jugo de limón – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Torta con la refrescante salsa de mango agradablemente ligero y afrutado, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:27:10 +0000

Ingredientes para una forma redonda (ø 22 – 24 cm)

220 g de galletas de mantequilla
90 g de mantequilla

Para las capas de batidos:

500 g de quark bajo en grasa
70 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
50 ml de leche
18 hojas de gelatina
250 ml de batido rojo
Batido amarillo de 250 ml
Batido de luz 250 ml
450 ml de crema
2 paquetes de azúcar de vainilla

Para la salsa de mango :

1 mango
2 cucharadas de mermelada de albaricoque
1 cucharada de jugo de limón
2 tallos de menta

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Preparación:

Para el fondo, desmigaja las galletas de mantequilla finamente. Derretir la mantequilla y revuelva junto con las migas de galletas. Extienda la parte inferior de un recipiente con forma de resorte con papel de hornear o cepille con un poco de aceite. Distribuya la mezcla de migas y presione firmemente. Pon el molde en la nevera.
Mientras tanto, remoje la gelatina en agua fría. Mezcle el queso con azúcar y azúcar de vainilla. Exprime la gelatina y disuelve con la leche. Revuelva rápid.
Divida la mezcla del en tres y distribúyala en tres tazones diferentes. Agregue un batido a cada tercio.
Batir la crema con azúcar de vainilla hasta que esté tieso. También crema en tercios y levantar bajo una masa de cuajada de batido ligero. Extienda la mezcla en el fondo de la galleta y colóquela en la nevera durante aproximadamente 30 minutos.
Para la segunda capa, también levante la crema debajo de la mezcla de cuajada de batido amarilla y acaricie cuidadosamente la primera capa ligeramente endurecida. Luego colóquelo nuevamente en el refrigerador y continúe con la tercera capa roja (si la mezcla se solidifica, puede poner el tazón en el horno de microondas durante unos segundos, luego revuelva y agregue la crema) ,
Coloque el pastel en el refrigerador durante aproximadamente 5 horas o durante la noche.
Pele los mangos de salsa de mango, retire el núcleo y córtelo en cubos. Caliente un poco la mermelada de albaricoque y mezcle con jugo de lima. Picar la menta y mezclar con los cubos de mango bajo la mermelada de albaricoque.
O le pasas la salsa de mango al pastel o parte de él en el pastel y le entregas el resto.

En cuanto a los batidos, puedes usar los que te gusten. Los colores pueden ser diferentes. Hazlo a tu gusto.

Muchas Gracias….

Un pan para enamorar PAN DULCE DE NAVIDAD, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:16:27 +0000

Hoy he preparado una receta para enamorar “Pan Dulce de Navidad”

Ingredientes

Para 4 panes de 500 gr…

Para la masa:

5 huevos

200g de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de extracto de malta

1 cucharadita de ralladura de limón

1 cucharadita de ralladura de naranja

1 kg de harina 0000

1 cucharadita de sal

200g de manteca blanda

100g de pasas de uvas negras

100g de pasas de uvas rubias

100g de fruta abrillantada

100g de nueces

100g de almendras

100g de avellanas

100g de higos y cerezas

Para el fermento:

80g de levadura de cerveza

100 c.c. de leche tibia

1 cucharadita de azúcar

1 cda. De harina

Si quieres puedes hacer una cubierta para el Pan dulce…

100g de chocolate blanco

frutos secos

1 huevo batido

Si eres un amante de lo Pan Dulce ( o Panettone ) y quieres conocer lo mejor de la red Haz Clic Aquí

Preparación

Para el fermento: Disolver la levadura en leche tibia, añadir el azúcar y la harina.

Batir con batidor, cubrir con un film y dejar fermentar en lugar templado durante 10 minutos.

Colocar en un bol los huevos, el azúcar el extracto de malta , la vainilla y las ralladuras .

Mezclar con cuchara de madera e incorporar el fermento.

Agregar la harina tamizada con la sal de a poco y batiendo bien con cuchara de madera.

Antes de terminar de agregar toda la harina, incorporar la manteca blanda (mejora la fermentación ).

