Empanadas – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

LAS MEJORES EMPANADAS DE POLLO DEL MUNDO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:16:56 +0000

COMO HACER LAS MEJORES EMPANADAS DE POLLO DEL MUNDO… ⠀

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Massa: ⠀

100g de patata dulce cocida y sin cáscara ⠀

150 g de pollo cocido ⠀

Sal del himalaya a gusto ⠀

Relleno: ⠀

100g de pollo cocido ⠀

1/2 tomate picado en cubos ⠀

1/2 cebolla picada en cubos ⠀

1 cs de agua ⠀

1/2 taza de leche (coco) ⠀

1 cc de maizena ⠀

Condimento a gusto (sal, azafrán, orégano, ajo deshidratado, salsa deshidratada ..) ⠀

Preparación de la masa: ⠀

Bata los ingredientes en la licuadora o procesador hasta formar una masa homogénea. Reserva. ⠀

Preparación del relleno: ⠀

Rehogar la cebolla y el ajo en 1 cs de agua. Agregar los condimentos y revuelva. Añada al rehogado el pollo ya deshilachado.

En una taza, disuelva la maizena en la leche. Agregar esta mezcla al pollo ya rehogado. Mueve hasta que hierva. Reserve.

Montaje: ⠀

Divida la masa en 2/3 y 1/3.

Con 2/3 de la masa forre moldes de silicona y llevar en el horno para hornear por 15 minutos.

Tira del horno y agrega el relleno.

Con el 1/3 de la masa restante, haga las tapas de las empanadas..⠀

Pince el huevo en las empanadas y lleve a hornear de nuevo hasta dorar.

Retirar de los moldes y sirve ⠀

Rendimiento 8 empanadas media

Espero que les guste.

Muchas Gracias…

Vamos a preparar unas ricas EMPANADILLAS de jamón y queso! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:09:24 +0000

Cómo Hacer Empanadillas de jamón y queso caseras…

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Ingredientes:

Para la masa:

70 gr de leche entera
40 gr de agua
110 gr de aceite de oliva
350 gr de harina común
1/2 cucharadita de sal

Para el relleno:

20 lonchas de queso tierno
150 gr de jamón cocido en tacos
Huevo batido para pintar las empanadillas

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Rosa cocinera y madre

Cómo Hacer Masa Fácil para EMPANADAS de Horno con solo 3 ingredientes y relleno en minutos, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:27:24 +0000

Cómo hacer la mejor masa para empanadas de horno con solo 3 ingredientes listo en minutos!!

Ingredientes Receta:

En un recipiente grande, colocar 500 grs de harina multipropósito ( harina común) hacer un hueco al centro de la harina, agregar 1 cucharada de sal, 100 grs de grasa o manteca semi derretida, y agua templada que iremos incorporando de a poco a medida que vayamos mezclando estos ingredientes (1 taza aproximadamente), una vez tenemos todos los ingredientes incorporados, amasar hacer un bollo tapar, y reservar en la nevera hasta que tengamos listo nuestro relleno, uma vez esto, sacaremos la masa reservada en el refrigerador, estiraremos y cortaremos nuestras tapas, asi de facil !
con estas cantidades salen alrededor de 24 tapas.

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muchas gracias..

fuente: miel house

MASA TAPAS: para 2 docenas de EMPANADAS tipo CRIOLLA! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:23:03 +0000

Prepara una Empanada de horno tipo Criolla.

Ingredientes

500 g harina 0000
10 g sal
100 g grasa refinada
vinagre de alcohol 2,5 cc (actúa como conservante natural)
250 cc agua (la cantidad es apróximada depende de la calidad de la harina)

Preparación

Hacer una corona con la harina y colocar ingredientes en el centro menos el agua.

Disolver ingredientes en el centro con una 1/4 del agua. E ir integrando poco a poco la harina. Ojo con el agua. A medida de que la harina lo pide vamos agregando.

Es importante no pasarse para que no se complique luego trabajarla. Una vez hecha la masa hacer un refinado estirando con el palo de amasar y doblando al medio. Repetir 5 o 6 veces.

Tapar y dejar descansar 30 minutos.

Estirar sobre la mesada enharinada y cortar con cortante de 12 cm de diámetro. Estas van a ser una empanadas generosas.

Encimar las tapas una arriba de la otra poniendo entre cada una un poco de fécula de maíz. Mantenerlas tapadas para que no se sequen hasta el momento de armarlas .

Armar las empanadas con un rico y sabroso relleno.

