rellenas – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Empanadas de plátano MADURO rellenas de queso, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:39:31 +0000

El plátano es una fruta de múltiples usos sobre todo en los países tropicales, donde este alimento es común en la dieta básica. Te ayudamos a descubrir los deliciosos platos que puedes preparar con plátano maduro como estas empanadas de plátano rellenas de queso. Un aperitivo original y exótico que además puedes disfrutar en el desayuno o la cena.

Ingredientes:

2 Unidades de plátano maduro (Recuerda que en esta receta hablamos de lo que se conoce como plátano macho, no de bananas)

1 Taza de harina de maiz

1 Trozo de Queso blanco rallado (El queso blanco lo puedes sustituir por cualquier queso fresco salado)

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Preparación

Para hacer empanadas de plátano lo primero que debes hacer es poner a hervir los plátanos en abundante agua. Antes trocea los plátanos, sin pelar, para que se hagan más rápido.
Cuando el plátano maduro ya esté bien blando, escurre del agua, elimina la cáscara y tritura como si quisieras hacer un puré.
Coloca el puré de plátano en un bol yañade harina de maíz poco a poco hasta obtener una masa suave y moldeable. La idea es que la masa se pueda manejar sin problemas, si fuese solo plátano sería muy pegajoso y no serviría para hacer las empanadas.
Ahora, paraformar las empanadas de plátano, humedece ligeramente las manos y forma bolas con la masa. Aplasta bien cada bola y coloca en el centro una porción de queso rallado. Luego cierra formando una media luna y sella los bordes con un tenedor.
Finalmente fríe las empanadas en aceite bien caliente hasta que se doren por todos lados. Escurre y deja reposar en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Disfruta de las empanadas de plátano con queso y ¡buen provecho! la mezcla del dulce del plátano con el salado del queso te sorprenderá y recuerda que también puedes rellenar estas empanadas con carne mechada, carne molida o con tu relleno favorito.

Mira el video Preparación paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: La Cocina y sus Placeres

Prueba estas deliciosas fresas Rellenas de Crema muy fáciles y rápidas de hacer con solo 5 ingredientes!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:34:20 +0000

Cómo hacer Fresas Rellenas de Crema muy fáciles y rápidas de hacer con solo 5 ingredientes!

Las Fresas

• Escoger fresas que quedarán rectas si caerse. Si no las encuentras siempre se puede cortar las hojas de abajo y cortar la base de la fresa en recto.

• Cortar una X en cada fresa. Empieza por arriba y cortar casi hasta abajo del todo (cuidado no llegues hasta abajo del todo porque se abriría demasiado y podrían caer los “pétalos”.

• Suavemente con las puntas de los dedos, abrir cada fresa para hacer “pétalos”.

• Poner aparte mientras hacemos el relleno.

Ingredientes fresas rellenas de crema:

• 8 fresas grandes

• 1/3 taza (80 ml) queso frio cream cheese tipo Philadelphia)

• 1/3 taza (80 ml) nata liquida o crema de leche fría

• 2-3 cucharadas azúcar blanco o al gusto

• 1/2 cucharilla extracto de vainilla

Preparación fresas rellenas de crema:

• En un bol mediano, batir a mano o con batidora de aspas eléctrica el queso, nata o crema de leche, azúcar y extracto de vainilla hasta que se formen picos.

• Meter la crema en una bolsa de pastelería con una punta de tipo estrella grande.

• Empezando por abajo, introducir la crema en la fresa hasta llegar arriba.

• Si no tienen la manga pastelera, puede meter la crema en una bolsa de plástico de cocina y cortar la punta. No quedará igual poro quedara muy bien. Y también se puede hacer con una cucharilla.

• Si no lo van a servir inmediatamente, cubrir y colocar en la nevera hasta la hora de servir.

muchas gracias…

Cómo preparar bombas rellenas de crema pastelera, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 04:51:36 +0000

CÓMO HACER BOMBAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA

LES COMPARTO BOMBAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA

HAZ CLIC AQUÍ PARA HACER

Ingredientes para la Masa:

500 g Harina
2 huevos
25 g levadura en polvo
70 g azúcar
50 g margarina sin sal
200 cc leche tibia
Aceite suficiente para freír

Ingredientes para la Crema Pastelera:

2 yemas de huevo
50 g maicena
1/2 litro leche
150 gr azúcar
1 cucharada esencia de naranja

Preparación:

En un bowl colocar la harina en forma de volcán y agregue los huevos el azúcar la margarina a temperatura ambiente y la levadura, mezcle y agregue poco a poco la leche tibia hasta formar una masa homogénea pero no liquida, amase hasta que despegue de las manos, si es necesario puede polvorear un poco de harina mientras amasa. Luego forme una bola y déjela tapada en el bowl con un paño húmedo o una bolsa plástica, aproximadamente 1/2 hora hasta que doble su tamaño. Luego forme varias bolitas y colócalas en una bandeja, tápelas nuevamente y deje por 1/2 hora mas para que duplique su tamaño.

