PIE – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

COMO PREPARAR UN PIE DE LIMON paso a paso MIRA …

receitas — Sun, 07 Sep 2014 04:55:23 +0000

Como hacer pie de limón? El pie de limón es un postre típico para acompañar a la hora del té. Este postre se caracteriza por tener una masa esponjosa y sabrosa, acompañada de leche condensada, merengue y limón. Su preparación no requiere de mucho tiempo y tampoco ser un experto en la cocina, solo tienes que seguir los siguientes pasos y podrás hacer el mejor y más rico pie de limón.

Ingredientes para la masa:

100 gramos de mantequilla
1 taza de harina, puede ser con o sin polvos royal, eso no influye en el producto final.
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla ( este condimento puede ser a gusto, en mi opinión no ocupo este ingrediente, porque siento que le cambia el sabor al tradicional pie de limón)
1 yema
1 ralladura de limón

Ingredientes para el relleno:

1 tarro de leche condensada (preferible nestle)
2 yemas
jugo de limón (recomiendo exprimir 2 a 3 limones, no ocupen el jugo de limón que viene listo en botella, porque es un sabor completamente distinto y hay que echarle mucho para que se mezcle bien con la leche condensada)

Ingredientes para hacer el merengue:

4 0 6 claras de huevo
1/2 taza de azúcar

Ya tenemos todos los ingredientes que necesitamos para la preparación, como pueden ver no se requiere de ingredientes muy sofisticados o muy caros. A continuación detallaremos los pasos a seguir para hacer el mejor y más rico pie de limón.

Preparación para saber cómo hacer pie de limón:

1) En una fuente o bowl vaciar la harina, mantequilla, azúcar, esencia (a gusto), ralladura de limón y la yema. Luego con las manos hay que ir aplastando o amasando todo hasta lograr conseguir una masa homogénea. La masa no tiene que pegarse en tus manos, si eso ocurre tienes que ir agregándole más harina hasta conseguir la consistencia perfecta.

2) Cuando la masa ya no se queda pegada en tus manos significa que esta lista para el segundo paso. Agarra el molde de pie de limón y pones la masa, la esparces por todo el molde hasta que lo cubra por completo, luego pinchas la masa con un tenedor y lo metes al horno a una temperatura de 150°-180°. Tienes que estar pendiente,ya que solo tiene que estar dentro del horno hasta que la masa se dore. Mientras lo dejas en el horno preparamos el relleno.

3) En un bowl poner la leche condensada, las yemas y el jugo de limón. Hay que revolver bien, una técnica es ir vaciando de a poco el jugo de limón para que no te quede con mucho sabor a limón o con poco.

4) Luego retiramos del horno el molde con la masa, vaciamos el relleno y lo volvemos a meter por unos 10-15 minutos más.

5) Retiramos del horno y preparamos el merengue. Hay que batir las claras de huevo junto con el azúcar hasta lograr un merengue a punto de nieve (que el merengue no este blando). Una técnica entretenida es ponerlo sobre tu cabeza, ahí sabrás si el merengue esta listo en el punto. Luego lo esparce encima de la preparación y lo volvemos a meter al horno unos pocos minutos, solo para que el merengue se dore.

6) Retiramos del horno y lo dejamos enfriar y listo tenemos nuestro codiciado y exquisito pie de limón.

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PAY DE ARROZ CON LECHE SIN HORNO ” By Vicky Receta Facil “ Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:54:23 +0000

Cómo preparar PAY DE ARROZ CON LECHE SIN HORNO!!!

Postre super fácil y delicioso!! Disfrútalo frío acompañado de cajeta y/o leche condensada! Rinde 8 porciones…

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muchas gracias…

fuente: VICKY RECETA FACIL

Espectacular Cómo Hacer MERENGUES: Francés, Suizo, Italiano, Recetas, Usos y Diferencias! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:38:40 +0000

Los Mejores Merengues del mundo!!!

El merengue Suizo es mi tipo de merengue favorito porque sirve para todo. Se puede utilizar para cubrir tortas, tartas y cupcakes y además para hacer merengues secados al horno.
La receta es un simple y necesitas muy poquitos ingredientes.