Cocinar en horno 190°/200° durante 12/15 minutos. Si te parece antes de llevarlas al horno podes pintarlas con huevo batido.

muchas gracias…

MANJAR DE GALLETAS MARIAS Postre super fácil y delicioso!! ” By Vicky Receta Facil “ Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:31:23 +0000

Cómo preparar MANJAR DE GALLETAS MARIAS!!! Postre super fácil y delicioso!! Disfrútalo solito, frío o caliente! También te sirve para rellenar pays, empanadas, donas, tartas, etc…

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muchas gracias…

fuente: VICKY RECETA FACIL

MASA CASERA: para Empanadas de Horno receta fácil para preparar, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:29:43 +0000

Ingredientes

3 tazas de harina de trigo
¼ a ½ cucharadita de sal
6 onzas de mantequilla sin sal
1 huevo
¼ a ½ taza de agua o leche, agregue la cantidad necesaria hasta que la masa quede suave
Preparación

Para hacer la masa casera para empanadas para el horno:

Mezcle la harina y la sal en la procesadora de alimentos.
Añada la mantequilla, el huevo y el agua o leche (poco a poco), pulse y mezcle hasta que se empiecen a formen bolitas pequeñas de masa suave.
Saque la masa de la procesadora y forme una bola con la masa.
Si no tiene procesadora, para hacer la masa de empanadas a mano, siga la mismas instrucciones para mezclar todo junto usando las manos. Use las manos para mezclar la masa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se obtenga una masa suave. Puede agregar agua o leche adicional si la masa está seca.
Separe la masa en dos bolas grandes y aplástelas en forma de disco. Se puede usar de inmediato o se puede guardar refrigerado durante 1 a 2 días.
Estire la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina y corte redondeles para las empanadas del tamaño que desee (puede usar moldes redondos, un plato pequeño o una taza). Otra opción es formar varias bolitas de tamaño mediano (o pequeño según el tamaño de las empanadas que quiere hacer), y luego estirar cada bolita individualmente – se puede también usar una prensa de tortillas para estirar la masa.
Los discos o tapas caseras de empanadas se pueden usar inmediatamente o se pueden guardar en la refrigeradora para usarlas más tarde. También se pueden congelar si lo desea.

Para armar y hornear las empanadas:

Para que las empanadas queden bien selladas, recomiendo usar la clara de huevo en los filos para que actué como gomita, antes de hacer el repulgue. También recomiendo dejarlas en la refrigeradora por lo menos 30 minutos antes de hornearlas para que no se abran cuando se estén horneando (en especial si tendrán algún relleno con queso). Para que tenga un bonito color brillante, píntelas con yema de huevo antes de hornearlas.
Para hornear las empanadas de tamaño mediano, pre-caliente el horno entre 375F a 400 F (190C a 205C) y hornee durante 20-25 minutos o hasta que las empanadas estén doradas. Mientras más pequeñas sean las empanadas, menos tiempo necesitan en el horno.

Muchas gracias …

EMPANADAS DE LECHE PARA NEGOCIO ” By Alejandra de Nava ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:11:21 +0000

CÓMO HACER EMPANADAS DE LECHE PARA NEGOCIO…

INGREDIENTES

PARA 16 EMPANADAS DE 100 GR DE MASA CADA UNA

• 800 gr de harina de trigo de todo uso ($10.00 pesos el kilo por lo que me gaste $8.00) 6 1/2 tazas

• 400 gr de manteca vegetal ($30.50 el kilo por lo que me gaste $12.20) 2 tazas y 2 cucharadas

• 250 ml de agua (No le pondré precio por ser de bajo costo) 1 taza

• 1 huevo ($2.00)

• 28 gr de polvo para hornear ($13.30 el frasco con 110 gr por lo que me gaste $3.38) 3 cucharadas

• 115 gr de azúcar ($25.00 el kilo por lo que me gaste $2.87) 1/2 taza mas 2 cucharadas

• 1 cucharadita de vainilla ($0.40)

• 1 ½ tazas de azúcar para espolvorear ($7.50)

• ¼ de cucharadita de canela en polvo (opcional) ($0.30)

• Colorante amarillo huevo (opcional) ($0.50)

• Crema Bavaria ($26 el kilo y solo me gaste 400 gr así que fueron $10.40)

Costo total $47.55

Costo por pieza $2.97

¡ATENCION! El costo no es el precio final, eso es solo lo que me gaste para hacer las empanadas, si tú te gastas más o menos debes sacar tus “costos” que solo sería la suma de lo que te gastas dividido entre la cantidad de empanadas que obtienes y partiendo de eso decides a qué precio dar tu producto lo cual depende de tu ciudad y mercado. No estoy contemplando costo de gas solo de insumos.

Precios tomados en la ciudad de Guadalajara, Jalisco en México en abril del 2018, los precios pueden varias dependiendo la ciudad.

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muchas gracias…

fuente: Alejandra de Nava

Ni yo misma me la crei, que estas son las mejores empanadas del mundo, mi familia le gusta mucho!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:03:56 +0000

Receta de Empanadas Peruanas de Carne las mejores del mundo

Ideales para una tarde con amistades o bocaditos para una reunión, el relleno puede ser de carne de res, de ají de gallina, de lomo saltado, de pollo, de queso y jamón y una infinidad de combinaciones. En esta ocasión aprenderás a preparar unas ricas empanadas de carne al horno.

