esponjoso – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Cómo hacer bizcocho muy esponjoso especial para cupcakes MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:07:34 +0000

El éxito de tus cupcakes dependerá de la calidad de la masa que utilices. Un bizcocho de baja calidad podría echar a perder una excelente decoración, por eso es importante que no descuides este aspecto.

Te recomendamos que sigas las instrucciones y consejos de la cocinera para lograr un bizcocho que nadie olvidará …

Ya verás que es muy fácil de hacer y si te esmeras vas a lograr un sabor y esponjosidad sin precedentes en la historia de la repostería.

Receta paso a paso.

INGREDIENTES: para 12 uds.

115 g de mantequilla
220 g de azúcar
3 huevos M
200 g de harina
1 cucharadita y media de levadura Royal
1 cucharadita de extracto de vainilla
120 ml de leche semidesnatada

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas !!

fuente: Las Recetas de MJ

Bizcochuelo Muy Esponjoso (Lo Mejor Bizcocho de Mi Vida) Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:54:50 +0000

Hoy preparamos Bizcochuelo Muy Esponjoso (Lo Mejor Bizcocho de Mi Vida)…

Ingredientes:
Bizcocho Básico

8 yemas de huevo
2 tazas de mantequilla sin sal (420 g)
3 1/2 tazas de azúcar en polvo (720 g)
1 1/2 tazas de leche (350 ml)
8 claras de huevo en nieve
3 3/4 tazas de harina de trigo (460 g)
2 1/2 cucharadas de polvo de hornear (26 g)

Preparación:
En una Batidora poner 8 yemas de huevo, 2 tazas de mantequilla sin sal y batir para formar una crema ligera (+/- 6 minutos). Añadir 3 ½ tazas de azúcar en polvo y batir un poco más (+/- 5 minutos).
Coloca 1 ½ taza de leche en un bol, añadir el mezclador de crema y batir con un batidor de alambre (fouet) mezclarlo todo. Incorporar delicadamente 8 claras de huevo en la nieve. Añadir poco a poco 3 ¼ tazas de harina de trigo agitación constante. A continuación, añadir 2 ½ cucharadas de levadura en polvo y mezcla.

Verter la mezcla en una bandeja rectangular (27 cm de ancho x 39 cm de largo x 5 cm), engrasado y enharinado y el horno precalentado a 180 +/- ° C durante 40 minutos. Retirar del horno y servir.

BIZCOCHO DE MARACUJÁ

Sustituir la leche de la misma cantidad de jugo de fruta maracujà

BIZCOCHO DE NARANJA

Sustituir la leche de la misma cantidad de jugo de naranja
BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Añadir la copa de masa 1 taza de chocolate en polvo

BIZCOCHO DE COCO

Sustituir la leche de la misma cantidad de leche de coco y añadir la masa ½ taza de coco rallado

PARA LA COBERTURA

Chocolate:

Hacer chocolate granulado con leche condensada, 1 cucharadita de mantequilla con sal y 50 g de cacao en polvo.

agregar una ½ caja de la crema y mezclar bien. Cubrir la torta.

COCO:

hacer una crema en fuego medio con 1 lata de leche condensada, 1 cucharadita mantequilla con sal , 2 cucharadas de leche en polvo y ½ caja de crema de leche.

Mezclar bien durante 10 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar. Cubrir la torta y espolvorear con coco rallado.

muchas gracias…

Como PREPARAR el Bizcocho de chocolate Más rico y ESPONJOSO del UNIVERSO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:13:45 +0000

Existe una infinidad de formas de elaborar un pastel de chocolate en casa pero, ¿cuántas de ellas son fáciles?

Si estás pensando en realizar tu propia tarta para un cumpleaños, reunión faimilar o con amigos y no sabes por dónde empezar, en esta receta queremos mostrarte una forma sencilla de hacerla.

Sigue leyendo y descubre cómo hacer un pastel de chocolate casero.

Ingredientes para 6 raciones de Pastel de chocolate esponjoso:

125 Gramos de Mantequilla
150 Gramos de Azúcar
3 Unidades de Huevos
100 Gramos de Harina de fuerza
30 Gramosde Cocoa en polvo
6 Gramosde Levadura
25 Gramosde Maicena
75 Gramos de Pepitas de chocolate
1 Pizcade Sal

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

PREPARACIÓN:

-Para empezar con la preparación de nuestro pastel de chocolate deberás batir primero la mantequilla hasta obtener una crema suave. Para ello, es recomendable que la mantequilla se encuentre a temperatura ambiente.