Formar un bollo amasando hasta obtener una textura lisa, colocar en un bol enmantecado cubrir con un repasador y dejar levar hasta que duplique su volumen.

Sobre una superficie enharinada, poner la masa y desgasificar con las manos, distribuir las frutas picadas, amasar y cortar porciones que vamos encimando para que la fruta se distribuya de manera pareja.

Poner la masa en un molde enmantecado o en varios moldes si prefieren: hacer pequeños panes y dejar levar hasta el borde.

Para panes de 1kg, cortar porciones de 1.100g y para panes de 500 g cortar porciones de 550 gr.

Pintar con huevo batido y hornear a 160°C para los panes de 500g durante 40 minutos.

Para panes de 1k hornear durante 50 minutos.

Para panes mas pequeños hornear durante 30 minutos.

Consejos:

Si quieres una vez cocidos abrillantar con mermelada reducida y fruta a gusto y con chocolate blanco derretido.

muchas gracias…

Se ve súper rico y bonito omg, me gustó mucho este pastel Selva Negra, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:43:07 +0000

Hoy La Repostera te enseñará cómo hacer el Pastel Selva Negra, súper rico y bonito omg!!!

INGREDIENTES

(Molde de 20cm- 10 rebanadas)

Bizcocho

-170g de azúcar

-125g de harina

-45g de cocoa

-35g de mantequilla fundida

-6 huevos

-2g de polvo para hornear

Compota de cerezas

-350g de cerezas negras (pueden ser congeladas o de lata)

-5ml de jugo de limón

-50g de azúcar

-30ml de agua

-5g de fécula de maíz (maizena)+15ml de agua

-15-30ml de licor de frutos rojos, kirsch o ron blanco

Humectante

-200ml de almíbar de cerezas

*15 ml de licor: de frutos rojos, kirsch, ron blanco

Crema

250ml de crema para batir (35% de materia grasa)

-50g de azúcar glass

-2-3ml de esencia de vainilla

Decoración

-50g de chocolate semiamargo rallado

-Ganache: 30ml de crema+25g de chocolate semiamargo

-5-10 cerezas enteras

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Tiny Tany

Pan Dulce Casero rápido de Navidad hechos en una Lata, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:31:14 +0000

“Ingredientes” para el Pan dulce casero Navideño en una Lata

* 500 g de Harina
* 300 g de frutas confitadas (en el lidel, hay unas bolsitas de fruta cortada especial para pan dulce de Navidad)
* Medio vaso (de los de agua) de agua tibia
* 2 cucharadas de esencia de azahar
* 2 cucharadas de esencia de vainilla
* 25 g de levadura fresca
* 1/4 cucharada pequeña de sal
* Dos cucharadas y media colmadas de mantequilla derretida (aprox 100g)
* Medio vaso (de los de agua) de azúcar (aprox 100g)
* Ralladura de la piel de 1 limón
* Ralladura de piel de 1 naranja

Si eres un amante de lo Pan Dulce ( o Panettone ) y quieres conocer lo mejor de la red Haz Clic Aquí

Preparación:

1- Diluye la levadura fresca en el medio vaso de agua tibia

2 – Mezcla, amasa y requeteamasa todos los ingredientes (menos las frutas confitadas). Resultado: una pasta pegajosa pero que se desprende de las manos.

3 – Envuelve en un paño o film transparente y deja en paz durante mínimo una hora (tiene que levar y doblar su tamaño, cuanto más tiempo le dejes levar mejor, más esponjoso saldrá el Pan Dulce).

Puedes hacer Mini Pan Dulce si los horneas en macetas pequeñas

4 – Estira la masa para desgasificarla.

Añade las frutas confitadas a la masa estirada. Amasa para que las frutas queden bien mezcladas y repartidas en la masa.

Engrásate las manos con mantequilla y moldea una bola con la masa. Deja reposar otra media hora más.

Al concluir el tiempo de reposo elige, puedes dividir la masa y hornearla en macetas independientes, en latas de aluminio o en un solo molde alto apto para horno (para todas las opciones debes recubrir los moldes con papel de hornear).

