Ketchup – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Mozzarella Corn Dogs o Banderillas de Salchicha con Queso ” By Cocina Para Todos ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:36:58 +0000

Cómo Hacer Mozzarella Corn Dogs o Banderillas de Salchicha con Queso By Cocina Para Todos

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Aprende a preparar unas banderillas de salchicha con queso también conocidas como mozzarella corn dogs

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Ingredientes:

salchichas queso mozzarella

220 de harina de trigo

190 ml de leche fría

1 huevo

2 cdtas de levadura química

2 cdas de azúcar

1/2 cdta de sal

panko o pan rallado

un poco de harina y azúcar

ketchup y mostaza

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: Cocina Para Todos

Prepara y envasa en casa tu propia KETCHUP CASERO la mejor Salsa de Tomate del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:41:52 +0000

Cómo hacer ketchup casero la mejor salsa de tomate del mundo!

Ingredientes:

600 gr de tomate triturado

1/2 cebolla

2 ajos

2 c/s de vinagre de manzana

2 c/s de vinagre balsámico de módena

3 c/s de azúcar moreno

Laurel, clavo molido, sal, pimentón y pimienta

Preparación:

1 – Ponemos un poco de mantequilla en un cazo, y ponemos a pochar la cebolla y los ajos cortados. 2 – Una vez pochado, añadimos el tomate triturado, los vinagres, el laurel, el clavo molido, la sal, el pimentón y la pimienta. Removemos bien y dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego medio.

3 – Pasado este tiempo, retiramos el laurel y trituramos todo muy bien.

4 – Pasamos la salsa por un colador para que quede mas fina, y lista para consumir o envasar en vidrios .

muchas gracias…

Tronco de aguacate y langostinos, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:38:13 +0000

Receta navideña de hoy Tronco de aguacate y langostinos…

INGREDIENTES (8-10 RACIONES):
Para el bizcocho:
90 gr. de harina de repostería
25 gr. de azúcar blanca
3 huevos
Para el relleno y la decoración:
Un aguacate grande o 2 pequeños
200 gr. langostinos
150 gr. de queso de untar “light”
Mayonesa
Ketchup

PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:
En un bol grande batimos muy bien con una varilla los huevos con el azúcar hasta que
aumente su volumen y su color sea blanquecino. Agregamos poco a poco la harina tamizada y
vamos removiendo hasta terminar con la harina (En Thermomix ponemos la mariposa en las
cuchillas, añadimos los huevos y el azúcar en el vaso y programamos 6 min., 37º, vel. 3.
Volvemos a programar, 6 min., vel. 3 sin temperatura. Después echamos la harina y ligamos 4
seg. vel.2)
Cubrimos la bandeja de horno con papel vegetal y vertemos por encima la masa de bizcocho de
manera uniforme.
Con el horno precalentado a 200º, dejamos hacer durante 9-10 min.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Cortamos los filos de la placa de bizcocho para que quede más presentable.

Volcamos en papel de aluminio (no os preocupéis si se pega un poco al papel, es normal) y
enrollamos el bizcocho en el papel de aluminio y cerramos por los lados como un caramelo.
Dejamos enfriar el rollo en el frigorífico hasta que preparemos el relleno (al menos una hora).

PREPARACIÓN DEL TRONCO:
Sacamos el bizcocho del frigorífico y desenrollamos con cuidado. Se va a quedar un poco
ahuecado pero es lo normal.
Untamos la base con el queso de untar.
Pelamos los langostinos y los cortamos en trocitos (reservando algunos para decoración).
Pelamos el aguacate y los cortamos en rodajitas pequeñas.
Disponemos los trozos de aguacate y langostinos uniformemente.
Enrollamos bien, ayudados del papel de aluminio.
Cuando el rollo está hecho, lo ponemos en un plato alargado.
Mezclamos aproximadamente 4 cucharadas de ketchup con 2 de mayonesa y removamos muy
bien. Untamos con esta mezcla todo el tronco.
Terminamos adornando por arriba con trocitos de aguacate y langostinos

Muchas Gracias…

fuente: cocinax2