ROSCA – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas https://www.recetasfaciles.com.br Recetas Soberanas Fáciles y Rápidas Tue, 02 Apr 2019 15:10:44 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.2 Gracias a la receta que publicaron, ¿Quiere vender roscas? Sin duda todo se puede, mientras uno tenga salud y ganas de salir adelante de alguna manera uno se las puede rebuscar.. Por cierto están muy ricas! https://www.recetasfaciles.com.br/graciasalarecetaquepublicaronvenderoscas/ https://www.recetasfaciles.com.br/graciasalarecetaquepublicaronvenderoscas/#respond Fri, 05 Sep 2014 21:10:11 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=5583 Gracias a la receta que publicaron, ¿Quiere vender roscas?  Sin duda todo se puede, mientras uno tenga salud y ganas de salir adelante de alguna manera uno se las puede rebuscar.. Por cierto están muy ricas!

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ROSCA DE PASCUA CASERA MUY FACIL

Ingredientes:
Masa:
?Harina 0000 1 kg
?Azúcar 180 gr
?Leche 300 ml
?Levadura 50 gr
?Huevos 4
?Manteca 200 gr
?Ralladura de limón 1
?Esencia de vainilla c/n
Crema pastelera:
?Leche 1 litro
?Huevos 4
?Azúcar 250 gr
?Maizena 80 gr
?Esencia de vainilla c/n

PREPARACIÓN

Hace la esponja con un poco de leche tibia, una cucharada de azúcar y la levadura. Deja reposar 15 minutos.
Transcurrido el tiempo, en un bol coloca el resto de los ingredientes (excepto la manteca) incorpora la esponja y hace una masa.
Luego, agrega la manteca a punto pomada y seguí amasando. En este momento la masa se vuelve muy pegajosa, pero atención no le agregues mas harina, amasala auque cueste por 10 minutos y vas a ver que ya no queda pagajosa. Deja descansar 20 minutos. Pasado ese tiempo coloca en el molde para rosca y sino tenes, en una placa de horno enmanteca y enharinada y lo mismo hace con una lata de conserva vacia y limpia. En el bollo hace un agujero en el centro, con las manos estiralo un poco y en el centro coloca la lata. Deja leudar.
Mientras tanto, prepara la crema pastelera, pone a calentar la leche con la mitad de la azúcar. En un bol mezcla el restante de azúcar junto con la maizena. Agregale los huevos y mezcla hasta integrar. Agregale la leche caliente y lleva todo devuelta al fuego suave, revolviendo continuamente hasta que rompa el hervor. Cuando eso sucede cocina un minuto mas sin dejar de revolver. Afuera del fuego agregale la esencia de vainilla y tapala con un film en contacto para que no se forme una costra. Deja enfriar.
Cocina la rosca 15 minutos a 170º, en ese momento retirala del horno, colocale la crema pastelera y pincela con huevo batido, lleva de nuevo al horno por 40 minutos mas. Una vez fría decora con cerezas, azúcar grana y podes pincelar con brillo para torta.

Muchas Gracias…

fuente: Ayus Viscarra]]> https://www.recetasfaciles.com.br/graciasalarecetaquepublicaronvenderoscas/feed/ 0 Aprende Hacer una deliciosa ROSCA de PASCUAS, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … https://www.recetasfaciles.com.br/aprende-a-hacer-una-deliciosa-rosca-de-pascuas-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://www.recetasfaciles.com.br/aprende-a-hacer-una-deliciosa-rosca-de-pascuas-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 17:29:45 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=2509 Hoy te traemos Receta de Rosca de Pascuas muy deliciosa…

Ingredientes

  • Esponja:
  • Levadura 30 grs
  • Miel 1 cda
  • Leche tibia 120 cc

 

  • Masa:
  • Harina 0000 600 grs
  • Huevos 3
  • Azúcar 150 grs
  • Leche tibia 120 cc
  • Manteca 150 grs
  • Sal 1 pizca
  • Mistela 1 cda
  • Ralladura de limón
  • Ralladura de naranja
  • Pastelera:
  • Huevos 4
  • Azúcar 300 grs
  • Harina 100 grs
  • Almidón de maíz 40 grs
  • Leche entera 1 litro
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Decorar:
  • Cerezas al marraschino
  • Azúcar granulada
  • Crema pastelera
  • Frutas abrillantadas
  • Almíbar

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Preparación:

Mezclar la leche tibia con la levadura fresca y la miel. Dejar crecer por unos 10 minutos, hasta que se haga una esponja.

Mezclar la harina en un bowl con la sal.

