crema pasteleta – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Cómo Hacer Ganache de chocolate Para Rellenar, Cubrir Un Pastel o Cupcakes, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:19:06 +0000

Hoy La Repostera te enseñará Cómo hacer ganache para rellenar y cubrir un pastel…

Por cada taza de chocolate usa una taza de crema pasteleta 0(Heavy cream)

Ingredientes:

1 taza de chispas de chocolate.

1 taza de crema

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Consejos:

Para el ganache luego de que la sacas de la nevera (después de las 3 horas) si la bates con batidora se pone de consistencia cremosa y la puedes aplicar con manga pastelera perfectamente, queda super linda.

Preparación: MIRA EL VÍDEO !!

Muchas Gracias…

fuente: MadelinsCakes

MINI BERLINES “Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:52:47 +0000

CÓMO HACER LOS MEJORES MINI BERLINES DEL MUNDO…

Ingredientes

500 gr harina
10 gr levadura
100 cc leche (para disolver la levadura)
100 gr azúcar
3 huevos
100 gr margarina temperatura ambiente
Ralladura de medio limón
Esencia de vainilla
Preparación

Disolver la levadura con la leche
unir todos los ingredientes hasta formar una masa suave

Amasar hasta que esté pareja, dejar reposar por unos 30 minutos hasta que duplique su volumen, después de eso estirar la masa.

Formar berlinés de esta forma, que queden parejo por todos lados.

Dejar reposar y que suban su volumen por unos 30 minutos

Freír a una temperatura media no fuerte, por lado unos 3 a 4 minutos, retirar y dejarlos escurrir sobre una toalla absorbente

Cuando estén frío hacer un corte para rellenar con crema pastelera, manjar a rellenar y decoración el gusto..
Muchas gracias…
fuente: dulcesyantojos