Pinta la bola o bolas independientes de masa con huevo batido.

5 – ¡Al horno!, calor por arriba y abajo, a 190 ºC de 30 a 40 minutos (aprox, dependerá del tamaño del Pan Dulce, si es uno sólo en un molde o los haces más pequeños individuales).

Cuidadín de poner el Pan dulce muy cerca de la placa superior, ya que cuando empieza a subir el tinglado de la masa, se te choca el Pan Dulce con el techo del horno.

Si el Pan dulce no está lo sufcientemente horneado en su interior y se te empieza a dorar demasiado por afuera, tápale con papel de aluminio o papel de hornear.

Muchas Gracias…

Verde olivo casera (Olive Garden Dressing), Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:23:14 +0000

Verde olivo casera (Olive Garden Dressing)

Ingredientes:

1/2 taza de mayonesa

1/3 taza de vinagre blanco

1 cucharadita de aceite vegetal

2 cucharadas de jarabe de maíz

2 cucharadas de queso parmesano

2 cucharadas de queso romano

1/4 cucharadita de sal de ajo

1/2 cucharadita de condimento italiano

1/2 cucharadita de hojuelas de perejil

1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén bien mezclados.

Si esto es un poco agrio para su gusto personal, agregue un poco de azúcar extra.

muchas Gracias…

MOUSSE TRUFADO CASERO – POSTRE FÁCIL, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 04:11:21 +0000

Cómo Hacer Mousse Trufado Casero Postre facil y rico

¡Excelente opción para un fin de semana….

Ingredientes

1 gelatina en polvo de gelatina sin sabor
jugo de 5 limones
2 cajitas de crema de leche
2 latas de leche condensada

Cobertura:

200g de chocolate picado
1 cajita de crema de leche para cobertura

Preparacion

En la licuadora coloque la gelatina incolora ya disuelta conforme a su envase, el jugo de limón, la crema de leche, la leche condensada. ¡Licuarse por 3 minutos! ¡Coloque la mezcla en un refractario grande! Reserve en la nevera.

Para la cubierta:

En un recipiente coloque el chocolate picado y se derrite en el microondas, de 30 en 30 segundos, siempre moviendo para que no se quema. ¡O se derrite en baño maría! Luego coloque la crema de leche y mezcle hasta que quede homogénea. Despeje la cubierta por encima de la crema blanca que reservamos en la nevera. ¡Deje en la nevera por un promedio de 4 horas!

¡Y está listo !! ¡Mira qué delicia que queda !!!!

Cómo Hacer PAN de Quínoa y Chía sin Gluten, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:19:31 +0000

Este delicioso y húmedo pan de quínoa y chía será tu favorito, además de ser un pan que no contiene gluten, es muy saludable debido a su gran contenido de fibra…

TIEMPO: 75 min

PORCIONES: 6

Ingredientes

1 3/4 tazas de quinoa Remojada en agua 1 día antes

1/4 de taza de chía

1 taza de agua

1/4 de taza de aceite de oliva

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

3 cucharadas de jugo de limón

1/2 taza de harina de amaranto

1/4 de taza de semilla de girasol

Preparación

Precalienta el horno a 160°C.

Remoja las semillas de chía en ½ taza de agua, hasta que doblen si tamaño.

Agrega la quínoa en un procesador y la chía remojada, y ½ taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal, y el jugo de limón. Procesa hasta obtener una mezcla pastosa por 3 minutos.

Añade la harina de amaranto poco a poco hasta integrar por completo.

Forra un molde con papel encerado y cubre con aceite en spray.

Vacía la mezcla en el molde y distribuye perfectamente, cubre con las semillas de girasol y hornea por 1 hora. Aprox.

Debe estar dorado por fuera y ligeramente húmedo en su interior. Saca del molde y deja enfriar.

CONSEJOS:

“Puedes cambiar las semillas de girasol por avena.”

PRESENTACIÓN

“Rebana como lo vayas a usar y acompaña con mermelada recién hecha. ”

Mira como lo hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …