plátanos – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Helado casero de BANANA con 1 sólo ingrediente: LA BANANA | Sin heladera| Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:57:32 +0000

Cuando me encuentro con una receta que se sale de lo normal por su preparación o sus ingredientes, no puedo evitar sentir la necesidad de probarla. Y si es dulce, me temo que se vuelve casi una obligación. El año pasado me encontré con esta curiosa forma de preparar helado en páginas de cocina americanas, y no podía dejar pasar otro verano sin probarla. Ahora ya puedo afirmar que es cierto, se puede hacer un helado fácil de plátano con un único ingrediente y sin heladera.

Está claro que no tendremos la consistencia ni el sabor iguales al de un helado tradicional, pero el resultado es de lo más satisfactorio. Necesitaremos una trituradora, picadora, batidora de vaso o similar para procesar el plátano y conseguir esa deseada textura cremosa helada que sin duda hará las delicias de los apasionados del plátano y la fruta en general.

Ingredientes para 2 personas:

2-4 plátanos ligeramente maduros, dependiendo del tamaño (aproximadamente, un plátano mediano por persona).

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Cómo hacer helado de plátano con un solo ingrediente:

Escoger plátanos que estén ligeramente maduros, algo blandos al tacto. Pelarlos, desechando las fibras, y cortarlos en rodajas de uno o dos centímetros de grosor. Colocarlas en una sola capa en un plato o fuente. Congelar durante un par de horas.

Si no lo vamos a preparar inmediatamente, es recomendable extraer las piezas de plátano una vez se hayan congelado, para guardarlas en una bolsa o recipiente hermético especial para congelación.

Colocar el plátano directamente congelado en una trituradora o procesador de alimentos. Triturar en varias tandas, removiendo bien tras cada vez, hasta conseguir una textura homogénea y cremosa. Al principio es difícil de triturar y adquiere una textura grumosa, pero pronto se convierte en un helado listo para servir.

Tiempo de elaboración | 15 minutos más el tiempo de congelación Dificultad | Muy fácil

Degustación

El helado fácil de plátano con un único ingrediente debe degustarse en el momento en que lo hayamos preparado, aunque también podemos servir las copas y guardarlas unos minutos en el congelador antes de servir. Recomiendo servir raciones algo más pequeñas de lo habitual ya que es un helado más saciante de lo habitual. Podemos acompañarlo de nata montada, chocolate fundido o barquillos.

muchas gracias…

fuente: directoalpaladar.com

El postre más elegante, delicioso, facil y rapido que hayas probado antes, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:50:38 +0000

Probablemente penséis que tenemos un serio problema con los postres llamativos y que entran inmediatamente por los ojos. Y así es: nos encantan.

Así pues, cuando nos topamos con esta deliciosa receta de plátano y crema de caramelo, no nos lo pensamos dos veces antes de compartirla con vosotros. Además, no me negaréis que son el postre perfecto para sorprender a alguien muy especial

Al verlo, puede que penséis que es muy elaborado y que podría llevaros demasiado tiempo, pero nada más lejos de la realidad. Creedme cuando os digo que el resultado merece la pena.

Antes de empezar a preparar esta delicatessen, veamos primero qué ingredientes vais a necesitar:

Ingredientes

Para la base de galletas

– 1 1/2 tazas de migajas de galletas
– 1/3 taza mantequilla
– 1 cucharada de azúcar

Para la crema pastelera de vainilla

– 2/3 taza azúcar (se puede reducir a 1/2 si no os gustan los postres demasiado dulces)
– 1/4 taza de maicena
– 1/2 cucharadita de sal
– 3 tazas leche entera
– 2 huevos
– 2 cuchareadas de mantequilla
– 1 cucharada de extracto de vainilla

Para montaje del postre

– Base de galletas
– 2 plátanos
– Crema de caramelo o dulce de leche
– Nata montada
– Crema pastelera de vainilla

Preparación

Crema pastelera de vainilla

1. En un recipiente mediano, bate los huevos con un tenedor para mezclarlos. Déjalo a un lado.

2. Mezcla el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola mediana. Poco a poco ve vertiendo la leche, mientras bates, para hacer una mezcla suave. Cocina a fuego medio, revolviendo casi constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva. Continúa este proceso durante un minuto.

3. Vierte varias cucharadas de la mezcla caliente en el recipiente de los huevos batidos e inmediatamente empieza a remover. Añade la mezcla del huevo calentado a la cacerola con la leche caliente para juntarlo todo y baja a fuego lento durante un minuto, removiendo constantemente.

4. Retira del fuego y agrega la mantequilla y la vainilla y deja que se enfríe. Cuando por fin se haya enfriado, coloca la cacerola en la nevera para que se enfríe por completo. Coloca un trozo de papel film sobre la cacerola para que no se reseque la parte de arriba.

Base de galletas

1. Aplasta las galletas dentro de una bolsa hasta que queden hechas migajas.

2. Vierte las migas, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón grande, y revuelve hasta que todo quede completamente combinado.

3. Pon la mezcla de galletas, uniformemente extendida, en una fuente apta para el horno y hornea durante 10-12 minutos a 180ºC, justo hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar.

Montando el postre

1. Pon dos cucharadas de base de galletas en cada vasito. utiliza un vaso pequeño para aplastarla.

2. Después añade una capa de crema pastelera y tres rodajas de plátano.

3. Luego añade una capa de nata montada (ayúdate, si lo prefieres, de una manga pastelera), unas virutas de base de galletas y un chorreoncito de dulce de leche o crema de caramelo.

4. Repite con una capa de crema pastelera y, para finalizar, una capa de nata montada, acompañada de unas cuantas virutas de galleta, un chorreón de dulce de leche y una rodaja de plátano para decorar.

¡Bon appétit!

muchas gracias …

Disfruta de este FLAN DE PLÁTANO AL MICROONDAS que va a encantar a todos, y que se elabora muy facilmente.

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:10:49 +0000

CÓMO HACER FLAN DE PLÁTANO AL MICROONDAS…

Ingredientes:

*He cambiado un poco la receta original, ya que estos plátanos son muy dulces, así que he reducido el azúcar, y añadido un poco de esencia de vainilla. También al tener sólo leche descremada he añadido un huevo más. ( Y me he saltado el “pasillo” del caramelo utilizando de bote.. je..je )

Platanos … 1/2 Kg.
Huevos … 4 medianos
Leche descremada … 250 ml.
Azúcar … 80 grs.
Esencia de vainilla 1/2 cucharadita
Caramelo líquido

Preparación:

Bate todos los ingredientes hasta que quede todo bien integrado y muy fino, e introduce en el frigorífico un buen rato, si no quieres que el flan tenga “agujeritos”. ( Sabio consejo de Mamávalki ).

Vertemos caramelo líquido en un recipiente apto para microondas, ( que debe ser bastante alto, ya que durante la cocción aumenta bastante de tamaño … ), y vamos moviendo para extenderlo por el fondo y paredes. Al ser de bote, puede estar un poco espeso, así que introduce el recipiente en otro mayor con agua caliente, y será más fácil; .. o ve dando segundos en la posición más baja del microondas hasta que sea más líquido.

* Por cierto, se me ocurrió la “genial” idea de poner unas rodajitas de plátano en el fondo, pensando que quedaría muy bien.., sáltate ese paso, porque el plátano no se nota con el caramelo, y al hervir a mucha temperatura no queda bien, como verás más adelante. Igual al baño maría, queda mejor, será cuestión de probar.

Incorporamos nuestra masa al recipiente caramelizado, con ayuda de un cazo y vertiendo cerca del fondo y poco a poco, e introducimos en el microondas a 800W, 20 mts. ( Mi “micro” es decimonónico, y tiene posiciones en vez selector de temperatura digital.., así que como es de 1000W, lo he bajado una posición, y a 750W, lo he tenido 20 minutos).

Dejamos enfriar, e introducimos en la nevera. Sacamos del recipiente volteando en un plato o fuente.

!! Y a disfrutar !!

Muchas Gracias…

Me Quedo Mega Delicioso lo PAN DE PLATANO el Banana Cake o BANANA BREAD, es fácil y rápido de preparar…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:40:20 +0000

Deliciosa y fácil receta de PAN DE PLATANO la Versión saludable!!!

Ingredientes:

1 Taza de nueces

2 Tazas de harina

1 Cucharada de polvo de Horner

1/4 de Cucharada de Sal

1/2 Taza de Aceite crisco

Oh mantequila sin Sal

3/4 De Tasa de azucar morena

2 Huebos rebueltos

5 Platanos medianos (Maduros)

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: La Cocina de Patty Celis

BUDIN DE PLATANO es una delicia, pronto lo hare pues a mi me encanta! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:38:42 +0000

Hoy te presentamos con Vicky Receta Fácil !!!

CÓMO HACER BUDIN DE PLATANO !!! Super fácil y exquisito postre !!!! Una receta económica, super fácil, rendidora y deliciosa, (sabe entre pan y flan) además de aprovechar las sobras de pan y los plátanos maduros o negritos!! Excelente para reuniones familiares, eventos y negocios!! A todos les encantará!!! Inclúyelo en tu negocio !!!

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: VICKY RECETA FACIL