El secreto de la TORTA con efecto ESPEJO Voy a revelar, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:12:31 +0000

Para cocinar una tarta como la que te mostramos en las fotos tendrás que utilizar para cubrir el bizcocho los siguientes ingredientes:

– 20 gr de polvo de gelatina

– 120 ml de agua

– 300 gr de glucosa

-300 gr de azúcar

– 150 ml de agua

– 200 gr de leche condensada

– 300 gr de chocolate

– Colorante alimentario

Con ellos tendrás que crear una cobertura mezclando los 120 ml de agua con la gelatina. Después, hierve la glucosa, el azúcar y los 150 ml de agua. Retira la combinación del fuego y añade la gelatina y la leche condensada. Por último, vierte la mezcla sobre el chocolate y mezcla todo con una batidora de mano.

El truco para que el resultado sea perfecto es esperar a que el preparado se enfríe hasta los 35º y que el bizcocho esté recién salido de la nevera cuando te dispongas a cubrirlo. Para que la capa superior quede totalmente homogénea, levanta la base con un recipiente de unos cuatro dedos de alto como se ve en las imágenes y pon debajo un plato para que resbale el excedente. Así no tendrás que tocarla hasta que se haya endurecido lo suficiente.

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Mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

fuente: Галина Артеменко

Cobertura con efecto ESPEJO de las TORTAS ¡Te decimos cómo aplicarla! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:37:03 +0000

Hoy te hablaremos de la torta sensación del momento, para ello te presentaremos a repostera que te dirá cómo hacer el glaseado para lograr un efecto de espejo

Este es el secreto para decorar las tortas con un glaseado que le da a las tortas un efecto de espejo que hace que tu rostro se refleje en ellas.

Para hacerlo no necesitarás de demasiada sofisticación, los ingredientes los conseguirás fácilmente en cualquier tienda, puedes cubrir con este glaseado tu bizcocho favorito, el que más te guste, rellenarlo como quieras y ya verás que con las explicaciones de las reposteras y mucha dedicación y esmero puedes lograr buenos resultados.

Glaseado para lograr un efecto de espejo, ingredientes:

chocolate – 50 gramos (2 oz), cacao en polvo – 80 gramos (3 onzas)

crema de leche – 80 ml (3 onzas), agua – 150 ml (5 onzas líquidas)

azúcar – 250 gramos (9 onzas), hojas de gelatina – 8 gramos

Glaseado para lograr un efecto de espejo, preparacón:

Remojar 8 gramos de hojas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas.

Combinar 250 gramos (9 oz) de azúcar, 80 gramos (3 onzas) de cacao en polvo cernida, 80 ml (3 fl oz) de crema de leche y 150 ml (5 fl oz) de agua en una cacerola. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.

Retirar del fuego; añadir 50 gramos (2 onzas) de chocolate negro picado, mezclar a derretirse, añadir la gelatina tensas, revuelva hasta que esté suave y la tensión. Enfriar a temperatura ambiente.

Para glasear un pastel, colocarla en un estante que se distribuyen en una bandeja de hojas. Verter el esmalte en el centro de la torta, y el uso de una espátula de metal largo para difundir el esmalte sobre toda la torta. El esmalte debe correr por los lados y cubrir la torta del todo.

Ahora mira el video de cómo hacer una Torta espejo de Galaxia paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas… puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos!!

muchas gracias…

fuente: Mis Pastelitos

efecto – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

El secreto de la TORTA con efecto ESPEJO Voy a revelar, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Cobertura con efecto ESPEJO de las TORTAS ¡Te decimos cómo aplicarla! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Glaseado para lograr un efecto de espejo, ingredientes:

Glaseado para lograr un efecto de espejo, preparacón: