hojaldre – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Simple. Es el mejor Apréndete la receta para hacer hojaldre casero fácil Mira …

receitas — Thu, 26 Mar 2020 00:19:08 +0000

Cómo hacer hojaldre casero fácil solo tienes que prestar atención a como lo hace… No es para nada complicado…

con esta receta ya no tienes escusa para hacer pastelitos dulces y también salados.

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Mira el video y aprende rápidamente cómo hacer hojaldre casero fácil y si te gusta compártelo con tus amigas en face…

Creditos: COSAS DE LOLI

Masa de Hojaldre Casera: ¡como la que hacían nuestras madres y abuelas! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:58:46 +0000

Masa de Hojaldre Casera

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 210 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Masa de Hojaldre Casera

500 gr. de harina de fuerza
1 cucharada de sal
410 gr. de mantequilla
250 ml. de agua

Cómo preparar Masa de Hojaldre Casera

Para realizar una magnífica masa de hojaldre casero lo primero que debemos hacer es echar la harina sobre una superficie lisa, como puede ser la encimera, y hacer una montaña con ella en forma de volcán.

Aparte, metemos 60 gr. de mantequilla en el microondas y, cuando esté derretida, la añadimos en el centro de la harina, y después incorporamos la sal y el agua, que tiene que estar templada.

Vamos mezclando todo con las manos, ligeramente engrasadas, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Entonces, hacemos una bola con la masa y hacemos un corte en forma de cruz. Metemos al frigorífico durante dos horas.

Transcurrido este tiempo sacamos la masa y la extendemos con la ayuda de un rodillo. Después, colocamos 350 gr. de mantequilla en el centro y cerramos el hojaldre sobre ella.

Después estiramos la masa, pero solo en una dirección, hasta que esté plana. Realizamos dos pliegues, cogiendo la masa desde las puntas, y volvemos a meter en el frigorífico.

Ponemos el horno a precalentar a 200º C, con calor por arriba y por abajo, y cuando la masa esté fría la introducimos. Dejamos que se haga hasta que la veamos dorada. ¡Riquísima!

muchas gracias…

fuente: recetario-cocina.com

PAN BOMBAZO de queso Camembert con mermelada de frutos del bosque y nueces By Tamara de Platos Fáciles con Tamara, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:35:39 +0000

Pan bombazo Aperitivo Fácil y Delicioso!

Cómo hacer una Bomba de Hojaldre rellena de queso Camembert con mermelada de frutos del bosque y nueces.

Ingredientes:
1 queso Camembert (250 gr.)
1 lámina fresca de hojaldre
5 cucharaditas de mermelada de frutas del bosque
5 nueces partidas en trocitos
1 huevo batido

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Platos Fáciles con Tamara

Los Mejores CONOS DULCES del Mundo Rellenos de CHOCOLATE Y VAINILLA!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:56:59 +0000

Cómo Hacer los mejores Conos Dulces del mundo de Chocolate y Vainilla…

Ingredientes:

Masa:
250 ml de leche caliente
3/4 (taza) de aceite
3 huevos
2 tabletas de levadura (30g)
7 tazas de harina de trigo
5 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1 yema batida para pincelar

Preparación
En la licuadora bata la leche, el aceite, los huevos y la levadura . Reserva.
En un tazón, coloque la harina, el azúcar y la sal. A poco agregar la mezcla de la licuadora y
se mueva bien con una cuchara de madera. Espolvorear una superficie lisa con harina de trigo, coloque la masa y trabaje hasta desgastar de las manos. Cubra con un paño y deje descansar hasta doblar de volumen.
La continuación abra la masa con un rodillo y corte en tiras de 0,5 cm de ancho.
Enrolle cada tira en canuditos de aluminio y deje descansar por 20 minutos.
Distribuir en las formas levemente untadas con margarina y cocinar en el horno precalentado a 180º grados hasta dorar. Deje enfriar y retirar de la forma.

RELLENO DE CHOCOLATE
1 leche condensada
1 crema de leche
1 cucharada de margarina
2 cucharas de chocolate en polvo
Azúcar de confitero para espolvorear

PREPARACIÓN:
En una olla, mezcle la leche condensada, la crema de leche, la margarina y el chocolate en polvo.
Llevar al fuego suave y revuelva sin parar hasta engrosar.
Dejelo enfriar. Rellena los Conos y espolvorear el azúcar de confitero.

RELLENO DE VAINILLA
1 taza de azúcar
4 cucharadas de maicena
2 cucharadas de harina de trigo
1 pizca de sal
4 tazas de leche
6 yemas ligeramente golpeadas
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:
En un tazón refractario grande, agregar el azúcar, la maicena, la harina y la sal.
Agregar la leche, mezcle bien y lleve al micro ondas en potencia alta por diez minutos o hasta que se espese.
Mueve unas cinco veces durante ese tiempo.
Coloque una taza de la mezcla en un tazón mediano.
Bata las yemas ligeramente y agregar al resto de la crema en el refractario.
Mueve bien y lleve al micro ondas en potencia alta durante dos minutos.
Agregar la mantequilla y la vainilla, mezcle y cubra con lo plástico adherida a la crema
para no formar una película.
Espera Enfriar.

