Precalentamos el horno a 170º con calor arriba y abajo. En el vaso de la batidora ponemos los huevos junto con el azúcar y el aceite. Batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina y homogénea.

Tamizamos la harina junto al resto de ingredientes sólidos y lo añadimos a la mezcla de huevo y azúcar. Mezclamos hasta integrar.

Agregamos poco a poco a poco la zanahoria, la esencia de vainilla y la piña cortada. Batimos un par de minutos para no airear demasiado la masa.

Repartimos la masa en un molde (en mi caso de 18 cm) previamente engrasado y horneamos unos 25 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Dejamos enfriar, desmoldamos y reservamos.

Para la crema de mantequilla batimos por unos 5 minutos la mantequilla hasta que quede blanquecina. Añadimos el queso crema que habremos sacado de la nevera en ese instante y seguimos batiendo hasta que los dos ingredientes se integren.

Añadimos el azúcar glas (cuidado con la nube de azúcar) y la vainilla. Integramos bien, rellenamos una manga pastelera con una boquilla grande y dejamos enfriar unos 15 minutos en la nevera hasta de rellenar el pastel.

Cortamos el copete a nuestra tarta y cada después por la mitad. Colocamos crema sobre la base para nuestra tarta y colocamos en ella una mitad del pastel. Ponemos una capa de crema y encima la otra mitad del pastel. Nivelamos y dejamos estabilizar en la nevera, unos treinta minutos junto con el resto de crema sobrante.

Cubrimos el pastel con el resto de la crema y con ayuda de la manga hacemos la decoración. Yo acabé utilizando la misma miga del pastel y un poco de purpurina brillante que mezcle en azúcar. Podéis utilizar nueces, coco o incluso piña. Imaginación al poder. ¡Qué os aproveche!

muchas gracias…]]> https://www.recetasfaciles.com.br/tartadepinazanahoria/feed/ 0 https://www.recetasfaciles.com.br/heladitospaletasdenuez/ https://www.recetasfaciles.com.br/heladitospaletasdenuez/#respond Fri, 05 Sep 2014 17:52:20 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=4423 CÓMO HACER HELADITOS O PALETAS CREMOSAS DE NUEZ, INCLUYE COSTOS PARA NEGOCIO!

INGREDIENTES

• 2 litros de leche ($12.00 pesos cada litro por lo que fueron $24.00) (compre de bolsa de la más económica)

• 1 lata de leche condensada de 386 gr ($16.00)

• 1 lata de media crema de 226 gr (puedes sustituir con crema para batir o crema acida) ($11.00)

• 1 cucharada de vainilla ($0.40)

• ½ cucharadita de canela en polvo ($0.30)

• 2 sobres de 47 gr de maicena de nuez ($5.00 cada sobre por lo que fueron $10.00)

• ¾ de taza de nuez molida (100 gr) ($24.00)

• ½ taza de azúcar (opcional) ($2.00)

Paquete de vasitos de 80 ml con 50 piezas $22.00 pero solo utilice 30 piezas así que fueron $13.20

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Use solo 15 palitos de madera pues me los vendieron de 20 cm de largo y los corte a la mitad y de eso fueron $3.00

Costo total $104.20

Costo por pieza $3.47

Precios tomados en la ciudad de Guadalajara, Jalisco en México en abril del 2018, los precios pueden varias dependiendo la ciudad

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

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fuente: Alejandra de Nava]]> https://www.recetasfaciles.com.br/heladitospaletasdenuez/feed/ 0 https://www.recetasfaciles.com.br/gelatinadezanahoriapinaynuez/ https://www.recetasfaciles.com.br/gelatinadezanahoriapinaynuez/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:51:47 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=4411 LES COMPARTO LA MEJOR GELATINA DE ZANAHORIA PIÑA Y NUEZ DEL MUNDO…

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INGREDIENTES

• 2 zanahorias
• 1 lata grande de piña en almíbar
• 100 gr de nuez troceada
• 21 gr de grenetina o gelatina sin sabor (3 sobres de 7 gramos)
• 1 lata de leche condensada
• 2 latas de leche evaporada
• 1 lata de media crema
• 1 taza de agua