Ingredientes

Claras 90 gr
Azúcar 180 gr
Sal 1 pizca
Cremor tartaro 1/4 cucharadita o Jugo de limón 1/2 cucharadita

Preparación:

Colocar las claras dentro de un bol de vidrio o de metal y agregarles la pizca de sal. Mezclar.
Agregar el azúcar y mezclar nuevamente.
Poner el bol sobre un baño María y batir las claras constantemente hasta que se disuelvan los granos de azúcar.
Frotar la mezcla entre los dedos para chequear su consistencia. Debe estar lisa y apenas más caliente que los dedos.
Pasar las claras a un bol frío y agregar el cremor tartaro.
Batir con batidora eléctrica hasta que resulte un merengue brillante que forme picos firmes.
Cuando esté a temperatura ambiente ya está listo para usar.
Colocar el merengue dentro de una manga para decorar tartas o cupcakes, o formar picos sobre una placa con papel manteca y secarlos en un horno precalentado a 100 gr por entre 30 y 90 minutos dependiendo de la consistencia deseada.

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muchas gracias…

fuente: Tan Dulce

Pay de limón individual muy fácil SIN HORNO ” By Jenny Salas ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:23:35 +0000

Aprende a preparar Pay de limón sencillo con esta rica y fácil receta. Si te gustan los pasteles y las tartaletas tienes que aprender hacerlos con la receta rápida

Ingredientes:

-1 barra de queso crema de 190 grs

– 1 leche condensada

-1 leche evaporada

– 1/2 taza de limón

– 1 paquete de galletas de vainilla

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muchas gracias…

fuente: Jennifer Salas Postres

TORTA MOUSSE DE FRESA CON YOGUR Sin Horno ” By PIMMY TASTY ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 20:33:26 +0000

Hoy te presentamos con PIMMY TASTY la más bonita TORTA MOUSSE DE FRESA CON YOGUR Sin Horno (Strawberry Yogurt Strawberry Mousse Pie Recipe) que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

Una TORTA MOUSSE espectacular, en una demostración que te dejará boquiabierta, a la vez que podrás apreciar la técnica de la repostera para lograr un resultado excelente que te permitirá lucirte con tus amigas o clientas.

ingredientes
– Oreo 274 g
– mantequilla derretida = 70 g
– Fresas 300g
– Azúcar 140 g
– Yogur 400g
– Crema láctea 400 g
– 1-2 cucharadas de jugo de limón
– Gelatina en polvo 15 g
– 1/3 taza de agua fría
– Colorante de comida rosa / color rosa (opcional)

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muchas gracias…

fuente: PIMMY TASTY

Tarta fría o Pie de limón Postre sin horno ” By Quiero Cupcakes “Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:04:14 +0000

Cómo Hacer Tarta fría o Pie de limón Postre sin horno…

El paso a paso para hacer una tarta fría o pie de limón sin horno. Todo el sabor es natural, ya que la tarta no tiene saborizantes ni colorantes artificiales. Una tarta perfecta para después de comer ya que su sabor a limón es delicioso y refrescante. Además su textura de mousse es ligera y muy rica.

INGREDIENTES (Molde de 24cm)

BASE DE GALLETA

360g Galletas María

180g Mantequilla sin sal

MOUSSE DE LIMÓN

1,5 Cdas Grenetina o gelatina en polvo sin sabor (15g)

80ml Agua fría

500ml Nata para montar con 35% de M.G (crema para batir o crema de leche)

400ml Leche condensada

180ml Jugo de limón

Ralladura de limón

CREMA CHANTILLY PARA LA DECORACIÓN

250ml Nata para montar con 35% de M.G (crema para batir o crema de leche)

40g Icing Sugar

1/2 cucharadita de vainilla

RESTO DE DECORACIÓN

Ralladura de limón

Virutas de chocolate blanco

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muchas gracias…

fuente: Quiero Cupcakes!

CONOS DULCES con la CREMA CHOCOLATE, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:34:57 +0000

LES COMPARTO CONOS DULCES con la CREMA CHOCOLATE ( Eggless Chocolate Cornet Pie) by HidaMari Cooking .

Ingredientes:
Harina de pan 150g
120g de mantequilla sin sal
60 ml de agua fría
1 g de sal

50 g de chocolate dulce
5g de cacao en polvo
200ml de crema espesa

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muchas gracias…

fuente: HidaMari Cooking

Hice esta PAY de LIMON y el otro de queso me quedaron perfectos y exquisitos! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:28:02 +0000

CÓMO HACER PAY DE LIMON !!! De textura suave y firme, y un delicado sabor. Frío, sin usar tu horno, super fácil y delicioso!!! Prepáralo cuanto antes. A tu familia le fascinará!!

