CREPES – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Estos CREPES literalmente se funden en la boca. ¡Te sorprenderás, pero..no llevan harina! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:00:12 +0000

Crepes es un plato universal y multifacético, que puede servir de base tanto para los postres como para los segundos platos. Rellenados con pollo, salmón, setas o queso, se convierten en un almuerzo abundante y nutritivo. Servidos con mermelada, chocolate o miel, acompañarán a la perfección una taza de té o café. Y sin mencionar la amplia variedad de recetas de los propios crepes…

Hoy hemos traído para ti una receta de crepes con requesón, capaz de sorprender tanto a los gourmets como a los que buscan adelgazar. Estos crepes salen muy tiernos y literalmente se funden en la boca, porque se preparan con leche y almidón. ¡Es imposible resistir la tentación de degustarlos!

INGREDIENTES:

6 huevos
½ l de leche
5-6 cdas. de almidón
1 cda. de aceite
300 g de requesón
azúcar a gusto
crema agria a gusto
mantequilla a gusto

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

PREPARACIÓN:

Bate 5 huevos con el azúcar.
Después, añade el almidón, sin dejar de batir la mezcla. Cuida de que no queden bolitas.
Echa la leche y el aceite, mezcla todo bien. Deja la mezcla reposar durante 15 minutos. La masa debe tener consistencia líquida.
Unta la sartén con aceite una vez. ¡Fríe los crepes solamente de un lado!
Prepara el relleno. Frota el requesón con el azúcar y 1 huevo. Puedes añadir semillas de amapola o pasas de uva, a tu gusto.
Coloca el relleno sobre los crepes. Envuélvelos de la manera que te guste.
Pon los crepes rellenos en una cazuela o una olla. Unta las capas de crepes con crema agria y mantequilla derretida.
Déjalos en el horno precalentado hasta 180ºC por unos 10–15 minutos.

De las proporciones indicadas, salen aproximadamente 25 crepes finos. Así que, cuando vayas a cocinar, no olvides invitar a tus familiares. ¡De seguro, sabrán apreciar el sabor incomparable de estos crepes!

Si te gusto déjanos tus comentarios, son muy importantes para nosotros.

muchas gracias…

Me fascinan estas CREPAS DULCES! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:40:18 +0000

Hoy te presentamos con Vicky Receta Fácil Cómo Hacer CREPAS DULCES!!! Super deliciosas!!! Excelentes para sorprender y consentir a tus seres queridos! A chicos y grandes nos encantan!!!! Rellénalas de lo que más se te antoje!

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: VICKY RECETA FACIL

CREPES ¿Cómo hacer tu mismo en casa? Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:11:16 +0000

Cómo Hacer Crepes Caseros …

Ingredientes

Leche

1/4 litro

Mantequilla

A gusto

Harina de trigo

125 gr

Huevos

2 unidades

Preparación

En un bol ponemos los huevos y o batimos con la batidora, agregamos la leche y seguimos mezclando, luego le vamos agregando la harina poco a poco y continuamos batiendo, hasta que se forme un liquido espeso. Dejamos reposar por unos 15 minutos en la heladera.

Calentamos a fuego lento un sartén anti adherente con una pizca de mantequilla, la cual hacemos que bañe toda la superficie y con un cucharon vaciamos el compuesto. Movemos el sartén en circulo para que todo el compuesto quede bien distribuido en el fondo.

Cocinamos unos minutos mas y con una espátula levantamos para mirar si ya esta cocida y una vez lista, giramos el crepe con la ayuda de la misma espátula y hacemos la misma operación.

Cómo Hacer CREPES de CHOCOLATE, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:17:57 +0000

En la receta de hoy os vamos a enseñar a preparar unos deliciosos crepes de chocolate haciendo uso de la plancha de cocina de la marca Simogas, un producto que ya llevamos algún tiempo usando para preparar algunas de nuestras recetas y que estamos seguros que os encantará. A nosotros nos ha cautivado por su gran versatilidad y grandes prestaciones.