Ingredientes

Harina sin preparar – 1 (kilo)
Manteca Vegetal – 500 (gramos)
Huevo – 1 (unidad)
Sal – 1 (cucharada)
Azúcar – 100 (gramos)
Aceite Vegetal – 5 (cucharadas)
Cebolla Roja Picada – 2 (unidades)
Ajo Picado – 1 (cucharada)
Pasta de ají panca – 2 (cucharadas)
Pasta de ají amarillo – 1 (cucharada)
Lomo Fino o Bistec – 400 (gramos)
Perejil picado – (al gusto)
Huevo Cocido – 3 (unidades)
Aceituna Negra – 8 (unidades)
Yema de Huevo – 1 (unidad)
Azúcar Impalpable – 20 (gramos)
Limón – (cantidad necesaria)

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muchas gracias…

fuente: A comer

MASA PARA EMPANADAS – HOJARASCAS RELLENAS CON GUISADO – receta antigua – By Lorena Lara “Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:45:58 +0000

CÓMO HACER MASA PARA EMPANADAS – HOJARASCAS RELLENAS CON GUISADO – By Lorena Lara

Estas empanaditas se rellenan algusto de guisado con ó sin carne… Su sabor y textura está Deli Deli!!… Las variantes van bajo tu riesgo y considerácion…. ësta receta es muy antigua…. conserva su originalidad y sabor de como la hacían esas manos de panaderia artesanal.

PARA PREGUNTAS MAS FRECUENTES

LA HARINA ES DE: “TRIGO”

LLEVA ROYAL O LEVADURA? R=NO,LA LEVADURA EN ESTA MASA ES EL LICOR SUGERIDO EN EL VIDEO

ESTA MASA PUEDE SERVIR PARA LAS EMPANADAS DULCES? R: LA RECETA DULCE ESPERO PRONTO PONERLA.

SE PUEDEN FREIR? R: PUES “EXPERIMENTA-PRUEBA Y COMPRUEBA”

QUE TIPO DE CERVEZA USAR? R: LA QUE TE GUSTE Y SI NO KIERES USAR ALCOHOOL, EXPERIMENTA CON OTRO LIQUIDO (siempre y cuando sea fermentado) (si usas vino, que no sea dulce ni cualquier otra bebida azucarada) Y SACA TU PROPIA CONCLUSION…..

TODOS LOS DATOS TAL COMO CANTIDADES , TIEMPOS Y TEMPERATURA ESTAN EN EL VIDEO…

USÉ MANTEQUILLA SIN SAL ( grasa de la crema de la leche de vaca), SI NO SABES QUE SIGNIFICA EN TU PAIS, BUSCA EN INTERNET..

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: CUALQUIERA PUEDE VIAJAR y COCINAR con LORENA LARA

Empanadas de plátano MADURO rellenas de queso, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:39:31 +0000

El plátano es una fruta de múltiples usos sobre todo en los países tropicales, donde este alimento es común en la dieta básica. Te ayudamos a descubrir los deliciosos platos que puedes preparar con plátano maduro como estas empanadas de plátano rellenas de queso. Un aperitivo original y exótico que además puedes disfrutar en el desayuno o la cena.

Ingredientes:

2 Unidades de plátano maduro (Recuerda que en esta receta hablamos de lo que se conoce como plátano macho, no de bananas)

1 Taza de harina de maiz

1 Trozo de Queso blanco rallado (El queso blanco lo puedes sustituir por cualquier queso fresco salado)

Preparación

Para hacer empanadas de plátano lo primero que debes hacer es poner a hervir los plátanos en abundante agua. Antes trocea los plátanos, sin pelar, para que se hagan más rápido.
Cuando el plátano maduro ya esté bien blando, escurre del agua, elimina la cáscara y tritura como si quisieras hacer un puré.
Coloca el puré de plátano en un bol yañade harina de maíz poco a poco hasta obtener una masa suave y moldeable. La idea es que la masa se pueda manejar sin problemas, si fuese solo plátano sería muy pegajoso y no serviría para hacer las empanadas.
Ahora, paraformar las empanadas de plátano, humedece ligeramente las manos y forma bolas con la masa. Aplasta bien cada bola y coloca en el centro una porción de queso rallado. Luego cierra formando una media luna y sella los bordes con un tenedor.
Finalmente fríe las empanadas en aceite bien caliente hasta que se doren por todos lados. Escurre y deja reposar en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Disfruta de las empanadas de plátano con queso y ¡buen provecho! la mezcla del dulce del plátano con el salado del queso te sorprenderá y recuerda que también puedes rellenar estas empanadas con carne mechada, carne molida o con tu relleno favorito.

Mira el video Preparación paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: La Cocina y sus Placeres