Horno – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Cómo Hacer Masa Fácil para EMPANADAS de Horno con solo 3 ingredientes y relleno en minutos, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:27:24 +0000

Cómo hacer la mejor masa para empanadas de horno con solo 3 ingredientes listo en minutos!!

Ingredientes Receta:

En un recipiente grande, colocar 500 grs de harina multipropósito ( harina común) hacer un hueco al centro de la harina, agregar 1 cucharada de sal, 100 grs de grasa o manteca semi derretida, y agua templada que iremos incorporando de a poco a medida que vayamos mezclando estos ingredientes (1 taza aproximadamente), una vez tenemos todos los ingredientes incorporados, amasar hacer un bollo tapar, y reservar en la nevera hasta que tengamos listo nuestro relleno, uma vez esto, sacaremos la masa reservada en el refrigerador, estiraremos y cortaremos nuestras tapas, asi de facil !
con estas cantidades salen alrededor de 24 tapas.

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MIRA LA PREPARACIÓN Y LA RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias..

fuente: miel house

MASA TAPAS: para 2 docenas de EMPANADAS tipo CRIOLLA! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:23:03 +0000

Prepara una Empanada de horno tipo Criolla.

Ingredientes

500 g harina 0000
10 g sal
100 g grasa refinada
vinagre de alcohol 2,5 cc (actúa como conservante natural)
250 cc agua (la cantidad es apróximada depende de la calidad de la harina)

Preparación

Hacer una corona con la harina y colocar ingredientes en el centro menos el agua.

Disolver ingredientes en el centro con una 1/4 del agua. E ir integrando poco a poco la harina. Ojo con el agua. A medida de que la harina lo pide vamos agregando.

Es importante no pasarse para que no se complique luego trabajarla. Una vez hecha la masa hacer un refinado estirando con el palo de amasar y doblando al medio. Repetir 5 o 6 veces.

Tapar y dejar descansar 30 minutos.

Estirar sobre la mesada enharinada y cortar con cortante de 12 cm de diámetro. Estas van a ser una empanadas generosas.

Encimar las tapas una arriba de la otra poniendo entre cada una un poco de fécula de maíz. Mantenerlas tapadas para que no se sequen hasta el momento de armarlas .

Armar las empanadas con un rico y sabroso relleno.

Cocinar en horno 190°/200° durante 12/15 minutos. Si te parece antes de llevarlas al horno podes pintarlas con huevo batido.

muchas gracias…

MASA CASERA: para Empanadas de Horno receta fácil para preparar, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:29:43 +0000

Ingredientes

3 tazas de harina de trigo
¼ a ½ cucharadita de sal
6 onzas de mantequilla sin sal
1 huevo
¼ a ½ taza de agua o leche, agregue la cantidad necesaria hasta que la masa quede suave
Preparación

Para hacer la masa casera para empanadas para el horno:

Mezcle la harina y la sal en la procesadora de alimentos.
Añada la mantequilla, el huevo y el agua o leche (poco a poco), pulse y mezcle hasta que se empiecen a formen bolitas pequeñas de masa suave.
Saque la masa de la procesadora y forme una bola con la masa.
Si no tiene procesadora, para hacer la masa de empanadas a mano, siga la mismas instrucciones para mezclar todo junto usando las manos. Use las manos para mezclar la masa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se obtenga una masa suave. Puede agregar agua o leche adicional si la masa está seca.
Separe la masa en dos bolas grandes y aplástelas en forma de disco. Se puede usar de inmediato o se puede guardar refrigerado durante 1 a 2 días.
Estire la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina y corte redondeles para las empanadas del tamaño que desee (puede usar moldes redondos, un plato pequeño o una taza). Otra opción es formar varias bolitas de tamaño mediano (o pequeño según el tamaño de las empanadas que quiere hacer), y luego estirar cada bolita individualmente – se puede también usar una prensa de tortillas para estirar la masa.
Los discos o tapas caseras de empanadas se pueden usar inmediatamente o se pueden guardar en la refrigeradora para usarlas más tarde. También se pueden congelar si lo desea.

Para armar y hornear las empanadas:

Para que las empanadas queden bien selladas, recomiendo usar la clara de huevo en los filos para que actué como gomita, antes de hacer el repulgue. También recomiendo dejarlas en la refrigeradora por lo menos 30 minutos antes de hornearlas para que no se abran cuando se estén horneando (en especial si tendrán algún relleno con queso). Para que tenga un bonito color brillante, píntelas con yema de huevo antes de hornearlas.
Para hornear las empanadas de tamaño mediano, pre-caliente el horno entre 375F a 400 F (190C a 205C) y hornee durante 20-25 minutos o hasta que las empanadas estén doradas. Mientras más pequeñas sean las empanadas, menos tiempo necesitan en el horno.