Hacer un hueco en el medio y volcar los huevos con el azúcar y las ralladuras.

Mezclar los líquidos, incorporar la esponja de levadura y comenzar a integrar con la harina.

Una vez que tenemos formada una masa, bajar a la mesada e incorporar la manteca a punto pomada de a poco.

Amasar con movimientos soufflé hasta obtener una masa lisa que no se pega a la mesada.

Armar un bollo con la masa y colocarlo sobre la mesada enharinada. Con el codo enharinado, hacer un hueco en el medio de la rosca. El hueco debe ser grande ya que, de lo contrario, en el leudado se cerraría.

Colocar la rosca en una placa (con una compotera enmantecada en medio, si se quiere evitar q se cierre el hueco).

Dejar leudar por 30 minutos y decorar con crema pastelera. Pintar el resto de la rosca con huevo y hornear a 180ºC por 20 a 30 minutos.

Una vez fuera del horno pincelar con almíbar y decorar cerezas al marraschino, fruta abrillantada y con azúcar granulada.

muchas gracias…]]> https://www.recetasfaciles.com.br/aprende-a-hacer-una-deliciosa-rosca-de-pascuas-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 Como hacer rosca de pascuas, MUY FACIL, deliciosa !!!Con crema pastelera!!! https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-rosca-de-pascuas-muy-facil-deliciosa-con-crema-pastelera/ https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-rosca-de-pascuas-muy-facil-deliciosa-con-crema-pastelera/#respond Fri, 05 Sep 2014 17:06:48 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3622 Rosca de pascuas receta fácil y deliciosa

Ingredientes para el fermento: 

Leche:120 ml
Harina:120 gr
Levadura fresca: 30gr
Miel: 2 cucharadas
Ingredientes para la masa:
Harina: 400 gr
Leche: 60 ml
Azúcar: 100 gr
Huevos: 2
Mantequilla: 80 gr
Vainilla esencia: 1 cucharada
Azahar esencia: 1 cucharada
Limón: 1 ( ralladura )
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Preparación
Colocar en un bowl todos los ingredientes del fermento, mezclar y tapar por unos minutos hasta que crezca de forma esponjosa.
En otro bowl, colocar todos los ingredientes de la masa, excepto la mantequilla, mezclar e incorporar el fermento, mezclar, luego amasar hasta formar una masa, estirar agregar la mantequilla semi derretida, y amasar, puede estar muy pegajoso, pero amasaremos hasta formar un bollo, tapar y dejar 30 minutos que leve.
Cortar el bollo a la mitad, ya que con estas cantidades pueden hacerse dos roscas, amasaremos cada una formando un bollo, haremos un hueco central, colocaremos en una fuente para horno con papel anti-adherente, taparemos durante otros 30 minutos hasta que leve, pintaremos con huevo, colocaremos por encima la clásica crema pastelera, frutos abrillantados o cerezas al marrasquino, y lo llevaremos a un horno precalentado a 180ª durante aproximadamente 25/30 minutos..
Una vez fuera del horno pintaremos con un almíbar liviano y rociaremos con azúcar grana.
Dejaremos enfriar y listo!!! ya podemos compartir las pascuas con una deliciosa rosca!!
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA  EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: miel house]]> https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-rosca-de-pascuas-muy-facil-deliciosa-con-crema-pastelera/feed/ 0 Cómo hacer Rosca de Pascua Paso a Paso, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN… https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-rosca-de-pascua-paso-a-paso-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-rosca-de-pascua-paso-a-paso-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 16:36:00 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3618 Rosca de Pascua Paso a Paso…

Preparación:

Para la Esponja

En bol colocaremos 220 grs. de Agua con 100 grs. De Azúcar, mezclar bien, y reservar, por otro lado hacer una corona con 500 grs. de Harina 000. En el centro colocaremos 15 grs. de Levadura seca y 20 grs. de leche en polvo. Incorporar el agua con el azúcar que aviamos reservado. Empezaremos desde el centro formando un engrudo y de a poco formaremos una masa, amasar muy bien por 15 a 20 minutos hasta obtener una masa lisa y suave. Bollaremos y colocaremos en un bol, taparemos, y dejaremos leudar hasta que duplique su volumen.

