de romperse!

Muchas Gracias…

El día de hoy combinaremos chocolate con naranja para preparar unos deliciosos cupcakes. Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:15:41 +0000

Hoy Te Enseñamos a Preparar unos deliciosos cupcakes…

INGREDIENTES:

Bizcocho:

1 taza de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar blanca
3 huevos
3 yemas
5 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de sal
1 1/2 taza de harina sin preparar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de chispas de chocolate
Ralladura de 3 naranjas

Frosting de chocolate:

1/2 taza de azúcar blanca
1 taza de crema de leche
3 tazas de cobertura de chocolate bitter picado o chispas de chocolate
1 1/2 taza de marshmallows
1 naranja en gajos (Para decorar)

PREPARACIÓN:

Empezamos batiendo el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla esponjosa y homogénea, luego agregamos los huevos, las yemas y la crema de leche, integrando bien cada ingrediente antes de añadir el siguiente.

Luego añadimos la harina (previamente tamizada), la sal, el polvo de hornear, la ralladura de naranja, las chispas de chocolate y mezclamos bien hasta integrar todo.

Ahora vertimos la mezcla en moldes para cupcakes, recuerda llenar sólo hasta 3/4 de su capacidad o hasta la mitad del molde. Luego los llevamos al horno precalentado a 180 °C por 20 minutos, pero recuerda que el tiempo de cocción depende de cada horno, por eso es mejor pinchar los cupcakes con un palillo; si este sale limpio y seco están listos.

Una vez listos los sacamos del horno y dejamos enfriar.

Para el frosting de chocolate derretimos a baño María la mitad de la cobertura de chocolate con la mitad de marshmallows, cuando estén completamente derretidos añadimos el resto de chocolate y marshmallows y removemos hasta integrarlos. Por último añadimos la crema de leche y mezclamos bien.

Aparte en un sartén colocamos media taza de agua con la media taza de azúcar y dejamos cocinar mientras vamos removiendo hasta que se forme un almíbar, entonces añadimos los gajos de naranja y dejamos cocinar por 2 minutos.

Pasado el tiempo escurrimos los gajos de naranja, los colocamos en una bandeja con aceite y los llevamos al horno por 40 minutos a la temperatura más mínima. Luego subimos la temperatura del horno a 160 °C y dejamos que se doren por 5 minutos más.

Decoramos los cupcakes con el frosting de chocolate y sobre este agregamos un gajo de naranja caramelizada. Si deseas también puedes decorar con un poco de sirope de chocolate y trocitos picados de naranja caramelizada.

muchas gracias…

Así como queda el PAN DE PITA, hueco por dentro, recién horneado y con un relleno adecuado, se convierte en un manjar de dioses.

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:13:52 +0000

EL MEJOR PAN DE PITA DEL MUNDO…

Ingredientes:

500 grs harina de fuerza

300 ml agua

8 grs levadura seca panadero

30 ml aceite oliva

10 grs sal

5 grs azúcar

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Willyviajera Puri

QUESO MASCARPONE HECHO EN CASA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:04:56 +0000

Casi todos conocemos el famoso queso mascarpone. Se ha hecho muy popular gracias a ser uno de los ingredientes principales del ubicuo tiramisú. Pero, ¿sabéis que se puede hacer queso mascarpone en casa? Es facilísimo e indoloro. Solo hacen falta dos ingredientes: nata de leche de vaca y limón. En definitiva, que es grasa pura. Por eso estará tan bueno.

Este lote de mascarpone casero lo preparé en concreto con la intención de usarlo en una tarta , pero en el último momento me acobardé y usé mascarpone industrial. Por si acaso pasaba algo. ¿Pero qué algo podía pasar? No lo sé, pero me entró la maldita inseguridad. Pero no penéis, al final le encontré un buen uso…

Que desvelaré ahora.

CÓMO HACER QUESO MASCARPONE EN CASA

Cómo hacer queso mascarpone en casa, fácilmente y paso a paso…

INGREDIENTES

500 ml de nata líquida, a poder ser no UHT, mínimo 36% grasa (1)
1 cucharada de zumo de limón

PREPARACIÓN:

En Thermomix 21

Ponemos la mariposa y calentamos la nata a 90 ºC, unos 6-7 minutos a velocidad 1½. Mejor comprobar con un termómetro que se ha alcanzado esa temperatura.
Cuando la nata esté a la temperatura indicada, añadimos el limón. Volvemos a programar por lo menos 5 minutos a la misma temperatura y velocidad, y vigilamos la evolución. Se aprecia que se espesa algo, pero en el caso de nata corrientita (con algo menos de grasa de lo indicado), cuesta un poco percibirlo.

Al baño maría

Calentamos la nata en un cazo metido en otro con agua hirviendo. Iremos removiendo para homogeneizar al tiempo que controlamos la temperatura con un termómetro de cocina.
Cuando la nata esté a la temperatura indicada, añadimos el limón. Removemos la mezcla por lo menos 5 minutos manteniendo más o menos la misma temperatura, y vigilamos la evolución. Espesará.

Para ambos procedimientos

Al cabo de ese tiempo, se pone una gasa tupida (yo uso un trozo de sábana vieja finita) sobre un colador o escurreverduras grande colocado en una ensaladera o cuenco grande. Se vuelca la nata cuajada sin tocarla, ni apretar su superficie. Veréis que sigue sospechosamente fluida, pero no desesperéis, porque acaba espesando con el tiempo.
Una vez fría la cuajada, se envuelve todo en plástico y se mete al frigo toda la noche, para que suelte algo más de líquido (aunque realmente suelta muy poquito).
Al día siguiente estará bastante sólido; si no parece suficientemente sólido porque la nata no tenía mucha grasa, lo dejamos otro día más para solidificar por completo.
Entonces volcamos la cuajada de la tela en un recipiente hermético y, si está poco consistente, lo dejamos un día más en el frigo sin tocarlo. Y ya tenéis un mascarpone delicioso, cremosísimo y suave.