Muchas gracias …

Ni yo misma me la crei, que estas son las mejores empanadas del mundo, mi familia le gusta mucho!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:03:56 +0000

Receta de Empanadas Peruanas de Carne las mejores del mundo

Ideales para una tarde con amistades o bocaditos para una reunión, el relleno puede ser de carne de res, de ají de gallina, de lomo saltado, de pollo, de queso y jamón y una infinidad de combinaciones. En esta ocasión aprenderás a preparar unas ricas empanadas de carne al horno.

Ingredientes

Harina sin preparar – 1 (kilo)
Manteca Vegetal – 500 (gramos)
Huevo – 1 (unidad)
Sal – 1 (cucharada)
Azúcar – 100 (gramos)
Aceite Vegetal – 5 (cucharadas)
Cebolla Roja Picada – 2 (unidades)
Ajo Picado – 1 (cucharada)
Pasta de ají panca – 2 (cucharadas)
Pasta de ají amarillo – 1 (cucharada)
Lomo Fino o Bistec – 400 (gramos)
Perejil picado – (al gusto)
Huevo Cocido – 3 (unidades)
Aceituna Negra – 8 (unidades)
Yema de Huevo – 1 (unidad)
Azúcar Impalpable – 20 (gramos)
Limón – (cantidad necesaria)

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: A comer

Arroz al horno con carne, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:31:28 +0000

Arroz al horno con carne …

Sin duda esta receta es mi preferida de las que se preparan con arroz. La vi en un página de comidas italianas. Es muy fácil de hacer pero el resultado es espectacular, siempre que la hago repito plato 😉 Hacedla y ya me contaréis.

INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS:

300 gramos de arroz.

400 gramos de carne picada de ternera.

800 gramos de tomate frito casero.

Queso mozarella rallado.

Queso grana padano o parmesano.

4 huevos.

1 cebolla.

Aceite de oliva.

Sal.

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos será cocer el arroz y los huevos. El arroz durante unos 15/20 minutos y los huevos unos 10. Los reservamos.

En una cacerola amplia, vamos a poner un chorreón de aceite y a freír la cebolla picada.

Cuando empiece a dorarse, añadimos la carne picada y la dejamos freír unos 10 minutos, hasta que veamos que ya no está cruda.
Añadimos el tomate frito casero y salamos al gusto. Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.

Dejamos freír. Mientras vamos a picar los huevos y a mezclarlos con la bolsa de queso mozarella rallado, yo suelo usar una bolsa de 200 gramos.

Ahora añadimos el arroz al queso y los huevos picados. También añadimos un poco de queso grana padano y mezclamos todo muy bien.

En una fuente apta para horno, disponemos una capa de la salsa de tomate y carne.

Añadimos la mezcla de arroz, huevo y queso. Mezclamos bien.

Y cubrimos con la salsa de tomate que nos ha sobrado.

Metemos en el horno y lo dejamos unos 25 minutos.

¡Delicioso!!

Empanadas de COCACOLA caseras de HORNO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:28:16 +0000

EMPANADAS/COCACOLA

Ingredientes:
1 kg de harina de trigo
1/2 kg de manteca vegetal
1 lata de Coca-cola
1 taza de azúcar
1/4 de taza de canela en polvo
mermelada de chabacano c/n

PREPARACIÓN:

En un bowl grande pon la harina y ve añadiendo la manteca vegetal (te recomiendo que la manteca esté lo mas derretida posible, pero ojo, no la calientes para que se deshaga porque se te puede quemar, mejor déjala un buen rato afuera del refrigerador), integra estos dos ingredientes amasándolos con tus manos, cuando ya estén mas menos integrados, agrega poco a poco el refresco y sigue amasando hasta que la masa ya no se pegue en tus dedos, ésta parte es la más tardada y también cansada pues la masa debe estar perfecta, cuando esté lista la masa déjala reposar por 30 o 40 min, con esto aumentara un poco su tamaño.

Pasado el tiempo de reposo, extiende la masa por partes, es decir, divide la masa en 2 o 3 partes y ve extendiendo con la ayuda de un rodillo de madera cada una de las partes sobre una superficie plana, claro, la superficie que uses para esto debe estar perfectamente desinfectada, agrega solo una espolvoreada de harina a la superficie para que la masa no se te pegue, pero no es necesario que pongas mucha, por eso te repito es solo una espolvoreada, la masa debe quedar extendida de tal forma que su grosor sea de unos 3 o 4 mm aproximadamente.