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Para el Amasijo

En un bol colocaremos 100 grs. de Azúcar, 10 grs. de Extracto de Malta (Se puede remplazar por miel), 100 grs. de agua, 20 grs. de esencia de Vainilla, mezclaremos bien, reservaremos. En otro bol colocaremos 500 grs. de Harina 0000, 10 grs. de Levadura seca y 10 grs. de leche en polvo mezclaremos bien. En centro incorporaremos el agua con al azúcar la esencia y el extracto de malta que reservamos previamente, mezclaremos y colocaremos 200 grs. de Huevos, continuaremos mezclando e incorporaremos la ralladura de limón, mezclar, por ultimo colocares la esponja ya leudada y desgasificada por pedazos. Comenzaremos y amasaremos hasta que logremos una masa lisa y suave por 20 a 30 minutos, una vez logrado el punto desgarraremos la masa y colocaremos 100 grs. de Manteca en el centro, continuaremos amasando por 15 minutos más, hasta obtener una masa lisa, suave y elástica. Cortaremos bollos de 400 grs. c/u, perforaremos el centro iremos girando hasta formar la rosca. Dispondremos en un molde de papel de 20 cm de diámetro, pincelaremos con huevo y dejaremos leudar hasta que duplique su volumen.

Para la decoración

Una vez leudada decoraremos con cerezas y crema pastelera. Llevaremos al horno a 170ºc por unos 15 a 20 minutos, retiraremos y pincelaremos con almíbar y decoraremos con azúcar granulada y crocante de chocolate.

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA  EN VÍDEO

muchas gracias..

fuente: Samuel Lencina]]> https://www.recetasfaciles.com.br/como-hacer-rosca-de-pascua-paso-a-paso-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 ¿Gustaría aser huevos de Pascua para vender? Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN… https://www.recetasfaciles.com.br/aserhuevosdepascuayvender/ https://www.recetasfaciles.com.br/aserhuevosdepascuayvender/#respond Fri, 05 Sep 2014 15:01:59 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=5642 ¿Gustaría aser huevos de Pascua para vender? en su casa!!!

Huevos de pascua casero muy ricos…

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Cómo hacer huevos de Pascua caseros

En los días previos a Semana Santa, un método rápido, original y económico para sorprender a grandes y chicos es armar huevos de chocolate en casa. La preparación, paso a paso

En los días previos a las pascuas, en confiterías, supermercados y pastelerías pueden verse los tradicionales huevos de chocolate, típicos de esta celebración. Sin embargo, en ocasiones pueden ser muy costosos y la calidad del chocolate o las sorpresas en su interior pueden no ser las esperadas. Una forma original, creativa y económica de resolverlo y sorprender a grandes y chicos, es preparar los famosos huevos en casa. En su sitio web, la chocolatier argentina Maria Franco compartió una simple receta para preparar huevos y figuras de chocolate.

Ingredientes y utensilios:

– 1 kilogramo de chocolate cobertura de buena calidad

– Moldes de huevos de pascua o figuras de Pascua
– Glasé real para decorar
– Confites, caramelos y juguetes
– 1 pincel de cerda fina, de 10 cm de ancho para los huevos de pascua n° 20
– Mangas y boquillas, para la decoración final del huevo de pascua

Preparación:

Antes de empezar: Según la chocolatier, antes de empezar es fundamental tener limpios los moldes a utilizar. Estos deben limpiarse con un papel de seda, en seco, o lavarse con agua tibia y jabón y un correcto secado. Luego, es importante pasar un algodón humedecido en alcohol, para retirarle totalmente la grasa que puedan tener y, finalmente,un algodón seco.

1- Fundir el chocolate

En primer lugar, deben picarse 800 gramos de chocolate para la cobertura en trozos medianos. Se debe utilizar un recipiente que sirva para ser llevado a baño María o para derretir el chocolate en microondas. En el primer caso se debe llevar a baño maría (un recipiente con chocolate sobre otro con agua hirviendo) durante 3 o 4 minutos aproximadamente y mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese, revolviendo sin parar. El chocolate debe alcanzar una temperatura entre 39 o 45 grados centígrados.

Una buena forma de saber si está listo, es retirar un poco con una espátula y probarlo sobre el labio inferior. Si el chocolate se endurece, ya está en su punto. Acto seguido, se retira del fuego y se agregan los 200 gramos restantes, revolviendo constantemente hasta que se disuelva.

2- Bañar el molde

Para esto se debe tomar el molde de los bordes y pincelarlo con chocolate desde el centro hacia afuera para que se adhiera bien a las paredes. Una vez cubierto, el molde debe golpearse un poco sobre la mesa para que el chocolate se asiente y quede más brillante.

3- Refrigerar y reforzar

Luego se lleva el molde, boca arriba, a la heladera, durante 10 minutos aproximadamente. “Tenga en cuenta que no es necesario enfriar totalmente el molde de las cáscaras del huevo de pascua, sólo debe observar que este coagulado”, aconsejó la chocolatier.