En cuanto esté frío, rellene los Conos y espolvorear el azúcar de confitería por encima.

Muchas Gracias…

Torta de hojaldre con nísperos, fresas y plátano Te encantará MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:05:29 +0000

Pasos:

Ponemos a hervir a fuego lento las peladuras de la manzana, con el agua, azúcar y la rama de canela, durante una media hora o un poquito más. Hidratamos una hoja de gelatina neutra y la pondremos cuando esté cocido y colado, dejar enfriar. Podemos hacer más cantidad si queremos y guardar en el frigorífico dura unas 6 semanas.

Hacemos la crema pastelera cogemos el azúcar, la maicena, el azúcar de vainilla, un poquito de canela en polvo y los huevos enteros y mezclar muy bien, en un cacillo ponemos la leche y añadimos la mezcla, moviendo sin parar hasta que espese.

Ponemos la lámina de hojaldre en el papel que trae y cortamos los filos y pegamos con un poco de leche, pinchamos todo menos los filos, ponemos al horno precalentado a 200 grados por arriba y abajo, la bandeja a media altura, unos 10 ó 15 minutos cuando esté dorado el hojaldre.

Cuando está hecho el hojaldre ponemos la crema pastelera y la fruta cortada y decoramos como nos guste más, encima le ponemos con una brocha el brillo de gelatina, meter en el frigorífico y listo.

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Curso en video #4 repostería básica ” Quesitos de hojaldre “, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:58:55 +0000

En esta ocasión te presentamos con una excelente repostera que tiene la cualidad de explicar de manera fácil, pormenorizada y entretenida!!! y hoy hemos publicado el curso en video #4 repostería básica ” Quesitos de hojaldre “.

Ella ha elaborado un curso de repostería básica que consta de varios videos para que aprendas a todo lo que necesitas saber para iniciarte en la repostería, las distintas técnicas de decoración y los utensillos utilizados.

En este video la repostera te hablará acerca de cómo hacer Quesitos de Hojaldre y todo lo que necesitas saber para obtener buenos resultados.

Mira el video del curso y si te gusta compártelo con tus amigas… puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

Muchas gracias …

fuente: Ladymaria51

Hojaldre con pimiento asado y albahaca, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:16:07 +0000

Cómo hacer Hojaldre con pimiento asado y albahaca…

Una tapa sencilla y sabrosa, con ingredientes accesibles y fáciles de elaborar, os animamos a probar esta coca de hojaldre con pimientos asados, ajo y albahaca, la combinación es exquisita. Os explicamos la receta paso a paso.

Con ingredientes muy básicos, con elaboraciones que gustan a todos y con una elaboración muy sencilla, podemos sorprender a nuestros comensales o disfrutar de lo que cocinemos para nosotros, que por supuesto, importa. Para muestra esta receta de Hojaldre con pimiento asado y albahaca.

Es una receta muy fácil y como veréis, con muy pocos elementos, es como una pequeña coca de pimiento asado con base de hojaldre, y lo que más nos interesa que probéis es la combinación de el pimiento y la albahaca, porque a nosotros nos encanta y seguro que a muchos de vosotros también os gustará. También es una forma de mostrar que para hacer aperitivos o tapas con una presentación actual no hace falta complicarse en la cocina.

Ingredientes

1/2 lámina de hojaldre fresco (rectangular)
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
4-6 hojas de albahaca
pimienta negra recién molida
c/n de queso crema
sal
aceite de oliva virgen extra.

Preparación

Este aperitivo hay que elaborarlo con tiempo para asar los pimientos y que se enfríen, para hornear el hojaldre… puedes hacerlo en el orden deseado. Empezando por el hojaldre, extiéndelo en la mesa de trabajo y córtalo en tiras de unos 3-4 centímetros de ancho y la mitad de su largo.

Colócalo en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal. Cubre de nuevo con papel vegetal y coloca encima otra bandeja para que haga peso y el hojaldre no suba al hornearlo.

Precalienta el horno a 200º C con calor arriba y abajo, cuando haya alcanzado la temperatura introduce el hojaldre y hornéalo durante 15-20 minutos, para comprobar que está hecho deberás retirarlo del horno y destapar. Para prevenir que no se haga en exceso, sácalo un poco antes y compruébalo. Una vez hecho, ponlo sobre una rejilla para que se enfríe.

A continuación puedes asar el pimiento morrón como haces normalmente, después deja enfriar un poco antes de pelarlo, o déjalo tapado para que se enfríe antes de pelarlo, retirar el pedúnculo y las semillas.