Pon a calentar el aceite a fuego medio por unos 5 minutos y comienza a freír las bomba, hasta que dore por los dos lados, luego ponlas escurrir en papel absorbente y cuando estén a temperatura ambiente, haz un corte lateral cuidando de no cortar por completo y luego rellena con la crema pastelera y espolvorea con azúcar granulada o en polvo.
Crema Pastelera: mezcla todos los ingredientes y montalos a fuego lento hasta que se espese, espere que enfríe y luego rellene las bombas.
Listas para compartir con tus familiares y amigos, tambien puedes hacer unas mini bombas para
compartir en un cumpleaños o una sencilla reunión.

Muchas Gracias…

fuente: dulcesmony

Patatas rellenas de carne. Receta muy fácil, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:03:10 +0000

CÓMO HACER LAS MEJORES Patatas rellenas de carne del Mundo…

Ingredientes

3 patatas medianas
200 g de carne picada (molida) de cerdo y ternera
3 tiras de bacon o panceta
200 g de queso rallado
3 ó 4 cucharadas de salsa de tomate
20 g de harina de todo uso
200 ml de leche aprox.
sal, pimienta y orégano
aceite de oliva

Me salieron 6 unidades

Preparación

1.- Lleva una sartén con aceite al fuego y añade la carne picada. Sazónala con sal y pimienta al gusto. Mueve la carne de vez en cuando para romper los grumos. Mientras se cocina la carne, aprovecha a cortar el bacon o panceta, primero en tiras y luego en pequeños daditos. Incorpora la panceta a la carne para que se vayan cocinando a la vez.

2- Corta las patatas, previamente cocidas, en dos mitades iguales. Con ayuda de una cuchara, vacía las mitades sin olvidar dejar un poco de patata en la piel para que las mitades de patata tengan consistencia para aguantar el relleno. Te quedarán unas barquitas preciosas, listas para rellenar.

3.- Cuando la carne y el bacon estén completamente hechos, quita el exceso de aceite de la sartén. Ahora tienes que preparar una bechamel en la misma sartén junto con la carne y el bacon. Añade una cucharada de harina a la carne y remueve bien hasta que se tueste. Vierte la leche poco a poco y sin dejar de remover hasta que ligue. Cuando el relleno tenga la consistencia deseada, retírala del fuego. La cantidad de leche que te indico es orientativa, no dudes en añadirle más, si lo consideras necesario.

4.- En un bol, aplasta la pulpa de las patatas con un tenedor y sazona a tu gusto. Añade la carne con el bacon y la bechamel que has preparado. Mezcla bien. Para que el relleno quede más jugoso, añade unas cucharadas de salsa de tomate y sigue mezclando. En mi caso han sido tres cucharadas, pero puedes añadirle tomate a tu gusto. Incorpora a la mezcla un poco de queso rallado y el relleno estará listo. Puedes añadirle más leche si ves que sigue quedando espeso, pero no te pases porque debe tener consistencia suficiente para poder rellenar las patatas.

5.- Rellena las patatas con ayuda de una cuchara. Cubre las patatas con queso rallado a tu gusto y una pizca de orégano.

6.- Las patatas ya están listas para gratinar. Introduce las patatas en el horno, con calor arriba, a máxima temperatura. Cuando el queso se haya fundido y tenga el color dorado a tu gusto, es el momento de sacar las patatas del horno.

Consejos

Las patatas debes cocerlas en una olla durante 40 minutos, aproximadamente. Para saber cuándo están ya cocidas, pincha con un tenedor para comprobar que están ya blandas. El tiempo que necesites para hervirlas, dependerá del tamaño de las patatas. Si no has podido prepararlas con antelación, ponlas a hervir justo antes de preparar el resto de ingredientes y así se te iran cocinando a la vez que preparas el relleno.

Si vas a utilizar estas patatas como guarnición, te recomiendo que las patatas sean pequeñas.

Muchas Gracias…

fuente: salvitarincon

Gente estas son Las Mejores PAPAS RELLENAS del mundo!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:24:23 +0000

CÓMO HACER LAS MEJORES PAPAS RELLENAS del mundo!

Les Comparto Patatas Rellenas

HAZ CLIC AQUÍ PARA HACER PAPAS RELLENAS

INGREDIENTES

190 g de Queso Crema
2 cdas. de chipotles molidos (PIMIENTA MOLIDA)
6 papas o Patatas medianas cocidas y ahuecadas por el centro, reservando la pulpa.
¼ tza. de leche
1oo g Jamón o salchichas
5 cdas. de perejil finamente picado
100 g de queso mozarella
2 cdas de mantequilla
patata paja al gusto

Preparación

MEZCLAR la pulpa de papa con la leche, el chipotle (pimienta molida), el Queso Crema , queso mozarella, el jamón o salchichas y el perejil.
RELLENAR las papas con la mezcla anterior y agregar las patata paja al gusto
UNTAR un refractario de horno con mantequilla y colocar las papas
HORNEAR en horno precalentado a 180°C por 20 minutos o en microondas 2 minutos a temperatura alta y servir.

Consejos:

Puedes utilizar tocino, pollo cocido como relleno.

Muchas Gracias …