Más tarde se retira de la heladera y se procede con la aplicación de una segunda mano, para reforzar los bordes de chocolate, usando un pincel. Luego se debe poner el molde boca abajo, sobre una bandeja cubierta de papel manteca o papel sulfito y llevar nuevamente a la heladera durante unos 25 minutos hasta que esté bien firme.

4- Desmoldar y sellar

Primero se limpian bien las aletas del molde con una espátula plástica y luego se presiona con la punta de los dedos en el borde más ensanchado. El chocolate ya moldeado debería salir fácilmente. De no ser así, se vuelve a colocar en el frío unos minutos más. Una vez preparadas las dos mitades, se unen con un poco de chocolate. En todos puede incluirse dentro del huevo de pascua antes de sellarlo una sorpresa, como confites, caramelos chupetines o algún juguete.

4- Decorar

Una vez preparado el huevo, se inicia la decoración. “Se sugiere una decoración sencilla a gusto de cada uno. Se pueden decorar los huevos usando glasé real, en distintos colores y haciendo dibujos al gusto de cada persona”, concluye Maria Franco.

Otra opción económica

Quienes hace tiempo que siguen con la tradición, son las monjas benedictinas de la Abadía de Santa Escolástica que, tanto en Navidad con los pan dulces como en Pascua con los huevos de chocolate y las roscas de Pascua, que ya son un clásico. Como las recetas son casi un secreto y la elaboración en puramente artesanal, las religiosas crean productos que son únicos y ya se transformaron en uno de los más buscados de la fecha. A partir de  $30, los huevos caseros de las monjas benedictinas supieron marcar la diferencia con lo que ofrece el mercado industrial.

MIRA UNA DE LAS MEJORES PREPARACIONES Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: miel house]]> https://www.recetasfaciles.com.br/aserhuevosdepascuayvender/feed/ 0 Esta es la segunda tanda de mis huevos de pascua, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN… https://www.recetasfaciles.com.br/segundatandahuevosdepascua/ https://www.recetasfaciles.com.br/segundatandahuevosdepascua/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:50:56 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=5639 Esta es la segunda tanda de mis huevos de pascua

Como preparar huevos de pascua con chocolate …

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Cómo hacer huevos de Pascua caseros

En los días previos a Semana Santa, un método rápido, original y económico para sorprender a grandes y chicos es armar huevos de chocolate en casa. La preparación, paso a paso

En los días previos a las pascuas, en confiterías, supermercados y pastelerías pueden verse los tradicionales huevos de chocolate, típicos de esta celebración. Sin embargo, en ocasiones pueden ser muy costosos y la calidad del chocolate o las sorpresas en su interior pueden no ser las esperadas. Una forma original, creativa y económica de resolverlo y sorprender a grandes y chicos, es preparar los famosos huevos en casa. En su sitio web, la chocolatier argentina Maria Franco compartió una simple receta para preparar huevos y figuras de chocolate.

Ingredientes y utensilios:

– 1 kilogramo de chocolate cobertura de buena calidad

– Moldes de huevos de pascua o figuras de Pascua
– Glasé real para decorar
– Confites, caramelos y juguetes
– 1 pincel de cerda fina, de 10 cm de ancho para los huevos de pascua n° 20
– Mangas y boquillas, para la decoración final del huevo de pascua

Preparación:

Antes de empezar: Según la chocolatier, antes de empezar es fundamental tener limpios los moldes a utilizar. Estos deben limpiarse con un papel de seda, en seco, o lavarse con agua tibia y jabón y un correcto secado. Luego, es importante pasar un algodón humedecido en alcohol, para retirarle totalmente la grasa que puedan tener y, finalmente,un algodón seco.

1- Fundir el chocolate

En primer lugar, deben picarse 800 gramos de chocolate para la cobertura en trozos medianos. Se debe utilizar un recipiente que sirva para ser llevado a baño María o para derretir el chocolate en microondas. En el primer caso se debe llevar a baño maría (un recipiente con chocolate sobre otro con agua hirviendo) durante 3 o 4 minutos aproximadamente y mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese, revolviendo sin parar. El chocolate debe alcanzar una temperatura entre 39 o 45 grados centígrados.

Una buena forma de saber si está listo, es retirar un poco con una espátula y probarlo sobre el labio inferior. Si el chocolate se endurece, ya está en su punto. Acto seguido, se retira del fuego y se agregan los 200 gramos restantes, revolviendo constantemente hasta que se disuelva.

