repollo – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Repollo Rehogado Especial ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:49:44 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR REPOLLO REHOGADO DEL MUNDO…

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Les Comparto Repollo Rehogado …

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INGREDIENTES

1 repollo lavado y rebanado fino

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

1 lata de guisante

1 lata de maíz

tomate al gusto

Perejil al gusto

Preparación

En una olla coloque el aceite y el ajo batido, deje calentar ligeramente. Agregar el repollo y revuelva hasta marchitar un poco.

Poner la sal y coloque el maíz, el guisante, la perejil picada, tomate, se baja ligeramente con la tapa en la olla y apague el fuego.

Puede servir con arroz blanco y pollo asado.

Muchas Gracias…

Enrolladitos de Repollo con Carne Molida

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:25:59 +0000

La Mejor Receta de Enrolladitos de Repollo con Carne Molida Del Mundo!!!

Elaborados con carne molida(picada) de ternera, arroz y hojas de col (repollo), y cocinados en una deliciosa y sencilla salsa de tomate.

Ingredientes
Las hojas tiernas y grandes de 2 coles (repollos)
600 gr carne de ternera picada
1 taza arroz
El zumo de 1 limón
1 cdts pimienta negra molida
1 pizca pimentón picante
2 cdas aceite de oliva suave
Sal al gusto
Ingredientes para la salsa de tomate
1 cebolla mediana
1/2 pimiento rojo morrón
1 tomate sin piel
1 lata puré de tomate
1 cdts pimentón
1 cdts orégano
1/2 cdts pimienta negra molida
2 ó 3 hojitas laurel
2 cdas aceite de oliva suave
1 taza caldo de carne caliente

Sal al gusto
Preparación
1. En un bol, mezclar muy bien a carne picada con el arroz. Añadir el aceite, la pimienta, el pimentón, la sal, el zumo de limón, mezclar y reservar.
  Seleccionar las hojas de col más tiernas y más grandes. Es decir, se deben quitar las primeras hojas y las muy pequeñitas del centro. Dar un pequeño hervor a las hojas seleccionadas (5 minutos aprox.), escurrirlas y dejarlas enfriar para armar los Enrolladitos de Repollo.
  Extender cada hoja en un plato, quitarles el tallito grueso del centro con la ayuda de un cuchillo y rellenar con un poquito de la preparación anterior ( un puñadito de carne picada y arroz condimentados).
  Envolver la preparación con la hoja de col a manera de rollito. El relleno de carne picada y arroz debe quedar completamente envuelto por la hoja de col para que no se escape al cocinar en la salsa.
  Acomodar los Enrolladitos de Repollo en una bandeja a medida que se los va armando y reservar.
  
  Aparte, en una cacerola, sofreir la cebolla y el pimiento picaditos en aceite de oliva suave. Añadir el tomate sin piel rallado, el puré de tomate, el caldo caliente, las hojas de laurel y condimentar con pimienta, orégano, pimentón y sal.
  Incorporar a la salsa los Enrolladitos de Repollo, bien acomodados en la cacerola, uno al lado de otro y dejar cocinar a fuego moderado entre 20 y 30 minutos.
  Servir dos o tres Enrolladitos de Repollo en salsa de tomate a cada comensal, según el tamaño de los mismos.
  Y LISTO!!!
  Muchas Gracias…
  fuente: Gabriela Diez

Enrolladitos de repollo con carne molida ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 20:14:42 +0000

CÓMO HACER ENROLLADITOS DE REPOLLO CON CARNE MOLIDA

Enrolladitos de repollo con carne molida

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INGREDIENTES

1 repollo grande

700 g de carne molida

3 tazas de arroz crudo

cebolla picada

ajo picado

pimienta picada

CALDO de carne ( KNORR ) (opcional)

sal al gusto

1 lata de salsa de tomate

y más o menos 3 a 4 tazas de agua

PREPARACIÓN

Separe las hojas de la repollo sacando la parte del medio (tallo) Poner las hojas para cocinar en agua hirviendo hasta que se queden blandas, reserve…

En una vasija mezcle el arroz, la carne molida, la cebolla, el ajo, y la CALDO de carne ( KNORR ) (opcional) y la sal

Amasar bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados

Abra la hoja en una superficie y poner la mezcla de arroz y carne y enrolle

Poner en una olla uno del lado del otro nunca arriba, mezcle la salsa de tomate y cubrir todos los enrolladitos hasta que estén cubiertos

Dejar cocinar por más o menos 30 minutos sin mover Y LISTO!!!

Muchas Gracias….

REPOLLO FRITO GUARNICIÓN ” By Alejandra de Nava ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:52:09 +0000

CÓMO HACER REPOLLO FRITO GUARNICIÓN ” By Alejandra de Nava ”

INGREDIENTES

• 1 cabeza de repollo chica

• 150 g de tocino

• 1 cucharada de ajo picado

• 3 cucharadas de mantequilla sin sal

• 2 cucharadas de vinagre

• 1 cucharada de mostaza

• 1 cucharadita de pimentón o paprika

• ½ cucharadita de hojuelas de chile seco

• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

• ½ cucharadita de sal

• Perejil fresco (opcional)

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Alejandra de Nava

Repollo Rehogado Ensalada De Repollo ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:48:24 +0000

Receta Muy fácil y rápida que se puede tomar tanto en épocas de calor como de frío, su sabor es igual de bueno. La podemos utilizar como entrante o bien como guarnicion, es un compañero perfecto para un filete o pescado a la plancha.

