DULCE – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Como Hacer COQUITOS (con pinta de pepas) RELLENOS DE DULCE DE LECHE y CHOCOLATADA DE NUTELLA!!! “Comparte para que se Guarde en tu Muro” MIRA

receitas — Tue, 09 Sep 2014 05:18:44 +0000

MODO DE PREPARACIÓN

– Para 1 docena de “Pepitos” (Va ese nombre?) mezclar 150 gr de coco rallado con 75 gr de azúcar y 2 huevos
– Mezclar bien los 3 ingredientes y formar bolitas
– Poner sobre placa de horno enmantecada o con papel manteca
– Hacer un agüjerito con el dedo, la parte de atrás de un cubierto o lo que les quede cómodo
– Con manga descartable y dulce de leche repostero, llenar bien los agujeros y acá tienen dos caminos: pueden hacerlo antes o después de hornear 20 minutos a 180 (horno medio).

– Para la chocolatada nada más que leche caliente y 2 cucharaditas de Nutella, o 3… Ó 4…. Ó…. No me hagan seguir pero ya saben! ?

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Cuadros Dulces de CALABAZA o Zapallo los mas deliciosos del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:20:16 +0000

No hay quien resista a un dulce de calabaza o zapallo, este de corte en cuadros es mi favorito, que forma una cascara azucarada por fuera y por dentro, una delicia!
Fue la primera vez que preparé este dulce, me parece más fácil dejar que los pedazos se sequen
el sol, así puedo disminuir la cantidad de azúcar de la receta, pero quien prefiera basta
agregar la misma cantidad de azúcar para el peso de la calabaza, el dulce vas endurecer
de la misma forma, sin tener que quedarse en el sol.

Ingredientes
600 gr de calabaza o zapallo madura sin cáscara y cortada en trocitos
400 gr de azúcar
canela en palo o en rama al gusto
1 cucharadita de jugo de limón

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Preparación
Agregar todos los ingredientes en una olla (no es necesario agregar agua, la calabaza
se va a soltar mucha agua) y lleve al fuego revolviendo de vez en cuando, hasta secar toda el agua
de la calabaza, continúe revolviendo sin parar hasta que el dulce suelte del fondo de la olla.
Vierta el dulce en una forma cubierta con plástico para no pegar, deje el dulce para que
se seca al sol hasta que empieza a formar una cascara por encima. Retirar el plástico con el
dulce y poner sobre la mesa, corte el dulce en cuadros, poner de nuevo en la forma de
hornear y dejar en el sol girando de un lado y otro para secar.
El dulce quedará listo cuando se forma una cascara azucarada de los dos lados.

muchas gracias…

ARROZ con LECHE de las ABUELAS y las MADRES! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:56:09 +0000

Hoy te Presentamos con Josean MG

Arroz con leche!!!

La mejor receta de las abuela y las madres que nos hace volver a la infancia cada vez que lo probamos.

Ingredientes

1 litro de leche

150 gramos de arroz

125 gramos de azúcar

canela en rama

canela en polvo

ralladura de piel de naranja

Preparación

Ponemos la leche al fuego con la ramita de canela y la ralladura de la naranja. Cuando comience a hervir añadimos el arroz (lavado y colado) y cuando vuelva a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocer 20 minutos. Mover de vez en cuando.

Pasados los 20 minutos de cocción añadimos el azúcar, mezclamos bien y dejamos cocer 15 minutos.

Con un cazo llenamos los vasos o cuencos.

Añadimos la canela en polvo con la ayuda de un colador a la hora de servir.

Lo puedes comer templado o frío. Si lo tienes que guardar, hazlo en la nevera y añade la canela al llevar a la mesa.

MIRA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO SI PREFIERES

muchas gracias…

fuente:

Josean MG

Como hacer postre borracho de vainillas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:55:48 +0000

Hoy vas a aprender a preparar un delicioso postre borracho de vainillas.

Ingredientes:

– Vainillas, dos paquetes de 12.

– Oporto, mistela, moscato u otro vino dulce, 1 1/2 tazas.

– Un pote de dulce de leche.

– Un pote de crema de leche o queso de crema de 250 gr. (puede reemplazarse por un postrecito de los de paquete, sabor chocolate, vainilla o dulce de leche.)

– Esencia de vainilla, unas gotas.