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muchas gracias…

fuente: VICKY RECETA FACIL

Pienso hacerlo pronto: PIE DE CREMA DE CHOCOLATE, Bananas y Chantilly Sin Horno! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:14:07 +0000

Cómo hacer una Pie de Crema de Chocolate, Bananas y Chantilly Sin Horno…

Una tarta que se puede hacer en poco tiempo con todos los ingredientes a mano sin hornear que quede espectacular, guste a todos – peques y grandes, delicioso y además económico – esta es su tarta para cualquier día o para fiestas que todo el mundo comerá y repetirá.

Porque es básicamente una crema o pudding con Chantilly con unos bizcochos pero en apariencia es una tarta elegante y muy apetitosa – nuestra Tarta de Crema de Chocolate y Chantilly. Ingredientes: Depende siempre del molde.

Pueden duplicar la receta para un molde mayor. Si sobra es un delicioso pudding o crema postre para la familia.

Crema o pudding de Chocolate:
La mejor receta para pudding o crema Si hace esta receta para pudding y no pie (pay) reducir la maicena a 50 gr.
• 1/2 taza – 60 gr de Maicena o almidón de maíz
• 3/4 a 1 taza – 150 gr – 200 gr azúcar depende de gustos y tipo chocolate
• Pizca de sal
• 4 tazas – 1 litro leche entera o “half n half” (medio leche, medio crema de leche o nata)
• 10 oz – 270 gr de chocolate semi o negro, picados en trozos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Pizca canela en polvo opcional
• Opcional 2 cucharadas rasas mantequilla
Pie (pay – tartaleta)
*Hemos usado un molde desmoldable de 8” (20cm)
• Bananas o plátanos maduros en rodajas 2 a 3 depende del tamaños
• Bizcochos tipo soletilla – suficientes para cubrir base y lados o base de pay (pie) clasica
• 2 1/4 tazas – 1/2 litro Nata montada o Chantilly y azúcar a gusto
• Esquirlas o Fideos de Chocolate o*** chocolatinas machacaditos (Twix o Snickers)

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Preparación Crema o Pudding
• En una cacerola mediana poner la Maicena,añadir 1 taza (250 ml) del litro de leche y remover hasta que quede toda la maicena disuelta.
• Añadir el azúcar, la sal, canela (opcional)y remover
• Añadir la mantequilla y calentar la mezcla a fuego medio-bajo removiendo constantemente para que no se formen grumos ni se pegue al fondo ni lados.
• Después de 10 minutos más o menos cuando ya este hirviendo y ha espesado, retirar la cacerola del fuego.
• Añadir el chocolate y remover hasta que esté el chocolate totalmente incorporado.
• Volver a calentar removiendo durante otros 2 a 4 minutos, o hasta empiece a hervir y se espese un poco más. Retirar del fuego, añadir la vainilla y remover para incorporarlo totalmente.
• Tapar con un film de plástico para que no se forme piel.
• Dejar enfriar antes de servir como pudding o incorporar a un pie (pay).

muchas gracias…

Súper ricos Vasitos de LEMON PIE, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:44:12 +0000

Cómo Hacer Los Súper ricos Vasitos de LEMON PIE, para negocio o mesa de postres.

Ingredientes

1 paquete (200 gr) galletitas de vainilla
Crema de limón (lemon curd) está en mi recetario o detallo abajo
Merengue italiano

Preparación

Añadir foto

Procesar o moler las galletitas y reservar

Para la crema de limón, poner dos huevos grandes con 3/4 taza de azúcar 3/4 taza de jugo de limón dos cucharadas soperas de maizena (diluida en un poquito de agua) y ralladura de limón en una cacerola, mezclar y llevar a baño María, cuando espesa quitar del fuego y agregar 50 gr de manteca o un pocillo de aceite y si te parece muy dulce y limonoso y lo querés aligerar lo podés hacer con leche en polvo, crema o queso crema. Refrigerar
Para el merengue italiano use una receta de la comunidad cookpad. La autora es Cocina con Nicole.
Una vez todo frío armamos los vasitos: una capa de galletitas molidas, una capa de crema de limón y una de merengue, y repetimos.
Muchas Gracias..
fuente: recetasgeludere