2- Bañar el molde

Para esto se debe tomar el molde de los bordes y pincelarlo con chocolate desde el centro hacia afuera para que se adhiera bien a las paredes. Una vez cubierto, el molde debe golpearse un poco sobre la mesa para que el chocolate se asiente y quede más brillante.

3- Refrigerar y reforzar

Luego se lleva el molde, boca arriba, a la heladera, durante 10 minutos aproximadamente. “Tenga en cuenta que no es necesario enfriar totalmente el molde de las cáscaras del huevo de pascua, sólo debe observar que este coagulado”, aconsejó la chocolatier.

Más tarde se retira de la heladera y se procede con la aplicación de una segunda mano, para reforzar los bordes de chocolate, usando un pincel. Luego se debe poner el molde boca abajo, sobre una bandeja cubierta de papel manteca o papel sulfito y llevar nuevamente a la heladera durante unos 25 minutos hasta que esté bien firme.

4- Desmoldar y sellar

Primero se limpian bien las aletas del molde con una espátula plástica y luego se presiona con la punta de los dedos en el borde más ensanchado. El chocolate ya moldeado debería salir fácilmente. De no ser así, se vuelve a colocar en el frío unos minutos más. Una vez preparadas las dos mitades, se unen con un poco de chocolate. En todos puede incluirse dentro del huevo de pascua antes de sellarlo una sorpresa, como confites, caramelos chupetines o algún juguete.

4- Decorar

Una vez preparado el huevo, se inicia la decoración. “Se sugiere una decoración sencilla a gusto de cada uno. Se pueden decorar los huevos usando glasé real, en distintos colores y haciendo dibujos al gusto de cada persona”, concluye Maria Franco.

Otra opción económica

Quienes hace tiempo que siguen con la tradición, son las monjas benedictinas de la Abadía de Santa Escolástica que, tanto en Navidad con los pan dulces como en Pascua con los huevos de chocolate y las roscas de Pascua, que ya son un clásico. Como las recetas son casi un secreto y la elaboración en puramente artesanal, las religiosas crean productos que son únicos y ya se transformaron en uno de los más buscados de la fecha. A partir de  $30, los huevos caseros de las monjas benedictinas supieron marcar la diferencia con lo que ofrece el mercado industrial.

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muchas gracias…

fuente: Matias Chavero]]> https://www.recetasfaciles.com.br/segundatandahuevosdepascua/feed/ 0 GUIA COMPLETA: HUEVOS DE PASCUA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN… https://www.recetasfaciles.com.br/guiahuevosdepascua/ https://www.recetasfaciles.com.br/guiahuevosdepascua/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:39:33 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=5635 GUIA COMPLETA: HUEVOS DE PASCUA ….

Hoy hacemos Huevos de Pascua con todos los trucos y secretos.

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Cómo hacer huevos de Pascua caseros

En los días previos a Semana Santa, un método rápido, original y económico para sorprender a grandes y chicos es armar huevos de chocolate en casa. La preparación, paso a paso

En los días previos a las pascuas, en confiterías, supermercados y pastelerías pueden verse los tradicionales huevos de chocolate, típicos de esta celebración. Sin embargo, en ocasiones pueden ser muy costosos y la calidad del chocolate o las sorpresas en su interior pueden no ser las esperadas. Una forma original, creativa y económica de resolverlo y sorprender a grandes y chicos, es preparar los famosos huevos en casa. En su sitio web, la chocolatier argentina Maria Franco compartió una simple receta para preparar huevos y figuras de chocolate.

Ingredientes y utensilios:

– 1 kilogramo de chocolate cobertura de buena calidad

– Moldes de huevos de pascua o figuras de Pascua
– Glasé real para decorar
– Confites, caramelos y juguetes
– 1 pincel de cerda fina, de 10 cm de ancho para los huevos de pascua n° 20
– Mangas y boquillas, para la decoración final del huevo de pascua

Preparación:

Antes de empezar: Según la chocolatier, antes de empezar es fundamental tener limpios los moldes a utilizar. Estos deben limpiarse con un papel de seda, en seco, o lavarse con agua tibia y jabón y un correcto secado. Luego, es importante pasar un algodón humedecido en alcohol, para retirarle totalmente la grasa que puedan tener y, finalmente,un algodón seco.

