• 300 gramo(s) harina
• 100 gramo(s) manteca (temp. ambiente)
• 75 gramo(s) maizena
• 150 gramo(s) azúcar
• 2 cuchara(s) de postre esencia de vainilla
• 3 cuchara(s) de té o café de polvo de hornear
• 2 unidad(s) huevos
• al gusto mermelada de membrillo

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Preparación

• 1. Una vez que la manteca está blandita…blandita, la colocamos en un bol, y le agregamos el azúcar, mezclamos bien, y si nos animamos utilizamos también nuestros deditos para mezclar.
• 2. Agregamos los huevos y batimos hasta que la manteca tenga aspecto cremoso. Luego se le agrega la esencia de vainilla y se mezcla.
• 3. Unificamos en un recipiente la harina con la maizena y el polvo de hornear. Y lo sumamos a nuestra mezcla. Mezclamos bien hasta obtener una masa.
• 4. Sacamos la masa formada del bol, la colocamos sobre la mesa, y la amasamos hasta que quede bien unificada.
• 5. Realizamos bollitos pequeños, y los vamos a colocando en una bandeja enmantecada. Luego, le hacemos a cada bollito un agujerito en el medio y colocamos en él una pequeña cantidad de mermelada de membrillo.
• 6. Los llevamos al horno (moderado) pre-calentado, y los dejamos durante 20 minutos (aprox.)
• 7. Ahora a disfrutarlas!!!

Muchas gracias..

Fuente: recetarg

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