Escabeche – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas https://www.recetasfaciles.com.br Recetas Soberanas Fáciles y Rápidas Mon, 04 Dec 2017 15:20:01 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.2 Chicas hoy hice berenjenas en escabeche? todavia no las probé. Espero que hayan salido ricas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … https://www.recetasfaciles.com.br/chicas-hoy-hice-berenjenas-en-escabeche%f0%9f%8d%86-todavia-no-las-probe-espero-que-hayan-salido-ricas-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://www.recetasfaciles.com.br/chicas-hoy-hice-berenjenas-en-escabeche%f0%9f%8d%86-todavia-no-las-probe-espero-que-hayan-salido-ricas-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 18:52:26 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=2619 Hoy  preparamos Berenjenas en escabeche en 2 recetas muy ricas…

RECETA 1:
Berenjenas en escabeche! Super ricas! Receta…corto las berenjenas, cebolla, morron y zanahorias. En un recipiente grande las intercalo con un poco de sal gruesa. Las dejo reposar dos horas. Luego las lavo bien para sacarles la sal. Las hiervo con vinagre blanco y agua. Cada dos de agua una de vinagre. Dejar enfriar. Por ultimo agregar ajo picado, oregano y cubrir con aceite. Listo!

RECETA 2:

Escabeche de Berenjenas…

Ingredientes:

Berenjenas negras: 3 Unidades.
Sal gruesa: 1 puñado
Vinagre blanco de alcohol: 3 vasos 
Agua: 3 vasos 
Aceite de oliva: Cantidad necesaria para cubrir
Ajo cortado: 4 dientes
Laurel: 10 Hojas 
Orégano: 10 gr
Pimienta negra en grano: 1 puñado
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Preparación:]]> https://www.recetasfaciles.com.br/chicas-hoy-hice-berenjenas-en-escabeche%f0%9f%8d%86-todavia-no-las-probe-espero-que-hayan-salido-ricas-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 Escabeche de pollo, la receta! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … https://www.recetasfaciles.com.br/escabeche-de-pollo-la-receta-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://www.recetasfaciles.com.br/escabeche-de-pollo-la-receta-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 15:12:04 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3087 Escabeche de pollo, algo riquísimo para preparar y disfrutar en cualquier momento. Como pueden ver en la foto, se lo puede acompañar con un buen pan casero. Les dejo la receta…

INGREDIENTES

  • Pollo 750 g
  • Aceite 300 cc
  • Vinagre 600 cc
  • Vino 100 cc
  • Zanahoria 500 g
  • Cebolla 500 g
  • Puerro 250 g
  • Sal fina 2 cdas
  • Ají molido 1 cda
  • Orégano 1 cda
  • Pimienta negra 1 cda
  • Laurel 5 hojas
  • Ajo 2 dientes

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Preparación

Cortar el pollo en cubos de 2 cm.
Colocar el aceite, el vinagre y el vino en una olla al fuego. Cuando rompa hervor, colocar la zanahoria en rodajas, la cebolla en aros y los puerros en ruadas pequeñas.
Agregar el pollo y cocinar hasta que desaparezca el color rosado, entre 10 y 15 minutos.
Filtrar.
Envasar en frascos esterilizados, en caliente, con los condimentos. Cubrir con el líquido de cocción aún caliente.

Espero que les haya sido útil, esta receta de escabeche de pollo para compartir con la familia!

muchas gracias…]]> https://www.recetasfaciles.com.br/escabeche-de-pollo-la-receta-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0