ÑOQUIS de PAPAS caseros PASO A PASO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:25:14 +0000

Hoy te presentamos con miel house los ñoquis del 29, Receta Gnocchi de patatas, como hacer ñoquis, pasta italiana de patatas RECETA FACIL.

Los día 29 de cada mes en Argentina, es costumbre comer estos deliciosos ñoquis.. y para que el próximo mes sea con mucho éxito se acostumbra a colocar debajo del plato dinero…, espero les guste la receta!

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:

papas: 600 gr

huevos: 2

leche: 1 cda

harina: 200gr

sal, pimienta, nuez moscada…

Preparación:

Lavar bien las papas y hervirlas con su cascara, luego de cocerlas, pasarlas por agua fría para desprenderles la cascara,

En un recipiente cómodo, colocar las papas ya cocidas y sin su piel, agregarles sal, pimienta, nuez moscada y pisarlas hasta formar un puré, dejar enfriar…

Agregar los huevos, la leche, y la harina… amasar hasta formar una masa, si fuera necesario agregar harina en caso que este muy húmeda. cuando este formada la masa, dejarla descansar tapada durante una hora, luego hacer rollitos, cortar intentado que sean de tamaño similar para que la cocción sea pareja, pasalos por la tablita formadora o por un tenedor, hervirlos como cualquier pasta fresca, colar y servir con salsa a gusto.

Recuerden colocar un billete debajo del plato para la suerte!!!

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: miel house

Les Comparto EMPANADAS CAPRESE las Mejores del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:28:31 +0000

La empanada así cómo la ensalada caprese, es una italiana (concretamente de Capri) compuesta de rodajas de tomate y de queso, y hojas de albahaca fresca, de la variedad “hoja grande” y “superhoja”, regado con aceite de oliva.

Ricas y rápidas, ideales para esos días que queremos comer algo casero pero sin trabajar ni ensuciar mucho. Las hago con esta forma, porque siempre que las hacía cerradas se explotaban y se salía todo el queso, en cambio así queda todo el relleno bien contenido y no se pierde nada.

Si quieren variar los sabores pueden hacer de jamón y queso, queso y cebolla o con cualquier otro ingrediente que les guste combinar con queso.

Ingredientes:

Tapas de empanada

Tomates

Queso mantecoso

Albahaca

Sal, pimienta

Aceite de oliva

Preparación

Lavar y secar el tomate. Cortar el tomate y el queso en cubos y la albahaca en chiffonade (tiritas). Colocar todo en un bowl, salmipentar y agregar una gotas de aceite de oliva. Colocar una cucharada de relleno sobre una masa y levantar 3 extremos haciendo “pellizcos” para formar los pliegues. Colocar sobre una placa de horno con un poco de aceite y cocinar en horno precalentado fuerte unos 15 minutos o hasta que la masa esté bien dorada.

Y LISTO!!!

Muchas Gracias…

fuente: luciaOliv

italiana – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

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