maisena – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Les comparto BIZCOCHUELO DE MAIZENA de mi ABUELA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:35:55 +0000

¡Prepará está deliciosa receta con Maizena!

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Aprende hoy cómo hacer un Bizcocho de Maizena o Harina Fina de Maíz.

INGREDIENTES

– 120 g de Maizena
– 130 g de azúcar
– 90 ml de aceite de oliva
– 3 huevos
– 1 limón
– 1 sobre de gasificante (también vale 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química)

PREPARACIÓN

Comenzamos separando las yemas de las claras, teniendo cuidado de que no se mezclen (que no queden restos de yema en las claras) para que estas monten bien.

Ponemos una pizca de sal a las claras y comenzamos a batir…

Montando las claras

… hasta que queden bien montadas.

Claras montadas

Cuando estén montadas las claras, las reservamos.

Ahora continuamos con las yemas que habíamos separado, poniéndolas en una fuente, agregándolas el azúcar y mezclando bien.

Agregando el azúcar a las yemas

Seguidamente agregamos el aceite de oliva a la mezcla y batimos hasta que quede bien integrado.

Añadiendo el aceite a la mezcla

En este punto añadimos la ralladura de limón y el sobre de gasificante. También podéis utilizar levadura química o polvo de hornear.

Incorporando la ralladura y el gasificante

Ahora tamizamos la Maizena y mezclamos bien hasta obtener la masa para nuestro bizcocho.

Tamizando la Maizena

No os preocupéis si os queda una masa muy densa y difícil de mezclar, al no llevar muchos líquidos esto es normal. Una vez que incorporemos las claras (en el siguiente paso), la masa se vuelve más manejable.

Poco a poco, y con movimientos suaves y envolventes, vamos integrando las claras con el resto de la masa. Este paso lo haremos con mucho cuidado, para que las claras no se bajen, y así nos quede un bizcocho aireado y esponjoso.

Integrando las claras

Ahora es el momento de preparar nuestro bizcocho para meterlo al horno. Para ello forramos el molde con papel de hornear, para que el bizcocho no se pegue, y agregamos la masa.

Masa en el molde

Llevamos el bizcocho al horno, precalentado a 180ºC, y lo horneamos durante 30-35 minutos (dependiendo de cada horno).

Cuando el bizcocho esté listo, lo sacamos del horno, dejándolo reposar 10 minutos en el molde, para después desmoldarlo sobre una rejilla y dejarlo enfriar. Al poner el bizcocho sobre una rejilla evitamos que este se humedezca.

muchas gracias…

fuente: elrecetariodesuly

BISCOCHITOS DE MAIZENA VA DERRITIR EN SU BOCA

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:17:52 +0000

BISCOCHITOS DE MAIZENA VA DERRITIR EN SU BOCA…

CÓMO HACER BISCOCHITOS DE MAIZENA

HAZ CLIC AQUÍ PARA HACER TAMBIEN Bizcochitos livianos, suaves y fáciles !!!

INGREDIENTES

200 g de maizena

5 cucharadas de harina de trigo

5 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de coco rallado

1 taza de margarina sin sal

PREPARACIÓN

Amasar bien la maizena con los otros ingredientes, hasta que forme una masa lisa y consistente En seguida haz bolitas, coloca las en una asadera Amasar las bolitas con la horquilla Asa en el horno moderado hasta que estén ligeramente coloreadas en la parte inferior y blanca en la parte superior

Consejo:

Mantener las galletas en un recipiente cerrado pueden hacer sin miedo la receta es mi yo garantizo.

Muchas Gracias…

fuente: dulcesdeleachaco

ALFAJORES DE MAIZENA en minutos DELICIOSOS ” By miel house ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:26:09 +0000

Les Comparto Alfajores de maicena, rellenos con dulce de leche y coco rallado rodeándolo, son exquisitos de un sabor unico!!

En un bowl colocaremos todos los ingredientes secos; 300 gr de almidón de maíz ( maizena), 200gr de harina común, 150 gr de azúcar extra fina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de polvo de hornear, mezclar estos ingredientes.
Luego incorporaremos 200 gr de manteca semi derretida, 3 yemas mas 1 huevo entero, 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla, ralladura de limón, ahora unir los secos a los húmedos, no es necesario amasar, solo homogeneizar formando una masa.
Una vez conseguimos obtener una masa, la estiraremos y con un cortante haremos los círculos, pondremos en una placa, y a temperatura media irán a horno entre 8 y 10 minutos, estas tapitas no hace falta que doren así que hay que estar muy atentos, dependiendo de la potencia de cada horno.
Una vez obtenemos las tapas de nuestros alfajorsitos, dejaremos enfriar, y luego, colocaremos una cucharadita de dulce de leche en una y la aplastaremos con otra, rodear de dulce alrededor y rodar por coco tallado !

LISTOS!!!

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: miel house