Preparación:

Comenzamos en un plato hondo mezclando el vino rebajando con un poco de agua.
En un bol, batimos la crema hasta lograr que quede a medio punto.
Por otro lado, mezclamos la crema con el dulce de leche y la esencia de vainilla, hasta que veamos que se haya formado una crema de consistencia media.
Comenzaremos a colocar las vainillas, para esto las humedecemos y ubicamos en el molde hasta formar la base de nuestro postre.
Arriba va la mitad de la crema y también ya podemos ir colocando las nueces, almendras, etc.
En la capa final, arriba de lo anterior, colocamos vainillas humedas y volvemos a taparlas con el resto de la crema.
La decoración la dejamos a la imaginación tuya.
Un consejo! dejar en la heladera toda la noche, que repose y al día siguiente a disfrutarlo

muchas gracias…

fuente: razafolklorica.com

La verdadera delicia BIZCOCHO DE MANZANA (súper fácil) Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 20:55:32 +0000

Los ingredientes principales de un bizcocho básico son: huevos, harina, azúcar, aceite o mantequilla y levadura (polvos de hornear), a partir de ahí podemos añadir lo que más nos apetezca y preparar diferentes versiones, hoy haremos un sencillo bizcocho de manzana, es muy fácil pero está de muerte.

INGREDIENTES:

4 manzanas
250g de harina con levadura (especial bizcochos)
250g de azúcar blanco
250g de mantequilla (a temperatura ambiente)
4 huevos
azúcar moreno (para espolvorear)
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PREPARACIÓN:

Engrasar o forrar un molde con papel vegetal.
Tamizar la harina.
Precalentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos uno a uno batiendo continuamente.
Agregar la harina y remover hasta que esté completamente integrada.
Pelar las manzanas, retirar el corazón y picarlas en gajos finos. Añadir dos de ellas a la crema preparada, revolver para repartirlas bien por toda la masa.
Volcar la preparación en el molde, distribuir por toda la superficie las 2 manzanas restantes colocándolas al gusto de cada un@.
Espolvorear con azúcar moreno y hornear 30 minutos aproximadamente (depende de cada horno).
Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

¿Tengo o no razón al decir que este bizcocho de manzana es súper fácil de hacer?

Muchas Gracias…

fuente: elcrepitardelosfogones

Panecillos o PAN dulce de leche express; listos en menos de 1 hora y con pocos ingredientes! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 20:54:14 +0000

Panecillos o pan dulce de leche. Aprende a preparar en menos de 1 hora unos panecillos, pancitos de leche ó pan dulce, super tiernos, esponjosos y que los puedes comer con dulces ó salados, no te pierdas el truco para hacer esta fantástica receta en un tiempo record, es como el pan Tunja.

El horno con calor arriba y abajo para fermentar a 80°C o 176°F si es horno inglés o americano. Y luego hornear a 180°C o 356°F

Ingredientes:

475 gr de harina de fuerza

La harina de fuerza es una harina que tiene más gluten que la harina normal. A la harina normal se le denomina “harina floja” ya que al no tener esa cantidad de gluten, da menos consistencia a las masas.

2 huevos tamaño L a temperatura ambiente (sacar de la nevera 30 min antes)

170 ml de leche entera

5 gr de sal

50 gr de mantequilla (ojo nunca la cambies por margarina)

70 gr de azúcar

1 cuchara de miel de abejas

1 pastilla de levadura prensada para hacer pan

Preparación:

Nosotros usamos una amasadora, pero puedes hacerlo a mano también, como te muestro en el vídeo abajo, tienes que estar pendiente de las texturas que van a ir surgiendo a medida que mezclamos los ingredientes… una vez que están todos unidos los tenemos que amasar y dejarlos perfectos, por eso requiere 10 minutos de amasadora, ya que la receta puede fallar si no están bien amasados.

Cortamos porciones de 80 gramos, ya que luego esta masa va a triplicar. Formamos bolas.

Calentamos el horno a 80 grados. Con el horno caliente, vamos a fermentar dentro durante 20 minutos exactos, como ves en el vídeo, tiene que crecer de ese modo.

Mira como lo hace Paso a Paso en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Recetas que funcionan

¡Pide un deseo y abre los ojos! Tarta de queso y dulce de leche, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:28:35 +0000

¡DELICIOSA!

Tarta de queso y dulce de leche.

si eres goloso este postre te entusiasmará. Une el sabor delicado del dulce de leche con la textura cremosa del queso, ¡una verdadera delicia!

Hoy tarta de queso con un glaseado de dulce de leche espectacular.

Ingredientes

Para la base de la tarta

18 g de galletas tipo Digestive
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de mantequilla derretidas

Para el relleno

60 ml de leche
225 g de queso crema
2 huevos
1 cucharadita de gelatina neutra (de sobre)
¼ cucharadita de sal
250 ml de dulce de leche (lo tienes en bote de marcas como La lechera)

Para el glaseado

5 cucharadas de dulce de leche

Utensilios

Un molde

Bote de dulce de leche

Preparación

Para disfrutar de este postre tan delicioso tenemos que hacerlo de un día para otro, una pequeña demora que vale la pena.

