Pastel Mágico y Inteligente Express

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:47:58 +0000

Cómo Hacer Pastel Mágico y Inteligente Express

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Ingredientes (para un molde rectangular)

8 yemas
8 claras
1 litro de leche tibia
250 g de mantequilla derretida y fría
250 g de azúcar blanco
225 g de harina
Ralladura de 1 limón
2 cucharaditas de vainilla en pasta
Azúcar glasé para decorar

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180º. Batimos las yemas con el azúcar y la vainilla en pasta hasta conseguir una mezcla cremosa y algo espumosa.

2. Incorporamos la mantequilla, la leche, la harina (previamente tamizada) y la ralladura de limón.

3. Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos poco a poco y con muchísimo cuidado, utilizando movimientos envolventes desde el centro hacia las paredes del bol. Llevad cuidado de no batirlo muy fuerte para que no se os bajen las claras. Más vale maña que fuerza aquí.

4. Cuando toda la mezcla esté homogénea, la pasamos a un molde previamente engrasado con spray desmoldante o mantquilla y harina y horneamos 10 minutos a 180º y 50 minutos a 160º.

5. Sacamos el pastel del horno y lo dejamos enfriar en el molde, sin desmoldar y sin cortar hasta que no esté totalmente frío. Debe asentarse para que no se rompa.

6. Espolvoreamos un poco de azúcar glasé por encima, con ayuda de un colador.

Conservadlo en la nevera para que esté fresquito y no se ponga malo con estos calores.

Listo!

Muchas Gracias..

Es pura magia esta torta magica de chocolate y ella encantó toda la red, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:22:58 +0000

Torta magica chocolate

Hoy te presentamos con Mabel Mendez la más bonita Torta magica de chocolate que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

Para hacer esta receta de chocolate, lo único que hice es reemplazar parte de la harina por cacao. El sabor de esta es como si comieras un brownie con crema de chocolate. Delicioso!!!!
Te voy a dar mas ideas, con canela, limon, dulce de leche disuelto en la leche (aquí le bajas la cantidad de azúcar), agregando colorantes para hacerla de colores, por ejemplo, una red velvet!, con esencias de sabores, con leche de coco en vez de leche, o con coco rallado previamente hervido en la leche, con café disuelto en la leche, en fin, seguro que se te ocurre alguno mas!

Ingredientes:

4 huevos (separados yemas de claras)
1 cda agua
150 gr de azúcar común
125 gr de manteca o margarina
65 gr de harina (preferentemente de reposteria o 0000)
50 gr de cacao amargo
500 gr leche TIBIA ( medio litro)
esencia de vainilla
pizca de sal

Azúcar glase o impalpable para decorar

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muchas gracias…

fuente: mabel mendez

magico – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Pastel Mágico y Inteligente Express

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