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fuente: Alejandra de Nava]]> https://www.recetasfaciles.com.br/gelatinadezanahoriapinaynuez/feed/ 0 https://www.recetasfaciles.com.br/ay-no-puede-ser-tiene-una-pinta-tremenda-este-pastel-de-pollo-y-jamon-con-pan-de-molde-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://www.recetasfaciles.com.br/ay-no-puede-ser-tiene-una-pinta-tremenda-este-pastel-de-pollo-y-jamon-con-pan-de-molde-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:51:37 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3739 Hoy te presentamos con MJ el PASTEL DE POLLO Y JAMÓN “Con pan de molde” que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

PASTEL DE POLLO Y JAMÓN

INGREDIENTES: 4-6 personas

20 rebanadas de pan de molde sin corteza
300 g de jamón cocido/de York/dulce
2 pechugas de pollo
6 tomates pera
100 g de queso emmental rallado
Mantequilla (al gusto)
Sal

Para la bechamel:
40 g de mantequilla
40 g de harina de trigo
600 ml de leche entera
Nuez moscada
Pimienta
Sal

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PREPARACIÓN: 

Preparamos la bechamel. En un cazo echamos 40 g de mantequilla, dejamos que se derrita totalmente y agregamos 40 g de harina de trigo. Mezclamos con ayuda de unas varillas hasta que la harina coja un suave color dorado. Vertemos 600 ml de leche caliente, la vamos incorporando poco a poco mientras removemos. Echamos una pizca de sal, pimienta negra y nuez moscada, las cantidades al gusto. Seguimos removiendo hasta que comience a hervir.

Preparamos el relleno. Pelamos 6 tomates pera y le quitamos el pedúnculo. Los echamos en el vaso de una batidora y los trituramos. Reservamos. Fileteamos 2 pechugas de pollo. Colocamos los filetes lo más finos posible sobre papel vegetal. Tapamos con otro trozo de papel vegetal y chafamos con ayuda de un martillo de cocina. Pincelamos ligeramente de aceite de oliva virgen extra una plancha y cocinamos los filetes. Rservamos.

Vamos ya a montar nuestro pastel. En una bandeja de horno colocamos 4 rebanadas de pan de molde sin corteza. Salamos ligeramente el tomate triturado y cubrimos con él toda la superficie del pastel. Todo el pan debe de estar cubierto de tomate, pero sin que haya demasiado. Queremos que le aporte jugosidad, pero que no se moje en exceso. A continuación cubrimos toda la superficie con jamón cocido. Yo prefiero que no se monten unos trozos sobre otros, así que voy cortando y rellenando huecos, como si hiciera un puzzle. Salseamos ligeramente con la bechamel. Cubrimos con otras 4 rebanadas de pan de molde, volvemos a salsear con el tomate triturado y cubrimos con los filetes de pollo. Al igual que el jamón cocido cubrimos totalmente la superficie sin que se monten unos filetes sobre otros. Salseamos ligeramente con la bechamel. Y otra capa de pan de molde. Misma operación: tomate, jamón cocido y bechamel. Pan de molde, tomate, pechuga de pollo y bechamel. En total, dos capas de jamón cocido y dos de pechuga. Acabamos el pastel con otra capa de pan de molde, hemos utilizado 20 rebanadas. Cubrimos bien toda la superficie con bechamel.

Finalmente, repartimos 100 g de queso emmental rallado y unos dados de mantequilla. Al horno precalentado a 225º C, opción ventilador y grill durante 10 minutos. Si no tenéis ventilador, ponéis solo la opción grill.

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Las Recetas de MJ]]> https://www.recetasfaciles.com.br/ay-no-puede-ser-tiene-una-pinta-tremenda-este-pastel-de-pollo-y-jamon-con-pan-de-molde-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 https://www.recetasfaciles.com.br/muy-recomendable-receta-tipica-navidena-un-cake-de-navidad-espectacular-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://www.recetasfaciles.com.br/muy-recomendable-receta-tipica-navidena-un-cake-de-navidad-espectacular-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 02:04:00 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3109 Si os gustan los bizcochos con frutas con un gran punto de alcohol y humedad este es vuestro bizcocho. Muy jugoso, muy húmedo, con mucho sabor. Muy recomendable.