Para la corteza
La mantequilla para derretirla la introducimos en el microondas durante 30 segundos a máxima potencia. Deja reposar otros 30 segundos. Tritura las galletas en la picadora, mezcla con el azúcar y añadir la mantequilla. Trabaja la mezcla hasta lograr los ingredientes queden ligados.
Forra un molde con papel de horno, incorpora la base de galletas y hornea 10 minutos a 180 grados.
Para el relleno
Espolvorear la gelatina sobre un vaso de leche y deja que repose dos minutos.
Batir con ayuda de una batidora, el queso crema junto a los huevos, la sal y la gelatina durante unos dos minutos. Cubre la corteza de galletas con varias cucharadas de queso crema y luego añade la mezcla de crema de queso.
Para cuajar el pastel usaremos la técnica del baño maría. Prepara una fuente con agua, cubre el molde con papel de aluminio. Coloca el molde en el interior de la bandeja y programa el horno a 160 grados durante 45 minutos.Luego apaga el fuego y deja reposar diez minutos.
Comprueba que el pastel ha cuajado introduciendo un palillo en el centro. Si no sale limpio necesita otros cinco minutos extra de horno a 160 grados. Luego deja que se enfríe y a la nevera al menos 2 horas.
El glaseado, una vez el relleno de queso está firme, el paso del glaseado es muy fácil. En un recipiente añade 3 cucharadas de dulce de leche, programa el microondas al máximo en intervalos de 10 segundos, hasta que veas que se derrite.Es mejor programar intervalos cortos para que no se nos pase la crema de leche. Una vez esté derretida añadimos las otras dos cucharadas y remueves. Deja reposar unos segundos y luego verter por la superficie del pastel.
Para adornar
Para adornar unas nueces o unas ‘chips de chocolate’ para finalizar esta espléndida tarta de queso y dulce de leche.

muchas gracias…

Como hacer bien casado Lo DULCE para las BODAS, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:21:36 +0000

Aprenda a hacer bien casados ,masas, rellenos y montajes, como naked cake, galletas, helado, un rollo, pastel y hasta el huevo de Pascua en Recetas Sobernas .

El dulce típico en las bodas, que é sirve a los invitados al final de la fiesta en confecciones hermosos.

Según cuenta la leyenda, el bien casado é sirve al final para dar suerte la novia y el novio

Está buscando conocer como hacer bien casado para tu fiesta? Sigue leyendo este artículo …

Ingredientes:

Para la masa:
6 huevos
1 lata de dulce de leche
1 caja y media de crema de leche
1/2 taza de azúcar
1 1/2 taza de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
Papel mantequilla
Para el relleno:
400 g de dulce de leche
Para el almíbar:
100 ml de agua
400 g de azúcar glas

PREPARACIÓN:

Comeñar a hacer el bien casado, você deberá separar las claras de las yemas.

Después de batir las claras en punto de nieve usando una batidora en la velocidad más alta.

Você conocerá que las claras estón a punto de nieve cuando al girar el plato ellas ón caírem.

A continuación, deberá agregar el azúcar poco a poco y continuar a batir con la batidora de até obtener una céncia idéntica à de un merengue derretido.

Después, añada la levadura y las yemas, una a una. Mezclar todos los ingredientes até obtener una masa uniforme.

Ahora agregue à la mezcla anterior la harina de trigo y revuelva suavemente con una espátula o una cuchara.

Esto ayudará a evitar que la harina se difunde en el aire cuando se vuelva a encender la batidora.

Después de eso, batir todo con la batidora até obtener una crema uniforme y con más cuerpo.

Forre una bandeja de horno cuadrada o rectangular con papel de hornear, de manera de cubrir el fondo y los laterales.

Después vierta la masa del bien casado en la bandeja de horno y extender bien con una espátula para que quede igualmente dividida en la bandeja de horno.

Pré-los quía el horno a 180 grados y coloque la masa en el horno durante 15 minutos o até que esté ligeramente dorado y firme.

Para comprobar que el bien casado está en el punto, apuñala a un palillo, si vienes limpio já poderá retirar del horno. Após de este tiempo, deberá retirar su bien casado del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Mientras espera a que el pastel se enfríe, se puede ir preparando el relleno del bien casado.

El relleno más tradicional del bien casado é el dulce de leche pero si prefiere poderá recheó lo brigadier o otro dulce de su agrado.

Você puede usar el dulce de leche o mermelada preparar el dulce de leche casero siguiendo nuestra receta.

Ahora que el pastel já enfrió, deberá cortó lo en círculos usando un cortador.

A pesar del formato tradicional de ser círculos, si desea poderá cortá con el dibujo que quieras.

A continuación, deberá cortar las galletas bien casados a la mitad horizontalmente y poner un poco del relleno qué ha elegido, una cuchara de postre í a de la medida ideal para el relleno.

Después de é só repetir este paso con los retantes galletas.

Al cerrar las dos partesón deberá presionar las galletas, ya que en caso contrárío el relleno rebosará.