Ingredientes para 4 unidades:

Huevos – 2 unidades
Harina de trigo – 100 gramos
Cacao en polvo – 25 gramos
Azúcar integral – 10 gramos
Leche – 250 gramos
Mantequilla – 25 gramos
Nata montada (opcional) – para rellenar

Preparación: Crepes de Chocolate

En primer lugar, fundimos la mantequilla en el microondas, para ello, la ponemos en un cuenco pequeño y la calentamos durante unos segundos. Es preferible calentarla poco a poco para no pasarnos.
Cascamos los huevos y vertemos su contenido en el vaso de la batidora eléctrica o en un cuenco. Seguidamente, añadimos el resto de ingredientes.
Introducimos el brazo de la batidora y batimos hasta obtener una masa de textura uniforme. En ese momento, tapamos el vaso y lo llevamos a la nevera donde dejamos reposar la masa durante una hora.
Pasado el tiempo de reposo preparamos la plancha y la encendemos y ponemos a calentar al mínimo. Cuando la superficie esté caliente, la pulverizamos con aceite de oliva.
Seguidamente, vertemos pequeñas cantidades de masa. Cuando aparezcan pequeñas burbujas en la superficie, damos la vuelta a los crepes y cocinamos durante un minutos por el otro lado. A medida que estén listas las colocamos a un lado para que se mantengan calientes.
Cuando los crepes estén listos, los retiramos de la plancha y servimos acompañados de nata montada o cualquier otro ingrediente que nos apetezca (sirope, mermelada, crema de cacao, etc)

Notas y Consejos:

Para limpiar la plancha debemos hacerlo mientras aún está bien caliente, para ello, ponemos encima unos cubitos de hielo y pasamos la espátula. Debido al choque térmico que provocan los cubitos, podremos limpiar fácilmente la superficie de la plancha. Una vez limpia, la untamos con un poco de aceite para que se mantenga a salvo de la oxidación.

muchas gracias…

fuente: Recetas de Cocina Casera

Los crepes de pollo gratinados aguardan bien rellenos. ¡Pégales un gran bocado! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:34:17 +0000

Los ingredientes principales de los gratinados son verduras, carne y una buena salsa, acompañados de pasta, placas de lasaña o papas. Pero lo cierto es que la cocina no tiene límites, al menos para nosotros. ¿Qué es lo que nunca has visto gratinado? Nosotros lo hacemos realidad y te lo mostramos:

Ingredientes:

Para la masa de los crepes:

3 huevos

200 g de harina

350 ml de leche tibia

50 g de mantequilla derretida

1/4 de cucharadita de sal

Para el relleno:

3 pechugas de pollo

Sal y pimienta

150 g de queso crema

150 g de maíz

10 g de tomates cherry cortados en cuartos

20 g de perejil picado

Además:

100 g de queso crema

9 rebanadas de queso

Preparación:

1. En un bol, mezcla bien todos los ingredientes para la masa de los crepes.

2. Cocina los crepes por ambos lados en una sartén engrasada, hasta que se doren. Un cucharón de masa es suficiente para cada crepe. Necesitarás nueve crepes en total.

3. Para el relleno de los crepes, cocina en una sartén con aceite las pechugas de pollo por ambos lados hasta que doren. Deja que se enfríen antes de desmenuzarlas con los dedos.

4. Ahora añade el queso crema, el maíz, los tomates cherry y el perejil al pollo desmenuzado y mézclalo todo bien.

5. Sirve dos cucharadas grandes del relleno en el centro de cada crepe y cierra el crepe doblando los bordes haciendo el centro, formando un rectángulo. En una fuente grande para gratinados, coloca los crepes rellenos uno al lado del otro, formando tres líneas paralelas. Sirve una cucharada de queso crema encima de cada crepe y cúbrelos con rebanadas de queso. Hornea los crepes a 180 ºC durante 20 minutos.

Puede que los crepes como ingrediente principal para un gratinado resulte algo raro, pero desde luego es original… y está buenísimo. Con su perfecto relleno dejarás satisfecho hasta a los estómagos más exigentes. ¡Que aproveche!

Muchas Gracias…

Estos rollitos son muy sabrosos y quedan muy crujientes con un aspecto hojaldrado y de lo más apetecibles, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:07:21 +0000

Cómo Hacer Rollitos de atún crujientes y fáciles….

Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:

De 10 a 12 láminas de masa filo
200 gr de atún en aceite ya escurrido
2 huevos cocidos
50 gr de aceitunas verde con anchoas
100 gr de salsa de tomate o tomate frito
Orégano
Aceite de oliva
Sésamo o ajonjolí para decorar

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Rosa cocinera y madre

Cómo hacer CREPES caseros finos y tiernos ” By Recetas de Esbieta ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:00:58 +0000

Cómo hacer CREPES caseros finos y tiernos ” By Recetas de Esbieta

INGREDIENTES:

harina – 100 g ó ¾ de taza
leche – 250 ml
huevo – 1
sal – al gusto
azúcar – al gusto
mantequilla – 20 g ó 1 cda.
ó
aceite – 20 g ó 1 cda.
CREPES
mantequilla – 60 g
azúcar – 40 g ó 2 cdas.
zumo de naranja – 150 ml
ralladura de naranja – al gusto
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: Recetas de Esbieta

Como hacer crepes, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:44:01 +0000

COMO HACER CREPES

Las crepes es una masa fina de harina, parecida a los panqueques, pero más delgada, ésta suele comerse rellena de frutas, mermeladas, crema,chocolate o espolvoreada con azúcar. Hay dos tipos de crepes dulces o saladas. Ahora te traigo una manera fácil de hacerlas en la comodidad de tu hogar y lo más fácil posible.

Ingredientes:

4 Huevos.
250 gramos de Azúcar blanca.
250 gramos Harina.
1/2 Litro de Leche.
1 cucharada de Esencia de Vainilla
Mantequilla.

Preparación de la masa:

Derrite la mantequilla a baño de maría y reserva en un envase, coloca los huevos en un bol grande y procede a agregar los ingredientes secos. Primero agrega la harina poco a poco con movimientos envolventes, luego el azúcar y la mantequilla, bate hasta que todo esté bien mezclado y empieza a verter la leche poco a poco hasta que se termine. Por ultimo agrega la esencia de vainilla. Recuerda que la masa debe tener una consistencia líquida y fina, tienes que dejarla reposar por 10 minutos antes de la cocción.

Para la cocción coloca un poquito de aceite en el sartén y espera que éste se caliente. Para agregar la mezcla usa un cucharón y procede esparcir por el sartén. Cuando se dore de un lado procede a voltearla para que el otro lado se dore y continua así hasta que la mezcla se acabe.

Hay una gran variedad de rellenos que puedes utilizar como las siguientes: frutas frescas o hechas con almíbar, chocolate derretido blanco o negro, crema, dulce de leche, mermelada o una mezcla de uno o más de los rellenos mencionados anteriormente.

Para hacer las crepes saladas tienes que cambiar el azúcar por la sal y quitar la esencia de vainilla, en ésta puedes utilizar como relleno: Jamón, queso, salsa boloñesa, huevos, tocino y un sin fin de opciones.

Muchas Gracias…

fuente: recetasdehoy

Prepara las mejores CREPAS de AVENA del mundo

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:21:02 +0000

Cómo Hacer las Mejores Crepas de Avena del mundo!!!

Estas crepas de avena quedan con una textura suave y con un sabor neutro por lo cual, puedes rellenarlas de ingredientes dulces o salados.

Si no tienes sartén de teflón, pudes engrasar tu sartén con un poco de aceite de coco para que las crepas de avena integral no se peguen.

Ingredientes

2 huevos
1 taza de avena integral

Preparación

REMOJA la avena en agua por 4 horas a temperatura ambiente.
CUELA el agua y coloca la avena en la licuadora junto con los huevos; licúa hasta tener una mezcla espesa y sin grumos.
CALIENTA un sartén de teflón, verte un poco de la mezcla de avena y espárcela rápidamente por todo el sartén.
VOLTEA la crepa cuando se desprenda fácilmente de los bordes y cocina por el otro lado.
SIRVE estas deliciosas crepas de avena con tu relleno favorito.

Muchas gracias…

fuente: nutriciones