-Luego, incorpora el azúcar y sigue batiendo. Cuando lo tengas bien integrado, añade los huevos sin dejar de mover, recuerda que los huevos deben ir echándose uno a uno.

A continuación, añade los todos los ingredientes secos, previamente tamizados. Esto ayudará a evitar que se formen grumos en la masa del pastel sea esponjoso. Incorpora entonces el cacao en polvo, la harina, la maicena, la levadura y la sal.

-Bate hasta conseguir una masa uniforme y homogénea, pero justo antes de terminar de integrar por completo la harina, añade los trozos de chocolate. Esto lo hacemos con el fin de que los trozos queden repartidos por todo el bizcocho y no se queden en el fondo.

-Cuando tengas lista la masa del pastel, es el momento de hornearla. Para ello, vacía la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y cocina en el horno a 180ºC durante 45 minutos. Lo ideal es utilizar un molde de 18 cm. pero si no dispones de él puedes usar el que tengas disponible.

-Cuando lo tengas listo retíralo del horno y deja que se enfríe. Para conseguir el aspecto de pastel, te aconsejamos que prepares un frosting de chocolate ya que es muy sencillo y delicioso. Para que el frosting quede más consistente, y puedas untarlo en el pastel para darle el grosor que quieras, puedes dejarlo en el frigorífico durante una hora.

-Para cubrir el pastel con la crema puedes untarla con la ayuda de una espátula y dejar el pastel de chocolate liso o, además, añadir alguna decoración a tu gusto con una manga pastelera. Como ves, realizar un pastel de chocolate puede ser muy sencillo, solo necesitas tener un poco de imaginación y los utensilios adecuados.

muchas gracias …

fuente: RecetasGratisnet

Cómo hacer bizcocho esponjoso de leche condensada, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:04:21 +0000

Bizcocho esponjoso de leche condensada, historia:

Dentro de la amplia gama de bizcochos que existen, este es uno de los que más me gustan y es, cómo no, porque lleva leche condensada. A estas alturas estoy seguro de que ya se ha convertido en uno de los ingredientes favoritos de tod@s. Está tan buena que se puede comer a cucharadas así que imaginad lo que puede hacerle a un bizcocho. Otro nivel amig@s, lo eleva a otro nivel. El pedazo de bizcocho que veis en las fotos duró en mi casa 2 días y si hubiera sido más grande, lo mismo. Ahora os dejo la receta para que la hagáis en casa y sorprendáis a tod@s con un delicioso bizcocho.

Ingredientes

6 huevos gordos
390 gr. de leche condensada (1 bote)
360 gr. de harina
250 gr. de azúcar
14 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear en América)
100 ml. de leche
1 cucharadita de aroma de vainilla
Spray desmoldante

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Preparación:

Paso 1

Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar durante 6-7 minutos, hasta que se hayan convertido en una masa blanquecina que ha aumentado muchísimo de tamaño. Pasado ese tiempo le ponemos la leche condensada y una vez integrada añadimos la leche.

Paso 2

Ahora vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura cucharada a cucharada, mientras batimos a una velocidad mucho más baja que antes. Cuando se haya mezclado yodo bien paramos de batir y engrasamos nuestro molde, que en este caso es circular y con agujero en el centro.
Luego vertemos la mezcla en el molde y encendemos el horno a 180 grados centígrados con el calor arriba y abajo.
Paso 3

Con el horno caliente, metemos nuestro bizcocho de leche condensada y lo tenemos cociendo durante 45 minutos aproximadamente.
Paso 4

Pasado ese tiempo, comprobamos si está hecho con la aguja y si sale limpia al pincharlo, ya podemos sacarlo del horno. Ahora solo tenemos que dejar que se atempere un poco para desmoldarlo y esperar que se enfríe para comerlo.
Paso 5

Hasta aquí la receta de hoy amig@s, espero que disfrutéis mucho con este bizcocho de leche condensada.
Vídeo paso a paso:

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.
fuente: Javier Romero

Cómo hacer bizcocho muy esponjoso especial para cupcakes, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:33:48 +0000

Te recomendamos que sigas las instrucciones y consejos de la cocinera para lograr un bizcocho que nadie olvidará …

Ya verás que es muy fácil de hacer y si te esmeras vas a lograr un sabor y esponjosidad sin precedentes en la historia de la repostería.