Cuando ya tu masa este perfectamente extendida con ayuda de un vaso de aproximadamente unos 12 cm de diámetro ve cortando círculos de la masa.

Toma uno por uno los círculos y agrega 1 cucharada de la mermelada en el centro y dóblalo por la mitad como una quesadilla, aplana toda la orilla circular y con la ayuda de tus dedos ve haciendo los dobleces de la empanada, acomódalas en una charola con cubierta de teflón.

Cuando termines todas tus empanadas y las tengas ya acomodadas en charolas hornea a 180°C por 20 min aproximadamente.
Mientras se hornean, en un recipiente mezcla la canela y el azúcar.
Al salir del horno y aun calientes pásalas por la mezcla de azúcar, acomódalas en un plato y deja que se enfríen para probarlas…

Muchas gracias …

SALCHICHAS ENVUELTAS EN QUESO kedan espectacular, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 12:44:08 +0000

CÓMO HACER SALCHICHAS ENVUELTAS EN QUESO …

Yo los hise al horno.esa es la misma receta pero fritas

Disco de empanadas. Cortar la mitad d una salchicha.enrollar en el disco para freir .para q no se despeguen le pones un poko d agua en el disco en los bordes.enrollar.pasar x huevo y pan rallado

está envuelta en queso luego se pasa x huevo y por último se rebosa con polenta

Muchas Gracias…

COSTILLAS DE CERDO AL HORNO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:51:06 +0000

Cómo hacer Costillas de cerdo al horno…

Ingredientes
– Costillas de cerdo, 1 tira por persona
– Aceite
– Salsa de soja
– Ajo en polvo
– Orégano
– Pimienta
– Sal de parrilla con ablandador
– Miel

Preparación
Paso 1
En un recipiente mezclas todos los ingredientes, las cantidades van al gusto de cada uno. Todos menos la miel.
Paso 2
Mientras lo preparas todo vas calentando el horno a 180º unos 15 minutos.Con esa mezcla le haces un buen masajito a las costillas para que queden totalmente cubiertas.
Paso 3
Yo las pongo en la fuente de cristal para que no se queden secas y las baños con su propio jugo con una cucharita a ratitos.Bajo el horno a 150º para que se haga más lento y queden dentro más tiernas.
Paso 4
Necesitan entre 20 minutos y media hora, también depende del tamaño de las costillas, su grosor.
Paso 5
Cuando veo que le faltan unos 5 minutos caliento una cucharada o dos soperas de miel (según la cantidad de costillas) con una pizca de agua. Y con una brocha las cubro todas para que se doren un poco. ¡Y ya está!
Yo decidí acompañar las costillas con una ensalada fría y arroz graneado.

Muchas Gracias…

Super rico ricoo PAN basico, muy facil en horno de leña ¿QUIÉN QUIERES COMER ESTE PAN HOY MISMO!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:23:41 +0000

Cómo hacer un Pan casero en horno de leña

Ingredientes (8 raciones)

Para el fermento

1 kilo de harina

600 ml de agua

20 gr de sal

7 gr de levadura fresca
Para hacer el pan

1 kilo de harina
600 ml agua
250 gr fermento
20 gr levadura fresca

20 gr de sal

Preparación

Añadir foto

Primero haremos el fermento la noche anterior o 12 horas antes,,, en un bol mezcl amos todo, ( la harina ,el agua ,la sal, la levadura,) tapamos y dejamos
reposar 12 horas minimo,
Una vez esta el fermento hecho, pasamos a hacer el pan, en un bol mezclamos el kilo de harina, los 250 gr de fermento, los 20 gr de sal, los 20 gr de levadura y los 600 ml de agua ( dependiendo de la harina, pues no todas son igual ,hecharemos un poquito de agua si lo necesitara ) y amasamos muy bien, una vez amasado tapamos y dejamos levar ( tiene que doblar su tamaño ) esta masa reposo como una hora mas o menos ,
Una vez que la masa doblo el tamaño, hacemos bolitas ( o lo que mas os guste ) ,
Las ponemos en una llanda con papel vegetal y un poquito de harina, las tapamos y dejamos que leven otra vez ( como otra hora mas o menos )
terminado el reposo metemos al horno ( este es de leña y la temperatura era de 220º ) pero depende de cada horno,, y ya solo queda una vez cocido degustar este estupendo pan, ( aqui no dio casi tiempo a que emfriara, pues lo comian calentito, pues asi esta todavia mejor ) salio super rico ¡¡¡
muchas gracias…