1- Fundir el chocolate

En primer lugar, deben picarse 800 gramos de chocolate para la cobertura en trozos medianos. Se debe utilizar un recipiente que sirva para ser llevado a baño María o para derretir el chocolate en microondas. En el primer caso se debe llevar a baño maría (un recipiente con chocolate sobre otro con agua hirviendo) durante 3 o 4 minutos aproximadamente y mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese, revolviendo sin parar. El chocolate debe alcanzar una temperatura entre 39 o 45 grados centígrados.

Una buena forma de saber si está listo, es retirar un poco con una espátula y probarlo sobre el labio inferior. Si el chocolate se endurece, ya está en su punto. Acto seguido, se retira del fuego y se agregan los 200 gramos restantes, revolviendo constantemente hasta que se disuelva.

2- Bañar el molde

Para esto se debe tomar el molde de los bordes y pincelarlo con chocolate desde el centro hacia afuera para que se adhiera bien a las paredes. Una vez cubierto, el molde debe golpearse un poco sobre la mesa para que el chocolate se asiente y quede más brillante.

3- Refrigerar y reforzar

Luego se lleva el molde, boca arriba, a la heladera, durante 10 minutos aproximadamente. “Tenga en cuenta que no es necesario enfriar totalmente el molde de las cáscaras del huevo de pascua, sólo debe observar que este coagulado”, aconsejó la chocolatier.

Más tarde se retira de la heladera y se procede con la aplicación de una segunda mano, para reforzar los bordes de chocolate, usando un pincel. Luego se debe poner el molde boca abajo, sobre una bandeja cubierta de papel manteca o papel sulfito y llevar nuevamente a la heladera durante unos 25 minutos hasta que esté bien firme.

4- Desmoldar y sellar

Primero se limpian bien las aletas del molde con una espátula plástica y luego se presiona con la punta de los dedos en el borde más ensanchado. El chocolate ya moldeado debería salir fácilmente. De no ser así, se vuelve a colocar en el frío unos minutos más. Una vez preparadas las dos mitades, se unen con un poco de chocolate. En todos puede incluirse dentro del huevo de pascua antes de sellarlo una sorpresa, como confites, caramelos chupetines o algún juguete.

4- Decorar

Una vez preparado el huevo, se inicia la decoración. “Se sugiere una decoración sencilla a gusto de cada uno. Se pueden decorar los huevos usando glasé real, en distintos colores y haciendo dibujos al gusto de cada persona”, concluye Maria Franco.

Otra opción económica

Quienes hace tiempo que siguen con la tradición, son las monjas benedictinas de la Abadía de Santa Escolástica que, tanto en Navidad con los pan dulces como en Pascua con los huevos de chocolate y las roscas de Pascua, que ya son un clásico. Como las recetas son casi un secreto y la elaboración en puramente artesanal, las religiosas crean productos que son únicos y ya se transformaron en uno de los más buscados de la fecha. A partir de  $30, los huevos caseros de las monjas benedictinas supieron marcar la diferencia con lo que ofrece el mercado industrial.

MIRA UNA DE LAS MEJORES PREPARACIONES Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: miel house]]> https://www.recetasfaciles.com.br/guiahuevosdepascua/feed/ 0 Hola !!? queria mostrarles la decoración de los huevos de pascua que yo hago, como idea ? https://www.recetasfaciles.com.br/decoracionhuevosdepascua/ https://www.recetasfaciles.com.br/decoracionhuevosdepascua/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:26:40 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=5632 Hola !! queria mostrarles la decoración de los huevos de pascua que yo hago, como idea!  ( Fotos By  Maii Len )

Huevos de pascua hechos en casa

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Cómo hacer huevos de Pascua caseros

En los días previos a Semana Santa, un método rápido, original y económico para sorprender a grandes y chicos es armar huevos de chocolate en casa. La preparación, paso a paso

En los días previos a las pascuas, en confiterías, supermercados y pastelerías pueden verse los tradicionales huevos de chocolate, típicos de esta celebración. Sin embargo, en ocasiones pueden ser muy costosos y la calidad del chocolate o las sorpresas en su interior pueden no ser las esperadas. Una forma original, creativa y económica de resolverlo y sorprender a grandes y chicos, es preparar los famosos huevos en casa. En su sitio web, la chocolatier argentina Maria Franco compartió una simple receta para preparar huevos y figuras de chocolate.

Ingredientes y utensilios:

– 1 kilogramo de chocolate cobertura de buena calidad

– Moldes de huevos de pascua o figuras de Pascua
– Glasé real para decorar
– Confites, caramelos y juguetes
– 1 pincel de cerda fina, de 10 cm de ancho para los huevos de pascua n° 20
– Mangas y boquillas, para la decoración final del huevo de pascua

Preparación:

Antes de empezar: Según la chocolatier, antes de empezar es fundamental tener limpios los moldes a utilizar. Estos deben limpiarse con un papel de seda, en seco, o lavarse con agua tibia y jabón y un correcto secado. Luego, es importante pasar un algodón humedecido en alcohol, para retirarle totalmente la grasa que puedan tener y, finalmente,un algodón seco.

