Pavê – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Pavê de chocolate com biscoito negresco

receitas — Sat, 16 May 2015 05:35:29 +0000

Modo de Preparo

Bata o creme de leite até o ponto de chantili e reserve. Numa tigela, misture bem, com um garfo, o pó de sobremesa com o leite gelado (guarde um pouco dessa mistura). Junte o chantili (reserve um pouco para decorar) e mexa sem bater. Em um refratário, alterne camadas de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado e o creme. Cubra com porções de chantili e decore com biscoitos cortados ao meio. Gele por duas horas e sirva.

Pavê de morango Top

receitas — Thu, 14 May 2015 04:13:48 +0000

Modo de Preparo:

Para fazer o creme misture o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena, e a essência de baunilha e leve ao fogo até engrossar, reserve a parte até esfriar.

Acrescente pedaços de morango e coloque em uma travessa, molhe os biscoitos no guaraná sem deixar encharcar e coloque sobre o creme.

Feito isso, para a cobertura bata as claras em neve e acrescente o açúcar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite sem soro mexendo com cuidado sem bater e coloque sobre os biscoitos.

Depois disso, é só decorar com alguns morangos e colocar para gelar.

Pavê de bombons e cereja

receitas — Tue, 12 May 2015 18:13:35 +0000

Modo de Preparo:
Creme branco (cobertura)

Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos
Desligue a batedeira e adicione 1 caixinha de creme de leite gelado
Mexe com uma colher delicadamente
Leve para gelar

Creme de baunilia

Dilua o amido de milho no leite frio
Misture as gemas até ficar homogêneo
Adicione o leite condensado
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar

Creme de chocolate

Dilua o amido de milho no leite frio
Adicione o chocolate e o açúcar
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar
Espere os cremes esfriarem para a montagem do pavê, pois eles quentes derreterão os bombons
Montagem

Em uma travessa coloque creme de baunilia, cerejas cortadas em pedaços, creme de chocolate, bombons picados e creme branco (cobertura)
Decore com bombons picados e cerejas ou com coco ralado

Pavê de bombom Ouro Branco

receitas — Wed, 17 Sep 2014 16:10:57 +0000

Modo de preparo

No liquidificador, bata o açúcar, 4 xícaras (chá) de leite, o leite de coco, o chocolate em pó e o amido de milho.
Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.
Pique os bombons e reserve alguns para decorar.
Prepare a calda: derreta 150 g de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Aqueça 1/2 xícara (chá) de leite.
Misture o creme de leite e o leite quente até formar uma calda homogênea.
Para a montagem, em um refratário ou taças individuais, alterne camadas de creme e bombons picados.
Leve à geladeira e, na hora de servir, cubra com a calda e decore com bombons picados.
Dica:
você pode substituir o Ouro Branco® por seu bombom preferido.

¡El Mejor Postre que he comido en mi vida! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:08:06 +0000

Este Postre es un dulce de origen francés y su nombre deriva de una palabra pavage (francés), que significa “pavimento”, o sea, una montaje de piedras y concreto que, a su vez, recuerda a las capas de crema y galletas o pedazos de torta que componen el postre. Más específicamente, es una especie de torta helada que tiene como base galletas del tipo champán o maizena enteros o una masa de pastel suave embebidos en jugos, licores o caldas y una crema entre las capas. Hay también complementos variados: frutas frescas o en almíbar y chocolate son los más comunes. Es muy popular en Brasil (conocido cómo el Pave), especialmente en la época de las fiestas de fin de año.

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Ingredientes

Crema 1

1 lata de leche condensada
2 Latas de leche (medida de la lata)
3 Yemas
2 Cucharas de almidón de maíz disuelto en 1/2 lata de leche

Cómo hacer:

En una olla mezcle la leche condensada, la leche y las yemas y lleve al fuego medio. Cuando la mezcla esté caliente, agregar el almidón disuelto y revuelva bien. Reserva.

Crema 2

500ml de leche
6 Cucharas de chocolate en polvo
2 Cucharas de almidón de maíz disuelto en 1/2 lata de leche

Cómo hacer:

En una olla mezcle la leche y el chocolate a fuego medio. Cuando la mezcla esté caliente, agregar el almidón disuelto y revuelva hasta que quede consistente. Mira que se vuelve brillante y con una textura muy bonita. Reserva.

Cobertura

3 claras en nieve
6 Cucharas de azúcar
1 Lata de crema de leche sin suero

Bata las claras en nieve y luego agregar el azúcar y la crema de leche.

12 trufas o (Bombones) Oro Blanco rebanados

Cómo montar el postre:

Haga la 1ª crema y luego coloque en un refractario para que vaya enfriándose.