Receta paso a paso.

INGREDIENTES: para 12 uds.

115 g de mantequilla
220 g de azúcar
3 huevos M
200 g de harina
1 cucharadita y media de levadura Royal
1 cucharadita de extracto de vainilla
120 ml de leche semidesnatada

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas !!

fuente: Las Recetas de MJ

Bizcocho de algodón japonês Super Esponjoso! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:20:28 +0000

Cómo Hacer Bizcocho de algodón japonês Super Esponjoso…

Ingredientes:

Molde cuadrado de 18cm

aceite vegetal 50ml
harina baja en gluten 80g
leche 80ml
5 yemas de huevo
1 huevo

5 claras de huevo
Azúcar 80g
Sal 1/2 cucharadita

Hornee a 170c en un baño de agua durante 50-60 minutos

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Apron

Acabo de hacer este BIZCOCHUELO ESPONJOSO y Me quedó riquísimo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:09:12 +0000

Cómo hacer Bizcochuelo esponjoso casero…

Ingredientes:

Huevos: 5
Harina común: 250 gramos
Azúcar: 250 gramos
Polvo de hornear: 8 gramos
Ralladura de un limón
Vainilla: 1 cdita
Leche: 50 ml
Aceite: 25 ml

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: miel house

Lo hice y me salió divinoooo!! El Mejor Bizcocho Perfecto Esponjoso Riquisimo y FaciIsimo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:46:11 +0000

Cómo hacer El Mejor Bizcocho Perfecto Esponjoso Riquisimo y FaciIsimo…

Ya os hemos enseñado como hacer un bizcocho básico de vainilla y otro bizcocho ligero. Estos son las bases de toda repostera pero faltaba otro bizcocho – no solo básico, no solo ligero, sino además super esponjoso.

Aparte de estar riquísimo, la textura es como una nube y se puede usar para hacer cualquier tipo de base de tartas rellenas o recubiertas con todo tipo de frostings. Y por supuesto solo con un poco de azúcar glas no hay bizcocho que lo iguale.

Ingredientes:
• 5 huevos grandes a temperatura ambiente
• 250 gr o 1 y 1/4 tazas de azúcar total o sea:
o 90 gr o 1/2 taza azúcar para merengue –
o 160 gr – 3/4 taza azúcar para la masa
• 110 ml o 1/2 taza leche
• Ralladura 1 limón
• 8 gr – 1 cucharadita levadura química tipo Royal
• 1 cucharadita vainilla
• 1 pizca sal
• 250 gr o 2 tazas harina
• Mantequilla o margarina para embadurnar lados del molde

Preparación:
1. Preparar un molde de 9” o 23 cm. Poner papel horno en el fondo y pintar con mantequilla a los lados.
2. Separar las claras de las yemas.
3. Batir claras con 90 gr o 1/2 taza de azúcar a punto de nieve y poner en otro bol y reservar.
4. En el mismo bol de batir el merengue, introducir los 160 gr o 3/4 taza de azúcar, levadura, las yemas, vainilla, leche, ralladura de limón y sal y batir un poco.
5. Añadir la la harina en 3 veces y batir hasta que quede todo bien incorporado.
6. Incorporar el merengue con una espátula, envolviéndolo suavemente (no batiendo) en la masa preparada.
7. Hornear a 180ºC o 350ºF en el centro del horno con el calor arriba y abajo entre 45 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. NOTA IMPORTANTE:A los 10 minutos tapar ligeramente con papel plata . Retirar este papel para los últimos 10 minutos de horneo.
8. Sacar del horno y dejar enfriar antes de sacarlo del molde.

muchas gracias…

Bizcocho de yogur muy esponjoso paso a paso y todos los tips, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:28:25 +0000

Hoy te enseñamos cómo hacer un bizcocho de yogur esponjoso la receta del vasito de yogur, siempre queda buenísimo.

Además si tienes niños que les guste ayudar en la cocina es ideal para hacerla con ellos porque es fácil de aprender y de elaborar. Este bizcocho de yogur natural queda riquísimo pero también puedes hacerlo con yogur de limón, o tu gusto favorito. Anímate a explorar …

Este bizcocho de yogur esponjoso es perfecto como base para esas tartas caseras de cumpleaños que nos encanta hacer a nuestros hijos y para cualquier otra tarta que gustes decorar.