Ahora para hacer el almíbar los bien casados, coloque la áagua a hervir y agregue el azúcar glas.

Revuelva bien até obtener una mezcla homogénea.

Después baña a los bien casados, uno a uno, por el almíbar y colocarlos en la parte superior de una hoja de papel mantequilla y deja que se seque por alrededor de 6 horas.

Após de este tiempo, já poderá embalar los bien casados primero en papel celofán, después en papel crepom del color que quieras y poner una cinta en el final.

Muchas gracias …

Cómo Hacer ARROZ DULCE de LECHE EN POLVO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:41:40 +0000

Hoy preparamos arroz dulce de leche en polvo riquísimo…

Ingredientes:

1 Lt agua
1 taza mediana de arroz
5 cucharadas leche en polvo
C/n azúcar
ralladura de naranja o mandarina
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Preparación:

Añadir foto

Poner a hervir el agua, una vez hervida, colocarle el arroz.

Cuando le falte poca cocción al arroz le colocamos la leche en polvo y la ralladura para evitar que se rebalse.

Azucarar a gusto.
muchas gracias…

Me quedo hipnotizada con la torta o PASTEL TRES LECHES mas rica que jamas probarás!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:26:29 +0000

Hoy te Presentamos con Tan Dulce!

Tres Leches en Capas con Mousse de Dulce de Leche…

Riquísimo Pastel de Tres Leches, relleno con Mousse de Dulce de Leche y discos de merengue francés. No podrás, ni querrás, parar de comerlo.

Pastel Tres Leches con Mousse de Dulce de Leche y Merengues

Ingredientes

Para la masa

Huevos 5
Azúcar 250 gr
Leche 120 ml
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Polvo de hornear 1 cucharadita
Harina 210 gr

Para la salsa de Tres Leches

Leche evaporada 200 gr
Leche condensada 200 gr
Crema de Leche (crema para batir, nata) 200 gr

Para los discos de Merengue

Claras de huevo 3
Azúcar 100 gr
Azúcar impalpable (glas, en polvo) 100 gr

Para la Mousse de Dulce de Leche

Crema de Leche (crema para batir, nata) 500 ml
Dulce de Leche repostero 500 gr

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Preparación

Para la masa

Separar los huevos, claras en un bowl y yemas en otro.
Batir las claras a punto nieve con mas o menos la mitad del azúcar. Reservar.
Batir las yemas junto con la esencia de vainilla y el resto del azúcar hasta que el batido se ponga espeso y pálido.
Agregar la leche y batir nuevamente.
Incorporar 1/3 de las claras al batido de yemas y mezclar. Agregar el resto de las claras e integrar con movimientos envolventes.
Por otro lado mezclar y tamizar la harina con el polvo de hornear.
Agregar los ingredientes secos en dos veces, mezclando con movimientos envolventes.
Volcar la preparación dentro de un molde de 20 cm de diámetro con un papel antiadherente en la base.
Cocinar en un horno precalentado a 180ºC por entre 40 y 45 minutos.
Dejar enfriar por completo y luego desmoldar.

Para la salsa de Tres Leches

Mezclar todo junto la leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Para los discos de Merengue

Comenzar a batir las claras con una batidora eléctrica, y cuando se pongan espumosas agregar el azúcar común en forma de lluvia sin dejar de batir.
Continuar batiendo hasta que el merengue forme picos firmes.
Tamizar la mitad del azúcar impalpable sobre el merengue e integrar con movimientos envolventes. Repetir con la segunda mitad.
Colocar el merengue dentro de una manga con una boquilla lisa y formar dos discos de 18 cm de diámetro sobre un papel antiadherente (papel manteca)
Cocinar en un horno precalentado entre 100 y 120ºC por al rededor de 90 minutos.
Deja enfriar.

Para la Mousse de Dulce de Leche

Batir juntos la crema y el dulce de leche con batidora eléctrica hasta que quede una mezcla espesa. Ambos ingredientes deben estar fríos al momento de usar.

Armado

Poner el bizcochuelo dentro del mismo molde y pincharlo abundantemente con un cuchillo o palito de brochette.
Verter por encima la salsa de tres leches. Hacerlo en tandas, dejando que la masa absorba el líquido entre cada una.
Tapar con papel film y refrigerar toda una noche.
Al día siguiente desmoldar y cortar en tres capas.
Untar una capa de masa con la mousse de dulce de leche, colocar un disco de merengue y cubrir con más mousse.
Apoyar por encima otra capa de masa y repetir los mismos pasos.
Reservar unas cucharadas de la crema para decorar y con el resto cubrir toda la superficie de la torta.
Colocar la crema reservada en una manga con boquilla lisa y hacer copitos en la parte superior de la torta.
Conservar en la heladera hasta el momento de servir.

muchas gracias…

fuente: Tan Dulce