1- Fundir el chocolate

En primer lugar, deben picarse 800 gramos de chocolate para la cobertura en trozos medianos. Se debe utilizar un recipiente que sirva para ser llevado a baño María o para derretir el chocolate en microondas. En el primer caso se debe llevar a baño maría (un recipiente con chocolate sobre otro con agua hirviendo) durante 3 o 4 minutos aproximadamente y mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese, revolviendo sin parar. El chocolate debe alcanzar una temperatura entre 39 o 45 grados centígrados.

Una buena forma de saber si está listo, es retirar un poco con una espátula y probarlo sobre el labio inferior. Si el chocolate se endurece, ya está en su punto. Acto seguido, se retira del fuego y se agregan los 200 gramos restantes, revolviendo constantemente hasta que se disuelva.

2- Bañar el molde

Para esto se debe tomar el molde de los bordes y pincelarlo con chocolate desde el centro hacia afuera para que se adhiera bien a las paredes. Una vez cubierto, el molde debe golpearse un poco sobre la mesa para que el chocolate se asiente y quede más brillante.

3- Refrigerar y reforzar

Luego se lleva el molde, boca arriba, a la heladera, durante 10 minutos aproximadamente. “Tenga en cuenta que no es necesario enfriar totalmente el molde de las cáscaras del huevo de pascua, sólo debe observar que este coagulado”, aconsejó la chocolatier.

Más tarde se retira de la heladera y se procede con la aplicación de una segunda mano, para reforzar los bordes de chocolate, usando un pincel. Luego se debe poner el molde boca abajo, sobre una bandeja cubierta de papel manteca o papel sulfito y llevar nuevamente a la heladera durante unos 25 minutos hasta que esté bien firme.

4- Desmoldar y sellar

Primero se limpian bien las aletas del molde con una espátula plástica y luego se presiona con la punta de los dedos en el borde más ensanchado. El chocolate ya moldeado debería salir fácilmente. De no ser así, se vuelve a colocar en el frío unos minutos más. Una vez preparadas las dos mitades, se unen con un poco de chocolate. En todos puede incluirse dentro del huevo de pascua antes de sellarlo una sorpresa, como confites, caramelos chupetines o algún juguete.

4- Decorar

Una vez preparado el huevo, se inicia la decoración. “Se sugiere una decoración sencilla a gusto de cada uno. Se pueden decorar los huevos usando glasé real, en distintos colores y haciendo dibujos al gusto de cada persona”, concluye Maria Franco.

Otra opción económica

Quienes hace tiempo que siguen con la tradición, son las monjas benedictinas de la Abadía de Santa Escolástica que, tanto en Navidad con los pan dulces como en Pascua con los huevos de chocolate y las roscas de Pascua, que ya son un clásico. Como las recetas son casi un secreto y la elaboración en puramente artesanal, las religiosas crean productos que son únicos y ya se transformaron en uno de los más buscados de la fecha. A partir de  $30, los huevos caseros de las monjas benedictinas supieron marcar la diferencia con lo que ofrece el mercado industrial.

MIRA UNA DE LAS MEJORES PREPARACIONES Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Matias Chavero]]> https://www.recetasfaciles.com.br/decoracionhuevosdepascua/feed/ 0 Hola Chicas! Yo ya arranqué con los huevos de Pascua.. ustedes? Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … https://www.recetasfaciles.com.br/arranquehuevosdepascua/ https://www.recetasfaciles.com.br/arranquehuevosdepascua/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:14:40 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=5629 Hola Chicas! Yo ya arranqué con los huevos de Pascua.. ustedes?

HOY HUEVOS CASEROS DE CHOCOLATE

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Cómo hacer huevos de Pascua caseros

En los días previos a Semana Santa, un método rápido, original y económico para sorprender a grandes y chicos es armar huevos de chocolate en casa. La preparación, paso a paso

En los días previos a las pascuas, en confiterías, supermercados y pastelerías pueden verse los tradicionales huevos de chocolate, típicos de esta celebración. Sin embargo, en ocasiones pueden ser muy costosos y la calidad del chocolate o las sorpresas en su interior pueden no ser las esperadas. Una forma original, creativa y económica de resolverlo y sorprender a grandes y chicos, es preparar los famosos huevos en casa. En su sitio web, la chocolatier argentina Maria Franco compartió una simple receta para preparar huevos y figuras de chocolate.