Bizcocho de yogur esponjoso, receta:

¿Por qué será que tiene tanto éxito el bizcocho de yogur esponjoso? ¡Tal vez porque estos clásicos bizcochos son fáciles y deliciosos a la vez!

Mira esta receta del clásico bizcocho de yogur esponjoso y lo comprobarás:

Ingredientes:

Dificultad: Fácil / Tiempo: 45-55 min. / Personas: 8-12

– 1 yogurt natural o de limón (125 ml.), 4 vasos de yogur de harina

– 1 vaso de yogur raso de azúcar, 1 vaso de yogur de aceite de girasol

– 3 huevos, 1 sobre de levadura (entre 15 y 20 grs.)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. En un bol, añadir los huevos, el yogur y el azúcar, y batir bien con unas varillas sin que queden grumos, y formando una mezcla espumosa. Añadir la harina tamizada y mezclada con la levadura.

3. Añadir el aceite de girasol y remover con unas varillas muy lentamente el tiempo que sea necesario para que la masa quede homogénea y sin grumos.

4. Untar el molde con algo de mantequilla y echar un poco de harina para evitar que se pegue el bizcocho, si es spray desmoldante mejor.

5. Verter la mezcla en el molde con la ayuda de una espátula y meter en el horno durante 35min. a 180ºC.

6. Esperar unos minutos antes de desmoldar el bizcocho de yogur esponjoso con mucho cuidado y dejar enfriar a ser posible sobre una rejilla.

Consejos para lucirte con esta receta

– Puedes espolvorear azúcar glass por encima del bizcocho esponjoso como en las fotos.

– Para esta cantidad te recomiendo utilizar un molde de 20cm. de diámetro como mínimo para que la masa se haga bien y uniforme.

– Puedes probar echarle a la masa del bizcocho esponjoso, yogures de otros sabores.

– Esta receta de bizcocho de yogur esponjoso queda fenomenal como base de tarta.

– En el horno es el bizcocho esponjoso el que debe quedar a media altura, no la rejilla.

– No abras el horno una vez metido el bizcocho de yogur natural o de limón para que te quede bien esponjoso.

– Cuando pasen los 35min. puedes comprobar si el bizcocho de yogurt esponjoso está hecho si al tocar el centro del bizcocho con la yema de los dedos está firme.

– OJO con el diámetro del molde que utilices para hacer el bizcocho de yogurt esponjoso, mientras más grande menos tiempo de horno.

– Puedes hacer este bizcocho de yogur natural o usar yogur de limón.

Video:

Tal vez también te interese esta receta de bizcocho de yogurt esponjoso que lleva leche condensada

Historia del bizcocho:

La denominación bizcochuelo o bizcocho es tradicional en Paraguay, Uruguay, Argentina, Ecuador, Perú, República Dominicana, Puerto Rico, y Bolivia, y según el añadido edulcorante que la masa tenga recibirá el nombre completo: bizcochuelo de vainilla, bizcochuelo de chocolate, etcétera.

En Uruguay no se usa el nombre bizcocho para este producto, pues el nombre se reserva para otras confecciones, como bollos y petit fours secs, similares a las facturas de Argentina.

En España se le llama bizcocho, excepto en Canarias, donde se llama bizcochón en la provincia de Santa Cruz de Tenerife o queque en la provincia de Las Palmas.¹

En Chile se llama queque y según lo que se agregue será queque de chocolate, de vainilla, de limón, etc. En Perú y Costa Rica se llama queque / keke² (del inglés cake). En Filipinas, se llama mamón. En Italia se llama Pan di Spagna, literalmente “Pan de España”.

En Japón el bizcocho es conocido como castella, y fue introducido por los portugueses.

Características de los bizcochos:

Un bizcochuelo con chocolate. El bizcocho más sencillo contiene los tres ingredientes básicos en proporciones idénticas. Adicionalmente puede llevar grasa, generalmente mantequilla, aunque también manteca de cerdo o margarina y más raramente aceite de oliva. La levadura química se suele añadir para gasificar y, por tanto, darle volumen (si bien montando las claras a punto de nieve se consigue lo mismo). El bizcocho admite líquidos en pequeñas cantidades (sobre todo leche pero también algún licor).

Los demás ingredientes sirven para aromatizar y darle su sabor distintivo, como ralladura de limón, almendra molida, cacao, coco rallado, etcétera.

