marmol – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas https://www.recetasfaciles.com.br Recetas Soberanas Fáciles y Rápidas Sat, 17 Mar 2018 13:25:32 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.2 La receta secreta de la mejor Tarta mármol de frambuesas y chocolate blanco del mundo. Por favor tenéis que probarla y contarme cómo os ha quedado!! https://www.recetasfaciles.com.br/tartamarmolframbuesas/ https://www.recetasfaciles.com.br/tartamarmolframbuesas/#respond Fri, 05 Sep 2014 23:55:04 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3797 Receta secreta…

La mejor Tarta mármol de frambuesas y chocolate blanco del mundo. Por favor tenéis que probarla y contarme cómo os ha quedado!!

Ingredientes

  1. Para la base de la tarta……… 200 gr de galletas María
  2. 80 gr mantequilla
  3. ………………………….
  4. Para la crema de frambuesas
  5. 500 gr frambuesas congeladas
  6. 150 gr azúcar
  7. 8 hojas gelatina
  8. 200 ml nata líquida de montar
  9. ………………………..
  10. Para la crema de chocolate blanco
  11. 280 gr chocolate blanco
  12. 400 ml nata líquida de montar
  13. 7 hojas gelatina
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Preparación

  1. Para esta tarta he utilizado un molde de 24 cm. desmoldable y forrado el fondo con papel de horno pillamos los bordes con el aro.

  2. PREPARACIÓN DE LA BASE: 
    Primero, trituramos las galletas y derretimos la mantequilla. Mezclamos la mantequilla derretida con las galletas trituradas, hasta que todo quede bien mezclado, lo ponemos en el molde repartimos y compactamos por todo el fondo del molde. Reserva en la nevera.

  3. Crema de frambuesas: 
    Descongelar las frambuesas no hace falta que estén totalmente descongeladas.
    Trituralas con la batidora.

  4. Pasar las frambuesas trituradas por un colador para quitarles las semillas, es mejor tenerlo todo echo con antelación.
    Poner a remojar en agua fría las 8 hojas de gelatina
    Poner en un cazo el puré de frambuesas con el azúcar, calentar hasta que empiecen a hervir, retirar del fuego, incorporar la gelatina hidratada y escurrida, remover hasta disolverla completamente.

  5. Incorporar la nata, mezclar todo bien hasta conseguir que el color y la textura sean homogéneas.

  6. Crema de chocolate blanco: 
    Poner a remojar en agua fría las 7 hojas de gelatina.
    Trocear el chocolate blanco y derretir al baño María.
    Poner la nata en un cazo y llevar a ebullición, retirar del fuego y añadir la gelatina hidratada y escurrida, mezclar hasta que se disuelva.

  7. Agregar el chocolate derretido a la nata con la gelatina remover hasta que se disuelva.
    Mezclar hasta conseguir una crema homogénea.

  8. Una vez listas las dos mezclas, dejamos entibiar un poco. Luego lo mejor es ir pasándolas a unas jarras, para que así sea más fácil de hacer los colores.

  9. Sacamos el molde con la base de galleta que teníamos en el frigo y comenzamos a crear el efecto mármol de la tarta.
    Para conseguir el dibujo mármol, vamos vertiendo un poco de cada mezcla siempre en el centro del molde. Hay que ir alternando los dos colores. Cuando
    termines de verter las dos mezclas, guarda la tarta en el frigorífico un mínimo de 6 horas o mejor, si es de un día para otro.

  10. Cuando la saques del frigorífico, desmoldala con mucho cuidado. Y lista para servir

    Espero que os guste.

  11. La base la hice con galletas María cero azúcares porque tienen un sabor suave que le va muy bien a esta tarta. Pero podéis poner Las que más os gusten.

  12. Una tarta muy rica de sabor nada empalagoso os la aconsejo, además queda muy bonita…

    muchas gracias…]]> https://www.recetasfaciles.com.br/tartamarmolframbuesas/feed/ 0 De verdad quedo increíble delicioso el cheesecake MARMOLADO de Chocolate blanco y negro… https://www.recetasfaciles.com.br/cheesecakemarmolado/ https://www.recetasfaciles.com.br/cheesecakemarmolado/#respond Fri, 05 Sep 2014 13:07:07 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3871 Hoy te presentamos con la repostera Pam de Quiero Cupcakes!

    Paso a paso para hacer un delicioso cheesecake marmolado de chocolate blanco y negro

    Decorado con un poquito de fresas, frambuesas y arándanos. Pero vosotros lo podéis disfrutar con la fruta que más os guste.

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    Ingredientes ( molde 18cm / 12-14 raciones aprox.)

    BASE DE GALLETAS

    180g Galletas Oreo (Si las sustituyes por otra galleta sin relleno utiliza 100g de mantequilla)

    60g Mantequilla sin sal

    CHEESECAKE MARMOLADO DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO

    500g Queso crema o de untar tipo Philadelphia o Finlandia

    120g Azúcar blanco normal

    1 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla

    3 Huevos L

    1 Cda (tbsp) de Maicena ( Se puede sustituir por 2 cdas de Harina de trigo)

    140ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche)

    120g Chocolate negro

    120g Chocolate blanco

    GANACHE

    60g Chocolate negro

    30ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G

    15g Mantequilla sin sal

    DECORACIÓN (OPCIONAL)

    Frambuesas, fresas y arándanos

    MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN  VIDEO

    Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle ¡Dale al play!

    muchas gracias…

    fuente: Quiero Cupcakes!]]> https://www.recetasfaciles.com.br/cheesecakemarmolado/feed/ 0