Ingredientes:
300gr de ciruelas secas
100gr de arándanos secos (Jamie pone grosellas pero yo no tenía, así que puse arándanos)
50gr de cerezas secas
125gr de frutas mixtas (yo puse orejones de albaricoque, pasas y similares)
400ml de alcohol (coñac, ron, whiskey). Yo puse coñac.
Más alcohol del mismo que hayamos usado para bañar a menudo el cake cuando esté hecho
150gr de mantequilla a temperatura ambiente
100gr de dark brown sugar (o azúcar moreno si no tenéis)
Ralladura de medio limón
2 huevos
1 cucharada de black triacle (o en su defecto, melaza)
150gr de harina normal
1/4 cucharadita de jengibre (yo lo puse seco)
1/2 cucharadita de canela
1 pizca de clavo molido
75gr de almendra molida
75gr de nuez picada en trocitos, no molida.

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Preparación:

Empezamos la noche anterior: poner todas las frutas secas en un cazo con os 400ml de coñac o el alcohol elegido. Poner al fuego y llevar a ebullición. Cocer unos minutos, apartar del fuego y dejar que se enfríe y se reblandezca la fruta.
Al día siguiente preparar bien todos los ingredientes antes de ponernos manos a la obra y poner el horno a precalentar a 150º C
Engrasar un molde alargado de los más grandes con mantequilla, cubrir de papel de hornear dejando que sobresalga por arriba por lo menos 8 cm para poder taparlo. Volver a embadurnar el papel de horno con más mantequilla (todo esto se puede hacer con spray antidesmoldante si lo tenéis).

Si se quiere un cake especialmente húmedo triturar la mitad de las frutas que tenemos cocidas en el alcohol desde ayer. Saldrá una pasta que irá a formar parte de la masa. Yo no lo hice y visto como queda, creo que no le hace falta para nada.

En un bol grande (sale bastante masa) batir con varillas la mantequilla con el light brown sugar hasta que esté cremoso.
Rallarle encima medio limón y mezclar.
Añadir los huevos de uno en uno batiendo bien cada uno con la varilla. No añadir el segundo hasta integrar bien el primero. Seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
Añadir el black treacle y seguir batiendo hasta mezclar bien.

En otro bol juntar previamente los ingredientes secos (harina, jengibre, canela, clavo y almendra molida).
Añadir a la mezcla de anterior de mantequilla y huevos alternando con las frutas húmedas hasta terminar. Utilizar una espátula.
Por último añadir las nueces picadas.  Remover de nuevo con la espátula.

Volcar a cucharadas en el molde preparado y hornear unas 2 horas tapado con el exceso de papel de hornear.
A partir de la hora y media abrir el horno y ver si está hecho metiendo una brocheta en el centro que debe salir limpia. Comprobar cada 15 minutos.

En cuanto se saca el pastel del horno pintarlo con el alcohol elegido (yo usé coñac y salió riquísimo pero valen otros -ver ingredientes).
Dejar enfriar 5 minutos en el molde y sacarlo.
Envolverlo en 2 capas de papel de aluminio para conservar bien el calor el mayor tiempo posible.
Después de unas horas quitar  el papel de aluminio y envolver de nuevo con papel antigrasa. Luego volver a cubrir con 2 capas de papel de aluminio dejando que la parte de arriba se pueda destapar, accesible.
Almacenar en una lata hermética durante 2 a 12 semanas. En este tiempo y de vez en cuando abrir la parte de arriba y echarle alcohol del elegido en la receta. Volver a taparlo bien.  Yo eché alcohol 3 veces en las 2 semanas que tardé en probarlo.

Consejos

Parece que es demasiado alcohol pero no. Luego no sabe a alcohol en crudo. Tiene ese sabor especial que a mí al menos me gusta.
-El Black Triacle es como una melaza, un jarabe muy concentrado y oscuro. Se puede sustituir por melaza que se encuentra junto a la miel en casi cualquier supermercado.

Muchas Gracias…

fuente:  Jamie Oliver]]> https://www.recetasfaciles.com.br/muy-recomendable-receta-tipica-navidena-un-cake-de-navidad-espectacular-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0