Córtalo en tiras finas y escúrrelo bien en un colador. Pela y pica el ajo, lava, seca y pica la albahaca. Adereza el pimiento con aceite de oliva virgen extra, sal, un poco de pimienta y añade el ajo y la albahaca.

Emplatado

Termina de preparar este aperitivo antes de comer para que el hojaldre esté crujiente. Úntalo primero con un poco de queso crema y coloca encima el pimiento asado, y listo. Muy sencillo pero muy sabroso. ¡Buen provecho!

muchas gracias…

Después de que aprendí a hacer estas GALLETAS ENROLLADITAS de NUTELLA fáciles, mi familia quiere que yo haga siempre!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:57:19 +0000

Cómo hacer Galletas Enrolladitas de Nutella caseras y fáciles!

Las verdaderas Easy Nutella Cookie Roll-ups !!!

Qué mejor para empezar las vacaciones de verano que hacer una receta fácil y rápida de Galletas de Nutella. Podréis hacerla con los más peques de la casa y solo necesitaréis unos cuantos ingredientes fáciles de encontrar.

INGREDIENTES:

Masa de empanada u hojaldre.
2/3 de taza de Nutella.
1 cucharada de mantequilla derretida.
1 1/2 cucharada de azúcar blanco.

PREPARACIÓN:

1) Precalentar el horno según las indicaciones de la masa que utilices. Ya que cada una necesita una temperatura distinta.

2) Preparar la masa con forma circular si no viene con esa forma. Cuando esté extendida, esparcir la mitad de la Nutella y cortar en 16 círculos iguales.

3) Enrollar los triángulos en forma de medias lunas y colocarlas en la bandeja de horno. Recuerda separarlas unos centímetros para evitar que se peguen.

4) Con una brocha, pinta los triángulos con la mantequilla derretida y espolvoréalos con el azúcar blanco.

5) Hornea durante 20-22 minutos o hasta que estén dorados. Sácalos de la bandeja y espera a que se enfríen unos 30 minutos.

Con esta receta seguro que triunfas en tus meriendas ¿Has visto que fácil? Con poco más de 25 minutos tendrás un dulce riquísimo y que volverá locos a los niños.

muchas Gracias…

Rellena estos Hojaldres de ciruelas pasas y lomo “Así es esta receta” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:17:56 +0000

Hojaldre relleno de ciruelas pasas y lomo…

Rellena estos hojaldres con los ingredientes que más te gusten.

Este plato, está cocinado con una base de Carnes y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante.

Original para tus invitados más especiales. Así es esta receta que te proponemos: unos hojaldres rellenos de ciruelas pasas y carne. Un bocado donde el contraste de sabores es el protagonista.

Ingredientes

1 placa de hojaldre
azúcar
1 huevo
ciruelas pasas deshuesadas
100 ml. de vino tinto
100 gr. solomillo de cerdo
aceite de oliva y sal

Preparación

Cortamos la carne de cerdo en trocitos y salamos al gusto. La marcamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos el vino tinto y dejamos que se consuma lentamente. Cuando empiece a espesar, añadimos las ciruelas en trocitos.
Ahora, extendemos la placa de hojaldre y colocamos en medio de la misma la carne con las cerezas. Liamos la masa a modo de rollito. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre. Pinchamos la masa con un tenedor e introducimos unos 15 minutos en el ahorno precalentado, a 180 grados. Retiramos cuando el hojaldre se dore. Cortamos en rodajas gruesas y servimos.

Trucos y Consejos

Rellena estos hojaldres con los ingredientes que más te gusten.

Información Nutricional

El solomillo de cerdo, debido a su suave sabor y textura es una de las carnes más valoradas. Además, es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y, si lo comparamos con otras partes del cerdo, su contenido graso es muy bajo, por lo que se puede incluir en el marco de una dieta baja en calorías.
Eso sí, en este caso hemos envuelto el solomillo en hojaldre, lo cual hará que el contenido en grasa y colesterol del plato se vea incrementado considerablemente. Por ello, no conviene abusar de este tipo de preparaciones, sobre todo si se padecen problemas de exceso de peso o se presentan niveles elevados de colesterol o triglicéridos en sangre.

muchas gracias…

Estos rollitos son muy sabrosos y quedan muy crujientes con un aspecto hojaldrado y de lo más apetecibles, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:07:21 +0000

Cómo Hacer Rollitos de atún crujientes y fáciles….

Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:

De 10 a 12 láminas de masa filo
200 gr de atún en aceite ya escurrido
2 huevos cocidos
50 gr de aceitunas verde con anchoas
100 gr de salsa de tomate o tomate frito
Orégano
Aceite de oliva
Sésamo o ajonjolí para decorar

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Rosa cocinera y madre