pan de pita – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Así como queda el PAN DE PITA, hueco por dentro, recién horneado y con un relleno adecuado, se convierte en un manjar de dioses.

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:13:52 +0000

EL MEJOR PAN DE PITA DEL MUNDO…

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:

500 grs harina de fuerza

300 ml agua

8 grs levadura seca panadero

30 ml aceite oliva

10 grs sal

5 grs azúcar

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Willyviajera Puri

Te chuparás los dedos con estos KHACHAPURI de QUESO ” By Recetas de Esbieta ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:33:10 +0000

Hoy te presentamos con Recetas de Esbieta los mejores Khachapuri de Queso del mundo que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

Os enseño como hacer unos deliciosos Khachapuris de Queso caseros muy fáciles y deliciosos!!!

Cómo Hacer Khachapuri de queso – Tortillas de trigo y queso

Ingredientes

yogur – 2 unidades de 125 g
huevo – 2
harina – 390 g ó 3 tz.
aceite – 2 cds.
sal – ½ cdta.
queso – 500 g
bicarbonato de sódico – ¼ de cdta.
polvos de hornear – ¼ de cdta.
mantequilla – al gusto

Preparación

En un bol echamos 2 yogures, de 125 g cada uno.
Añadimos ¼ de cucharadita de bicarbonato sódico o polvos de hornear o levadura química tipo Royal.
Cascamos 1 huevo.
Removemos.
Añadimos ½ cucharadita de sal.
Tamizamos la harina de trigo.
Con ayuda de una cuchara removemos muy bien.
Añadimos 2 cucharadas de aceite.
Removemos.
Terminamos de hacer la bola con la mano.
Cubre el recipiente con un trozo de plástico y deja la mas en reposo 20 minutos.

Para rellenar los khachapuri voy a utilizar 250 g de queso feta y 250 g de queso gouda. Puedes usar el queso que más te guste pero sí sería bueno que utilizaras el queso de pasta blanda y el queso de pasta dura.

Ralla los quesos.
Casca 1 huevo y remueve.
Dividimos el queso en 5 porciones iguales.
Espolvoreamos la mesa con harina.
Volcamos la masa sobre la mesa.
Y dividimos la masa en 5 trozos.
Hacemos bolitas.
Cubrimos las bolitas con el plástico, para que no se resequen por fuera, y las dejamos en reposo de 5 a 10 minutos.
Espolvoreamos la mesa con harina.
Cogemos 1 bolita.
La ponemos en la mesa y la estiramos en círculo de 10 – 12 cm de diámetro.
Ponemos encima del círculo la bolita de queso.
Y la encerramos en la masa.
Y ahora estiramos la bolita en tortilla de 20 cm de diámetro.
Primero con las manos y luego nos ayudaremos con el rodillo. De medio centímetro de grosor.

De la misma forma formamos las tortillas restantes.

A fuego medio ponemos a calentar la sartén. Mi sartén es de 26 cm de diámetro.
Una vez esté bien caliente untamos la sartén con pequeña cantidad de aceite.
Y ponemos en la sartén la tortilla.
Pasados 2 minutos, o cuando veas que se haya dorado por abajo, le damos la vuelta.
Y por arriba la untamos con mantequilla.
Cuando veas que se haya dorado por abajo, retírala de la sartén.
Y la untamos con la mantequilla.
De la misma forma cocinamos los khachapuri restantes.

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Recetas de Esbieta

Cómo hacer pan de pita integral, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:52:48 +0000

Cómo hacer pan de pita integral casero

Hoy les comparto esta exquisita receta elaborada en casa. En 1 hora y media conseguirás trasladar los sabores de Oriente a tu cocina de un modo sencillo, rápido y delicioso. ¡Apunta la receta!

Ingredientes:

Para 6 panes:
300 gramos de harina
200 gramos de harina integral
5 gramos de levadura fresca
1 cucharada de azúcar moreno
2 cucharadas de aceite de oliva
5 gramos de sal
325 ml de agua templada

Preparación

Para aprender cómo hacer pan de pita integral el primer paso es mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta que obtengamos una masa compacta; deberemos hacer una bola que, seguramente, estará bastante pegajosa.

Deberemos esparcir un poco más de harina sobre la mesa donde trabajaremos y aplicarla también en nuestras manos, de esta manera, conseguiremos que la bola se haga menos pegajosa. Deberemos ir añadiendo un poco de harina a la bola hasta que consigamos una masa que logre despegarse fácilmente de las manos pero sin dejar de estar ligeramente húmeda.

A continuación, deberemos dejar reposar la masa durante unos 10 minutos y, transcurrido este tiempo, deberemos volver a amasar durante 1 minuto más. Este proceso debe irse repitiendo un par de veces más y, finalmente, deberemos dejar reposar la masa de nuestro pan de pita integral durante 30 minutos.

Transcurrido este tiempo, deberemos dividir en porciones de, aproximadamente, 100 gramos cada una y hacer bolas; deberemos dejarlas reposar durante unos 10 minutos, momento que aprovecharemos para precalentar el horno a 250ºC.

Cuando hayan pasado los 10 minutos, deberemos estirar las bolas con la ayuda de un rodillo dejando un grosor aproximado de medio centímetro. A continuación, deberemos meter el pan de pita integral en el horno y deberemos dejarlo cocer durante unos 5 minutos. Es importante que en cuanto veamos que el pan se ha inflado, lo saquemos del horno para evitar que se queme.

Y ya está! Ahora ya podrás disfrutar de tu pan de pita integral durante tus comidas o tus cenas y sorprender a los tuyos con esta receta oriental.

Muchas Gracias..

fuente: lasrecetasdemirta