Mira como lo hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: El invitado de invierno

7 PASOS que debes hacer para lograr esta receta de Pan Dulce Casero, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:02:30 +0000

Hacer pan dulce casero ya es algo que se perdió un poco la costumbre, pero con esta receta de pan dulce vas a poder hacerlo en tu casa, es fácil y económico. Además, no hay nada mejor que hacerlo y no comprarlo hecho… el espíritu navideño nos mueve hacia esas cosas…

Ingredientes para 4 raciones:

Frutas abrillantadas: 100 gramos
Pasas de uvas: 20 gramos
Azúcar: 6 cucharadas soperas
Huevos: 2 ó 3 unidades (dependiendo el tamaño)
Levadura en polvo: 1 sobre de levadura
Harina: 280 gramos
Manteca: 100 gramos
Leche de vaca
Anís: 1 copita
Nueces: entre 8 y 12 nueces grandes (picadas)

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Preparación para hacer esta receta | 2 horas

1– La receta del pan dulce casero es una buena tradición que se perdió en estos últimos años, pero con esta receta vas a poder hacer un rico pan dulce para comer en la noche de navidad, año nuevo, regalar y disfrutar con la merienda, el desayuno y como compañía de un mate.

2– Se ponen las pasas y la fruta confitada en remojo, usando agua tibia, para que estén blandas cuando las tengamos de utilizar.

3– Por otro lado, se separan las claras de las yemas de los huevos. Las claras se reservan y las yemas se ponen en un bol junto con el azúcar y se baten enérgicamente hasta obtener una consistencia espumosa.

4– A continuación se añade la manteca previamente derretida y, sin dejar de remover, se van agregando alternativamente la harina, la levadura el polvo y la leche vertida lentamente. Cuando está todo bien mezclado se agrega el anís (o su remplazo), se sacan las pasas y fruta abrillantada del agua y se introducen a la mezcla. Se agregan las nueces el agua de azahar y la esencia de malta. Mezclar bien.

5– Por otro lado se baten bien las claras de los huevos a punto de nieve y se añaden a al mezcla anterior. Se remueve todo bien hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa. Dejar reposar 5 minutos mientras…

6– Aparte, se unta un molde ó “papel para pan dulce” con manteca y se enharina para que no se pegue el pan a las paredes del molde. Se vierte la mezcla en el bol o molde y se introduce en el horno a 180º durante unos 50 minutos a 1 hora. Cuando el pan esta cocido se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente.

7- Para ver que el pan dulce esté bien cocido, se puede introducir en el un cuchillo de metal (limpio), al sacarlo debe salir seco y limpio (puede que tenga un poquito de vapor).

Consejos

Las frutas abrillantadas son opcionales. Hay gente que prefiere un pan casero con pasas de uva, nueces y almendras. A mi me gustan mucho las frutas abrillantadas, pero debes tenerlo en cuenta.
Cuando retire el pan dulce casero, deje reposar a temperatura ambiente (no colocar en heladera). Una vez que perdió su calor, desmoldarlo con cuidado, dar vuelta y con un golpe fuerte debería salir.
Una vez introducido en el horno, no abrir de nuevo su tapa hasta por lo menos 40 minutos.

Muchas Gracias…

Como hacer postre borracho de vainillas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:55:48 +0000

Hoy vas a aprender a preparar un delicioso postre borracho de vainillas.

Ingredientes:

– Vainillas, dos paquetes de 12.

– Oporto, mistela, moscato u otro vino dulce, 1 1/2 tazas.

– Un pote de dulce de leche.

– Un pote de crema de leche o queso de crema de 250 gr. (puede reemplazarse por un postrecito de los de paquete, sabor chocolate, vainilla o dulce de leche.)

– Esencia de vainilla, unas gotas.

Preparación:

Comenzamos en un plato hondo mezclando el vino rebajando con un poco de agua.
En un bol, batimos la crema hasta lograr que quede a medio punto.
Por otro lado, mezclamos la crema con el dulce de leche y la esencia de vainilla, hasta que veamos que se haya formado una crema de consistencia media.
Comenzaremos a colocar las vainillas, para esto las humedecemos y ubicamos en el molde hasta formar la base de nuestro postre.
Arriba va la mitad de la crema y también ya podemos ir colocando las nueces, almendras, etc.
En la capa final, arriba de lo anterior, colocamos vainillas humedas y volvemos a taparlas con el resto de la crema.
La decoración la dejamos a la imaginación tuya.
Un consejo! dejar en la heladera toda la noche, que repose y al día siguiente a disfrutarlo

muchas gracias…

fuente: razafolklorica.com

Hacer PAN MORUNO (tachnift) CASERO, una maravillosa receta! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:52:25 +0000

Hoy preparamos Pan moruno(tachnift)…

Ingredientes:
500 gr de harina normal
500 gr de harina de semola
Sal
1 cucharada de levadura de pan
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de azucar
Agua tibia para amasar.

Preparación:
En un vaso ponemos agua caliente la levadura.azucar y el aceite y dejamos reposar 5 min.
En el bol ponemos las harinas y la sal añadimos la mezcla de agua y vamos amasando y echando agua poco a poco hasta conseguir una masa blandita y manejable con las manos.
Hacemos bolitas y dejamos reposar 15 min..
Luego las estiramos y volvemos a dejarlas reposar.
Una vez fermentadas las hacemos en una sarten antiadherente por un lado y por otro

muchas gracias…