CÓMO HACER Repollo Rehogado, Ensalada De Repollo !!!

HAZ CLIC AQUÍ PARA LO MEJOR REPOLLO REHOGADO DEL MUNDO

INGREDIENTES

1 repollo lavado y rebanado fino

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

1 lata de guisante

1 lata de maíz

tomate al gusto

Perejil al gusto

Preparación

En una olla coloque el aceite y el ajo batido, deje calentar ligeramente. Agregar el repollo y revuelva hasta marchitar un poco.

Poner la sal y coloque el maíz, el guisante, la perejil picada, tomate, se baja ligeramente con la tapa en la olla y apague el fuego.

Puede servir con arroz blanco y pollo asado.

Muchas Gracias…

Repollo salteado con beicon y jamón receta fácil, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:14:57 +0000

Cómo Hacer Repollo salteado con beicon y jamón receta fácil (By Las recetas tradicionales de cocina)

Ingredientes

1 Repollo mediano
100 g de jamón serrano
100 g de beicon
4 Dientes de ajo
100 ml de vino blanco
4 Cda de aceite de oliva
Sal al gusto

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Las recetas tradicionales de cocina

ENROLLADO DE COL REPOLLO RELLENO DE CARNE PICADA

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:06:25 +0000

Hoy Receta de mi Abuelita Enrollado de Col Repollo de carne picada ( molida )

Preparar este plato los días de Navidad y año Nuevo.
La versión que os traigo hoy es la que hacemos siempre en mi casa.
Espero que os guste y la disfrutéis tanto como yo

Ingredientes

1 col repollo mediano
Relleno
700 gr Carne picada
1 puñado arroz blanco
1 cebolla
3 cucharadas soperas aceite
Sal, pimienta negra, ajedrea seca, pimentón dulce
Paso final
1 cucharada sopera colmada harina
1 cucharada pimentón dulce
85 ml aceite

Preparación

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Empezamos quitando la parte dura del tallo. Después ponemos el repollo en una olla y llenamos de agua. Llevamos a ebullición durante unos 15–20 minutos hasta que se ablande. Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe, mientras hacemos el relleno.
Ponemos la carne en bol y le añadimos la cebolla cortada en trocitos, sal, pimienta, ajedrea seca, pimentón dulce, un puñado de arroz blanco y unas 3-4 cucharadas soperas de aceite.
Mezclamos bien la carne.
Antes de pasar a rellenar limpiamos las hojas cortando alguna partes duras que han quedado del tallo.
Rellenamos. Hacemos un churro con la carne y lo ponemos en el centro de la hoja y enrollamos (primero por los lados para que no se salga el relleno).
Cortamos en trocitos el repollo que sobra y ponemos una parte en el fondo de la olla. La otra parte la pondremos más adelante encima.

Colocamos los rollitos en la olla. Por encima ponemos en trocitos el repollo que nos ha sobrado.
Truco. Para que no se muevan los rollitos y el relleno no se salga, tapamos la olla con 2 platos apretando bien.
Llenamos que agua hasta cubrir los platos y llevamos a ebullición a fuego alto. Una vez el agua empieza a hervir bajamos a fuego medio durante unos 35 minutos (hasta que el arroz esté hecho).
Paso final No se muy bien que nombre recibe en español esta técnica o si siquiera existe una palabra concreta para describirla (dejadme abajo en los comentarios si la sabéis).
En un olla ponemos unos 85ml de aceite mientras se calienta le añadimos 1 cucharada sopera colmada de harina y otra cucharada sopera rasa de pimentón dulce. Mezclamos. Una vez el aceite empieza a hacer burbujas lo añadimos al repollo. La finalidad de esto es darle más sabor a la comida.
Añadimos el aceite al repollo, mezclamos con cuidado hasta que se integre y retiramos del fuego.
Emplatamos, se suele servir con un poquito de pimienta por encima espero que os guste!!!
Muchas Gracias…
fuente: recetasderositaguerra

ENSALADA DE REPOLLO CON ZANAHORIA Y PEPINO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:48:09 +0000

CÓMO HACER LA MEJOR ENSALADA DE REPOLLO CON ZANAHORIA Y PEPINO DEL MUNDO…

Ingredientes

½ repollo blanco picado

½ repollo púrpura picado

2 zanahorias ralladas

1 pepino rallado

1 cucharada de mostaza

1 cajita de crema de leche

sal al gusto

pimienta del reino al gusto

½ limón

Preparación

En una vasija pequeña haga la salsa, con la crema de leche, jugo de ½ limón, la mostaza, la sal y la pimienta del reino, mezcle hasta formar una salsa homogénea.

En otra vasija mezcle las verduras ya picadas y ralladas. Agregar la salsa y servir la ensalada fría.

Muchas Gracias…

Ensaladita

receitas — Fri, 05 Sep 2014 00:45:12 +0000

Cómo Hacer La mejor Ensaladita del mundo casera y muy rica !!!

Hoy te presentamos con una Ensalada deliciosa….

Ingredientes:

En ella hay lechuga, repollo, zanahoria rallada, tomate, cebolla, huevos cocidos y perejil.

Condimentos:

Aceite y Orégano.

Se quedó una delicia!

Muchas Gracias…