espinacas – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Después de ver este método para cocinar pollo, nunca lo haré de otro modo. ¡RIQUÍSIMO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:13:27 +0000

Es deliciosa y fácil de hacer. Sigue leyendo para conocer los pasos necesarios para impresionar a todo el mundo en la cena de esta noche…

Como introducción a este plato único, decir que el pollo Hasselback es una forma única de hacer pollo relleno.

Estos son los ingredientes que necesitas para la receta de pollo Hasselback:

1 cucharadita de aceite de oliva
1 taza y media de espinacas frescas
1/4 de taza de queso ricotta
2 pechugas de pollo de unos 400 o 500 gramos cada una
1/8 taza de queso cheddar blanco rallado
Pimentón
Sal y pimienta

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PREPARACIÓN

Ahora, para empezar, precalentar el horno a 200° C.

Mientras el horno se calienta, coloca una sartén a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente se agrega el aceite y se cocinan las espinacas de 3 a 5 minutos hasta que las hojas estén ligeramente marchitas.

Cuando las espinacas estén listas, echa el queso ricotta. Mézclalo todo y cocinar durante otros 30 a 60 segundos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Toma las pechugas de pollo limpias. Cortar hendiduras dejando aproximadamente 1 centímetro de distancia entre cortes (ver imagen o vídeo). ¡Pero no cortes hasta el fondo! Esto es lo que hace que sea el pollo Hasselback. Asegúrate de que los cortes alcanzan sólo alrededor del 75% de la altura de la pechuga

TRUCO: No te preocupes demasiado acerca de la profundidad de los cortes. Sólo asegúrate de que están muy juntos y que no llegan hasta el fondo. Si haces el corte completo, estarás haciendo pollo en rodajas.

Abre los recortes y coloca las espinacas y la mezcla de queso ricotta en el interior.

Ahora es el momento de sazonar el pollo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Después espolvorea el queso cheddar rallado por encima. A continuación, espolvorea un poco de pimentón por encima de todo para darle algo de color agradable y un sabor ahumado.

Tu pollo Hasselback está listo para hornearse, ponlo en una fuente de horno y colócalo en el horno entre 20 y 25 minutos.

Cuando el queso se haya derretido y los jugos procedentes del pollo sea claros, indicarán que está hecho y está listo para ser devorado.

Sirve este pollo Hasselback con un poco de brócoli al vapor y arroz integral para tener una cena más saludable. Tu familia y amigos estarán encantados con esta receta. Sorpréndeles esta semana o durante el fin de semana.

muchas gracias…

¿Vas a probar las mejores tortitas de zanahoria y calabacín del mundo? ” La receta sana” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:08:53 +0000

¿Vas a probar las mejores tortitas de zanahoria y calabacín del mundo? ” La receta sana”

Hoy en Recetas Soberanas, tortitas de zanahoria y calabacín las mejores del mundo

Ingredientes

1 calabacín
1 zanahoria grande
4 cucharadas de copos de avena
1 huevo
Aceite de oliva virgen extra
Ajo en polvo
Sal
Pimienta negra

Preparación

Lavamos la zanahoria y el calabacín y les retiramos la piel (aunque yo suelo dejar el calabacín sin pelar).
Con ayuda de un rallador, rallamos la zanahoria y el calabacín y lo vamos poniendo en un bol. En el caso de que suelten mucha agua, podemos dejar escurrir las verduras en un colador durante unos minutos.
Añadimos las 4 cucharadas de copos de avena y el huevo, que lo podemos batir previamente. Lo mezclamos todo muy bien hasta que quede una pasta. Añadimos sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
Vamos dándole forma a las tortitas y las hacemos en una sartén a fuego medio, con un poquito de aceite de oliva virgen extra, hasta que estén bien doraditas por los dos lados.

Consejos:

¿Horno o sartén? Estas tortitas de zanahoria y calabacín se pueden hacer de las dos maneras. Yo casi siempre las hago en la sartén, porque así voy más rápido, pero se pueden hornear sin ningún problema, precalentando el horno a unos 200ºC y vigilando hasta que estén doraditas y bien cuajadas.
Les podéis dar la forma que más os guste. Si las hacéis más finas, tipo tortitas, se harán antes. Puedes convertirlas también en croquetas o bolitas. Si quieres hacer algo más parecido a un snack o aperitivo. Puedes hornearlas en forma de pequeñas bolitas si lo prefieres, que luego puedes servir con alguna salsa
Sustituir los copos de avena. Si no te gusta usar los copos de avena enteros, puedes triturarlos para obtener harina de avena o directamente comprarla (aunque sale más caro). Por supuesto, puedes utilizar otro tipo de harina, te recomendamos la harina de espelta integral.
Prueba con otras verduras. A nosotras nos encanta la combinación de zanahoria y calabacín, pero puedes probar con las que quieras. Espinacas, cebolla, berenjena, remolacha. Siempre y cuando las uses muy picaditas, quedará bien.
¿Puedo hacerlas sin huevo? Hay un truco para sustituir el huevo, que es utilizando semillas de chía. Si pones en un vaso 1 cucharada de semillas con 3 cucharadas de agua y lo dejas durante unos 10 minutos, se formará una especie de gel que podrás usar para que la masa se integre.

muchas gracias…

POLLO DESHUESADO RELLENO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:26:58 +0000

Cómo hacer Pollo Deshuesado Relleno…

Es muy fácil,deshuesar un pollo mediano y lo rellenas con lo que tú quieras.
En este caso se usó jamón,queso ,espinacas y champiñones previamente salteados.
Se forma un rollo y este se coloca en una bandeja al horno por 90 minutos app a 180 grados.
Bueno también puede colocar el relleno que tu quiera, huevos duros,vianesas, chorizos, zanahoria etc…

Muchas Gracias…