Cómo Preparar – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Como PREPARAR el Bizcocho de chocolate Más rico y ESPONJOSO del UNIVERSO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:13:45 +0000

Existe una infinidad de formas de elaborar un pastel de chocolate en casa pero, ¿cuántas de ellas son fáciles?

Si estás pensando en realizar tu propia tarta para un cumpleaños, reunión faimilar o con amigos y no sabes por dónde empezar, en esta receta queremos mostrarte una forma sencilla de hacerla.

Sigue leyendo y descubre cómo hacer un pastel de chocolate casero.

Ingredientes para 6 raciones de Pastel de chocolate esponjoso:

125 Gramos de Mantequilla
150 Gramos de Azúcar
3 Unidades de Huevos
100 Gramos de Harina de fuerza
30 Gramosde Cocoa en polvo
6 Gramosde Levadura
25 Gramosde Maicena
75 Gramos de Pepitas de chocolate
1 Pizcade Sal

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PREPARACIÓN:

-Para empezar con la preparación de nuestro pastel de chocolate deberás batir primero la mantequilla hasta obtener una crema suave. Para ello, es recomendable que la mantequilla se encuentre a temperatura ambiente.

-Luego, incorpora el azúcar y sigue batiendo. Cuando lo tengas bien integrado, añade los huevos sin dejar de mover, recuerda que los huevos deben ir echándose uno a uno.

A continuación, añade los todos los ingredientes secos, previamente tamizados. Esto ayudará a evitar que se formen grumos en la masa del pastel sea esponjoso. Incorpora entonces el cacao en polvo, la harina, la maicena, la levadura y la sal.

-Bate hasta conseguir una masa uniforme y homogénea, pero justo antes de terminar de integrar por completo la harina, añade los trozos de chocolate. Esto lo hacemos con el fin de que los trozos queden repartidos por todo el bizcocho y no se queden en el fondo.

-Cuando tengas lista la masa del pastel, es el momento de hornearla. Para ello, vacía la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y cocina en el horno a 180ºC durante 45 minutos. Lo ideal es utilizar un molde de 18 cm. pero si no dispones de él puedes usar el que tengas disponible.

-Cuando lo tengas listo retíralo del horno y deja que se enfríe. Para conseguir el aspecto de pastel, te aconsejamos que prepares un frosting de chocolate ya que es muy sencillo y delicioso. Para que el frosting quede más consistente, y puedas untarlo en el pastel para darle el grosor que quieras, puedes dejarlo en el frigorífico durante una hora.

-Para cubrir el pastel con la crema puedes untarla con la ayuda de una espátula y dejar el pastel de chocolate liso o, además, añadir alguna decoración a tu gusto con una manga pastelera. Como ves, realizar un pastel de chocolate puede ser muy sencillo, solo necesitas tener un poco de imaginación y los utensilios adecuados.

muchas gracias …

fuente: RecetasGratisnet

Cómo Preparar COBERTURA con ESPEJO para Tortas y Pasteles, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:36:51 +0000

Cómo Hacer la tarta sensación del momento, para ello te presentaremos a repostera que te dirán cómo preparar el glaseado para lograr un efecto de espejo.

Este es el secreto para decorar las tartas que ha popularizado la desopilante repostera rusa ella lo que hace es decorar sus tartas con un glaseado que le da a las tartas un efecto de espejo que hace que tu rostro se refleje en ellas.

Para hacerlo no necesitarás de demasiada sofisticación, los ingredientes los conseguirás fácilmente en cualquier tienda, puedes cubrir con este glaseado tu bizcocho favorito, el que más te guste, rellenarlo como quieras y ya verás que con las explicaciones de las reposteras y mucha dedicación y esmero puedes lograr buenos resultados.

Glaseado para lograr un efecto de espejo, ingredientes:

chocolate – 50 gramos (2 oz), cacao en polvo – 80 gramos (3 onzas)

crema de leche – 80 ml (3 onzas), agua – 150 ml (5 onzas líquidas)

azúcar – 250 gramos (9 onzas), hojas de gelatina – 8 gramos

Glaseado para lograr un efecto de espejo, preparacón:

Remojar 8 gramos de hojas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas.

Combinar 250 gramos (9 oz) de azúcar, 80 gramos (3 onzas) de cacao en polvo cernida, 80 ml (3 fl oz) de crema de leche y 150 ml (5 fl oz) de agua en una cacerola. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.

Retirar del fuego; añadir 50 gramos (2 onzas) de chocolate negro picado, mezclar a derretirse, añadir la gelatina tensas, revuelva hasta que esté suave y la tensión. Enfriar a temperatura ambiente.

Para glasear un pastel, colocarla en un estante que se distribuyen en una bandeja de hojas. Verter el esmalte en el centro de la torta, y el uso de una espátula de metal largo para difundir el esmalte sobre toda la torta. El esmalte debe correr por los lados y cubrir la torta del todo.

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas… puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…

muchas gracias …

fuente: Mis Pastelitos

Cómo preparar chocoflán o “pastel imposible” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:14:30 +0000

Sin duda alguna, los pasteles son uno de los postres más deliciosos que existen en todo el mundo. Los hay conmousse de limón y yogur, con chocolate, con frutas, o incluso sin ingredientes como las harinas o el azúcar.

Pero posiblemente nunca hayas visto uno similar a éste: un chocoflán que combina la textura esponjosa con la suavidad y del flan y lo dulce del caramelo. También se lo llama “pastel imposible”. Una receta súper tentadora y original que no puedes dejar de probar.

