requesón – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Pizza margarita Ya os digo “Una delicia dos Dioses” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:52:02 +0000

Pizza margarita…

Lo confieso. Soy adicta a la pizza y todo lo que se le parece. Las he comido caseras siguiendo diferentes masas, haciendo invenciones varias, con preparados a los que solo se les ha de añadir agua, con masas congeladas… ¡de todo! y algunas quedan muy hechas por fuera y crudas en el interior… ¡qué rabia cuando pasa eso! Pero ya os digo que con esta versión no os va a pasar. Sale bien seguro (al menos si seguís las indicaciones).

Esta masa es para los amantes de las masas esponjosas, nada secas ni duras. Si sois de masas finas esta no os llamará la atención.

ingredientes

Masa (¡¡buenísima!!)

300ml de agua templada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar (si es moreno mejor)
450g de harina de harina “normal” de trigo, de tipo 405
1 paquetito de levadura seca: no es la levadura química tipo royal, sino que es levadura de la que llaman “panadera”, “para hacer pan”. La venden en diversos supermercados y necesita levado para hacer el máximo efecto.

Tomate triturado (sin freír): se ha de rectificar con azúcar (para quitar la acidez) y sal (al gusto). Además solemos ponerle en casa orégano y pimienta. Esto va al gusto personal, así como se puede usar tomate ya frito. A mi parecer, con el tomate triturado queda mejor.
1 paquete de queso mozzarella
Orégano al gusto

Estos CREPES literalmente se funden en la boca. ¡Te sorprenderás, pero..no llevan harina! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:00:12 +0000

Crepes es un plato universal y multifacético, que puede servir de base tanto para los postres como para los segundos platos. Rellenados con pollo, salmón, setas o queso, se convierten en un almuerzo abundante y nutritivo. Servidos con mermelada, chocolate o miel, acompañarán a la perfección una taza de té o café. Y sin mencionar la amplia variedad de recetas de los propios crepes…

Hoy hemos traído para ti una receta de crepes con requesón, capaz de sorprender tanto a los gourmets como a los que buscan adelgazar. Estos crepes salen muy tiernos y literalmente se funden en la boca, porque se preparan con leche y almidón. ¡Es imposible resistir la tentación de degustarlos!

INGREDIENTES:

6 huevos
½ l de leche
5-6 cdas. de almidón
1 cda. de aceite
300 g de requesón
azúcar a gusto
crema agria a gusto
mantequilla a gusto

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PREPARACIÓN:

Bate 5 huevos con el azúcar.
Después, añade el almidón, sin dejar de batir la mezcla. Cuida de que no queden bolitas.
Echa la leche y el aceite, mezcla todo bien. Deja la mezcla reposar durante 15 minutos. La masa debe tener consistencia líquida.
Unta la sartén con aceite una vez. ¡Fríe los crepes solamente de un lado!
Prepara el relleno. Frota el requesón con el azúcar y 1 huevo. Puedes añadir semillas de amapola o pasas de uva, a tu gusto.
Coloca el relleno sobre los crepes. Envuélvelos de la manera que te guste.
Pon los crepes rellenos en una cazuela o una olla. Unta las capas de crepes con crema agria y mantequilla derretida.
Déjalos en el horno precalentado hasta 180ºC por unos 10–15 minutos.

De las proporciones indicadas, salen aproximadamente 25 crepes finos. Así que, cuando vayas a cocinar, no olvides invitar a tus familiares. ¡De seguro, sabrán apreciar el sabor incomparable de estos crepes!

Si te gusto déjanos tus comentarios, son muy importantes para nosotros.

muchas gracias…

Pollo asado con requesón: Aprende a hacer esta maravillosa receta de pollo asado con queso. Una receta práctica y muy fácil de hacer, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:55:13 +0000

Aprende a hacer esta maravillosa receta de pollo …

INGREDIENTES:

1 kg de pollo

1/2 kg de patatas

ajo

1 cebolla

1/2 taza de mayonesa

1/2 taza de requesón

queso rallado al gusto

sal a gusto

PREPARACION:

Sazone el pollo con el ajo, la cebolla y la sal.

Mientras tanto dejar que el precalentamiento horno durante unos 10 minutos.

Mezclar la mayonesa con el queso crema y la grasa de pollo.

Colocar en una forma y cubrir con papel de aluminio.

Hornear en horno moderado durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, cocer las patatas durante 5 minutos.

Grasa con una mezcla de mayonesa con queso crema, retire el papel de aluminio y coloque las patatas.

Dejar durante aproximadamente 1 hora o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.

Antes de apagar el fuego, tirar el queso rallado por encima y dejar actuar durante otros 5 minutos.

muchas gracias …

TORTA DE REQUESÓN CREMOSA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:41:40 +0000

Una receta deliciosa que se hace sin ninguna dificultad y que sale a la primera.

Ingredientes Torta de requesón cremosa para (8-10 personas):

500 gr Requesón de leche de oveja
180 gr Azúcar
6 Huevos Camperos o de Corral
300 ml Nata 35% M.G.

Preparación Torta de Requesón cremosa:

Precalentamos el horno a 180º, colocando la bandeja o rejilla en la última ranura.
Echamos en un cuenco amplio el requesón, los huevos, el azúcar y la nata.
Trituramos muy bien con una batidora.
Colocamos papel de horno en un molde
Vertemos la mezcla anterior en el molde.
Introducimos el molde en el horno. Bajamos la temperatura a 170º y dejamos hacer durante 60 minutos.
Comprobamos que la torta de requesón está totalmente cuajada, si no estuviera, dejamos hacer otros cinco minutos más.
Dejamos enfriar en el interior del horno, con la puerta entreabierta.
Sacamos, tapamos el molde con papel film y guardamos en la nevera mínimo un par de horas antes de su consumo.
Desmoldamos y servimos tal cual o bien acompañada con cualquier tipo de mermelada. A vuestro gusto!

muchas gracias …