No todas las masas dulces horneadas que crecen por acción de levaduras (bollos, roscones de reyes, panettone, etc.) se consideran bizcochos.

En algunos países, se diferencia de la torta en que no lleva medio graso.

Tipos de bizcochos:

Pandispanya, o Pan de España, un bizcocho turco.

Bizcocho individuales de Jaén, España.

La base principal para preparar un bizcocho es de:

– 2 partes de huevos.

– 1 parte de azúcar.

– 1 parte de harina.

Los tipos de bizcochos se dan por su composición o por su proceso de elaboración, El Biscuit a la cuillere puede partir de un merengue o de un batido, pero siempre de huevos por ejemplo, puede partir de un:

– Merengue Suizo o cocido, al que le añadimos las yemas mientras esta en la batidora a velocidad máxima y añadimos la harina con movimientos envolventes.

– Merengue Francés, al que le añadimos con movimientos envolventes las yemas mezcladas con un tercio del azúcar que dice en la receta y al final añadimos la harina con movimientos envolventes.

– Merengue Italiano, al que le añadimos con movimientos envolventes las yemas y al final la harina.

– Huevos a los que le incorporamos el azúcar a velocidad máxima en una batidora y al final agregamos en dos tiempos la harina.

Más consejos sobre como hacer bizcocho de yogur:

Siempre para lograr un excelente bizcocho esponjoso de yogur se hornea entre 180 y 190 °C hasta que este bien cocido, el tiempo de cocción depende del grueso de la masa.

Un bizcocho yogur esponjoso no necesita el empleo de harina leudante ni levaduras químicas, ya que el batido de los huevos junto con el azúcar, realizan el sostén y posterior levado en el horno. No obstante ello muchas reposteras prefieren usar estos agentes leudantes en la preparación de sus bizcochos.

Previamente untada con un relleno cremoso, esta masa es la base de un tipo de pastel renombrado en muchos países, como el brazo de gitano español.

Después de hornearlo, el bizcocho admite ser saturado de líquido sin perder su consistencia. Empapado en almíbar, ron u otro licor, da lugar a pasteles como el babá napolitano o el pionono de Granada.

Ahora que ya sabes como hacer un bizcocho de yogur te pedimos que nos sigas en Face, google+ o Pinterest para recibir nuestras novedades ….

Muchas Gracias…

fuente del Video: Quiero Cupcakes!

Cómo hacer bizcocho esponjoso, fácil y rápido! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:01:50 +0000

El título de la receta ya lo dice todo, así que si buscas un bizcocho rápido, fácil y que te quede esponjoso y muy sabroso no busques mas esta es tu receta…

Ingredientes:
2 tazas de harina
2 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de aceite
Un molde en mantecado y en harinado

Preparación:
Precalentamos el horno a 150 Vertemos en un bol los huevos,azúcar y el aceite mezclamos bien asta que todo este bien unido luego vertemos la leche la esencia de vainilla y poco a poco la harina luedante mezclados bien para que leude metemos al horno y vamos pinchando asta que este cocido sacamos y dejamos que se enfríe, desmóldamos y listo un rico bizcochuelo!!!

muchas gracias…

esponjoso – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Cómo hacer bizcocho muy esponjoso especial para cupcakes MIREN …

Bizcochuelo Muy Esponjoso (Lo Mejor Bizcocho de Mi Vida) Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Como PREPARAR el Bizcocho de chocolate Más rico y ESPONJOSO del UNIVERSO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Cómo hacer bizcocho esponjoso de leche condensada, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN

Bizcocho esponjoso de leche condensada, historia:

Ingredientes

Preparación:

Vídeo paso a paso:

Cómo hacer bizcocho muy esponjoso especial para cupcakes, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Bizcocho de algodón japonês Super Esponjoso! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Acabo de hacer este BIZCOCHUELO ESPONJOSO y Me quedó riquísimo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Lo hice y me salió divinoooo!! El Mejor Bizcocho Perfecto Esponjoso Riquisimo y FaciIsimo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Bizcocho de yogur muy esponjoso paso a paso y todos los tips, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Bizcocho de yogur esponjoso, receta:

Ingredientes:

Preparación:

Video:

Historia del bizcocho:

Características de los bizcochos:

Tipos de bizcochos:

Más consejos sobre como hacer bizcocho de yogur:

Cómo hacer bizcocho esponjoso, fácil y rápido! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …