Lo confieso. Soy adicta a la pizza y todo lo que se le parece. Las he comido caseras siguiendo diferentes masas, haciendo invenciones varias, con preparados a los que solo se les ha de añadir agua, con masas congeladas… ¡de todo! y algunas quedan muy hechas por fuera y crudas en el interior… ¡qué rabia cuando pasa eso! Pero ya os digo que con esta versión no os va a pasar. Sale bien seguro (al menos si seguís las indicaciones).

Esta masa es para los amantes de las masas esponjosas, nada secas ni duras. Si sois de masas finas esta no os llamará la atención.

ingredientes

Masa (¡¡buenísima!!)

300ml de agua templada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar (si es moreno mejor)
450g de harina de harina “normal” de trigo, de tipo 405
1 paquetito de levadura seca: no es la levadura química tipo royal, sino que es levadura de la que llaman “panadera”, “para hacer pan”. La venden en diversos supermercados y necesita levado para hacer el máximo efecto.

Tomate triturado (sin freír): se ha de rectificar con azúcar (para quitar la acidez) y sal (al gusto). Además solemos ponerle en casa orégano y pimienta. Esto va al gusto personal, así como se puede usar tomate ya frito. A mi parecer, con el tomate triturado queda mejor.
1 paquete de queso mozzarella
Orégano al gusto]]> https://www.recetasfaciles.com.br/pizza-margarita-ya-os-digo-una-delicia-dos-dioses-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-queso-amarillo-americano-o-queso-amarillo-en-casa-facil-y-delicioso-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-queso-amarillo-americano-o-queso-amarillo-en-casa-facil-y-delicioso-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 17:23:40 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=2263 Como hacer queso americano o queso amarillo fresco en casa…

Sorpréndete de lo fácil que es prepararlo con esta receta, ideal para aderezar y fácil de preparar.

Rica comida nutritiva que se puede disfrutar en sándwich, pizzas, ensaladas, con vino o solo.

Buen provecho, espero que lo disfruten.
Ingredientes:
-2 tazas colmadas de cajú fermentado
-2 tazas de rejuvelac o agua (si el cajú fermentado no está tan firme entonces reducir esta cantidad)
-¼ taza de limón amarillo
-3/4 taza de tahini
-¼ de levadura de cerveza
-1 ½ cucharada de sal
-1 cucharada de polvo de cebolla
-1 cucharadita de polvo de ajo
-7 gotas de líquido ahumado
-pimienta y eneldo es opcional
-moldes para poner el queso
-25 gramos de agar agar
-2 cucharadas de almidón de maíz

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Preparación:
1.-El primer paso es fermentar por 2 a 3 días el queso de cajú.
-Usar 2 tazas de semillas de cajú y un poco de rejuvelac (media taza aproximadamente) hasta que se pueda licuar. Licuar, debe quedar espeso.
-Dejar en un recipiente por 2 días y usar para esta receta.
2.-Licuar las 2 tazas de queso ya fermentado con todos los ingredientes menos el eneldo.
-Una vez licuado poner en un recipiente grande y esperar el tercer y último paso.
3.Para este siguiente paso poner 3 tazas de agua en una olla y agregar el agar y el almidón de maíz.
-Disolver en agua fría y luego calentar hasta que hierva.
-Una vez que la mezcla llegue a un color claro y espeso, verter en el recipiente del queso de cajú.
-Revolver muy bien y poner en moldes.
-Refrigerar los moldes hasta que estén firmes (aproximadamente 2 horas)
4.Este queso refrigerado puede durar hasta 10 días.

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muchas gracias…

fuente: Cocinando facil]]> https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-queso-amarillo-americano-o-queso-amarillo-en-casa-facil-y-delicioso-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0