Aquí podrás aprender cómo hacerla para tenerla lista para compartir con tus amigos, familia o luego de una cena romántica con tu pareja.

Ingredientes:

Para el caramelo:

1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de agua

Para el flan:

5 huevos
1 lata de leche condensada (395 gr)
395 gr de leche
1 cucharada de esencia de vainilla

Para la torta base:

4 huevos
1 y 1/2 taza de harina
1 taza de cacao o chocolate en polvo
1 y 1/2 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite
1 cucharada de polvo de hornear

Preparación:

1. Toma un molde de flan (tipo corona) y enmantécalo bien.

2. Pon una olla pequeña a fuego medio, coloca la media taza de azúcar con el cuarto de taza de agua y deja derretir para que se vaya formando el caramelo. No lo revuelvas, ya que podrían formarse grumos. Cuando tome color, baje el fuego y mueve la olla desde el asa. Cuando esté a punto, viértelo rápidamente en el molde enmantecado. Hazlo en pocos segundos, ya que si no se endurecerá.

3. Pon dentro de una licuadora, los cinco huevos, la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla. Una vez que esté bien batido, pon la preparación por encima del caramelo, dentro del molde. Hornéalo por 20 minutos a baño maría.

4. Mezcla todos los ingredientes de la torta de chocolate en un recipiente y, cuando haya terminado la cocción del flan, agrega esta preparación al molde, con ayuda de una espátula para que quede bien uniforme.

5. Vuelve a hornear a baño maría por 40 minutos más. Estará lista cuando, al pincharla, el palillo salga seco.

6. Una vez que esté lista, déjala enfriar y luego desmóldala con mucho cuidado.

¡Que la disfrutes!

muchas gracias…

Prepara tu propio FONDANT CON MARSHMALLOWS, NUBES O MALVAVISCOS, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:06:56 +0000

Cómo hacer fondant usando marshmallows o nubes.

La repostera te enseñara hoy cómo hacer fondant usando marshmallows o nubes …

Le queda muy fácil de trabajar y es muy fácil de hacer (Si prefieres hacerlo de la forma tradicional, mira este video).

Para hacerlo necesitarás 150 gramos de marshmallows también conocidos como nubes, malvaviscos, esponjitas dependiendo del país en el que te encuentres, 300 gramos de azúcar glass, 1 cc. de extracto de vainilla, 1 cucharada de agua y 1 trozo pequeño de mantequilla.

Ya verás que es muy fácil de hacer y luego puedes teñirlo con tus colores favoritos…

Puedes utilizarlo inmediatamente o conservarlo en el frigorífico durante unos 3 meses, y si está duro cuando lo quieres utilizar, solo tendrás llevarlo al microondas unos 10 segundos y volver a amasar con las manos untadas en mantequilla y algo de azúcar glass.

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Las Recetas de MJ

Excelente y Practica cómo preparar Arroz Con Fideos o Pasta…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:46:47 +0000

COMO PREPARAR Arroz Con Fideos o Pasta…

INGREDIENTES:

2 -TAZAS O POCILLOS DE ARROZ

CEBOLLA AL GUSTO

ACEITE EL GUSTO

SAL AL GUSTO

1/4 DE LIBRA DE FIDEOS – O PASTA

4 – TAZAS O POCILLOS DE AGUA

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: YICAOS GOURMET Y MÁS

Les enseño cómo preparar GANACHE de chocolate blanco y chocolate obscuro en sus diferentes consistencias para disfrutar!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:17:53 +0000

Hoy La Repostera Tiny Tany te enseñará cómo hacer Ganache de chocolate blanco y chocolate obscuro .

-Las siguientes cantidades son para cantidades pequeñas de ganache.Si su receta requiere más ganache, multiplica la cantidad de cada ingrediente por igual.

Ganacahe chocolate blanco

Consistencia |Crema de leche 35%| Chocolate blanco| Reposo

Untable 50ml 100g 2 hrs. refri.

Líquido 80ml 50g 15min temperatura ambiente

Ganacahe Obscuro

Consistencia|Crema de leche 35%| Chocolate semiamargo|Reposo

Para Trufas 50ml 100g 1h. congelador

Líquido 100ml 50g 15min temperatura ambiente

Untable 100ml 100g 1h refri

-Para este vídeo utilicé pasteles de 12 cm, para forrar un pastel de esa medida se necesitan 270g de ganache.

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Tiny Tany

Realiza las mejores Empanadas de piña Cómo Preparar la mermelada de pina casera!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:11:04 +0000

Empanadas de piña Cómo Preparar la mermelada de pina…

Ingredientes

3 tazas de harina blanca de todo uso(24oz)

1 taza de manteca vegetal(8oz)

2 huevos chicos

1/2 taza de azúcar café clara(4oz)

1 pisca de sal(1/4 tsp)

1 pisca de canela(1/4 tsp)

1/2 tsp extracto de vainilla

1/2 tsp de polvo para hornear

1/2 tsp de bicarbonato de soda( una pisca )

I basó de agua fria(8oz)

Ingredientes para la mermelada de piña

1 piña grande y dulce bien madura(3.1/2 tazas)

1 taza de coco rayado(de bolsa/ 8oz)

1 raja de canela

1 taza de azucar blanca(8oz)

4oz de extracto de vainilla

1 baso de jugo de pina(8oz)

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: La Cocina de Patty Celis