Ingredientes y utensilios:

– 1 kilogramo de chocolate cobertura de buena calidad

– Moldes de huevos de pascua o figuras de Pascua
– Glasé real para decorar
– Confites, caramelos y juguetes
– 1 pincel de cerda fina, de 10 cm de ancho para los huevos de pascua n° 20
– Mangas y boquillas, para la decoración final del huevo de pascua

Preparación:

Antes de empezar: Según la chocolatier, antes de empezar es fundamental tener limpios los moldes a utilizar. Estos deben limpiarse con un papel de seda, en seco, o lavarse con agua tibia y jabón y un correcto secado. Luego, es importante pasar un algodón humedecido en alcohol, para retirarle totalmente la grasa que puedan tener y, finalmente,un algodón seco.

1- Fundir el chocolate

En primer lugar, deben picarse 800 gramos de chocolate para la cobertura en trozos medianos. Se debe utilizar un recipiente que sirva para ser llevado a baño María o para derretir el chocolate en microondas. En el primer caso se debe llevar a baño maría (un recipiente con chocolate sobre otro con agua hirviendo) durante 3 o 4 minutos aproximadamente y mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese, revolviendo sin parar. El chocolate debe alcanzar una temperatura entre 39 o 45 grados centígrados.

Una buena forma de saber si está listo, es retirar un poco con una espátula y probarlo sobre el labio inferior. Si el chocolate se endurece, ya está en su punto. Acto seguido, se retira del fuego y se agregan los 200 gramos restantes, revolviendo constantemente hasta que se disuelva.

2- Bañar el molde

Para esto se debe tomar el molde de los bordes y pincelarlo con chocolate desde el centro hacia afuera para que se adhiera bien a las paredes. Una vez cubierto, el molde debe golpearse un poco sobre la mesa para que el chocolate se asiente y quede más brillante.

3- Refrigerar y reforzar

Luego se lleva el molde, boca arriba, a la heladera, durante 10 minutos aproximadamente. “Tenga en cuenta que no es necesario enfriar totalmente el molde de las cáscaras del huevo de pascua, sólo debe observar que este coagulado”, aconsejó la chocolatier.

Más tarde se retira de la heladera y se procede con la aplicación de una segunda mano, para reforzar los bordes de chocolate, usando un pincel. Luego se debe poner el molde boca abajo, sobre una bandeja cubierta de papel manteca o papel sulfito y llevar nuevamente a la heladera durante unos 25 minutos hasta que esté bien firme.

4- Desmoldar y sellar

Primero se limpian bien las aletas del molde con una espátula plástica y luego se presiona con la punta de los dedos en el borde más ensanchado. El chocolate ya moldeado debería salir fácilmente. De no ser así, se vuelve a colocar en el frío unos minutos más. Una vez preparadas las dos mitades, se unen con un poco de chocolate. En todos puede incluirse dentro del huevo de pascua antes de sellarlo una sorpresa, como confites, caramelos chupetines o algún juguete.

4- Decorar

Una vez preparado el huevo, se inicia la decoración. “Se sugiere una decoración sencilla a gusto de cada uno. Se pueden decorar los huevos usando glasé real, en distintos colores y haciendo dibujos al gusto de cada persona”, concluye Maria Franco.

Otra opción económica

Quienes hace tiempo que siguen con la tradición, son las monjas benedictinas de la Abadía de Santa Escolástica que, tanto en Navidad con los pan dulces como en Pascua con los huevos de chocolate y las roscas de Pascua, que ya son un clásico. Como las recetas son casi un secreto y la elaboración en puramente artesanal, las religiosas crean productos que son únicos y ya se transformaron en uno de los más buscados de la fecha. A partir de  $30, los huevos caseros de las monjas benedictinas supieron marcar la diferencia con lo que ofrece el mercado industrial.

MIRA UNA DE LAS MEJORES PREPARACIONES Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: miel house]]> https://www.recetasfaciles.com.br/arranquehuevosdepascua/feed/ 0 Les comparto mis huevos de pascua de este año, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … https://www.recetasfaciles.com.br/mishuevosdepascua/ https://www.recetasfaciles.com.br/mishuevosdepascua/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:04:26 +0000 https://www.recetasfaciles.com.br/?p=5626 Les comparto mis huevos de pascua de este año…

CÓMO HACER LOS MEJORES HUEVOS DE PASCUA DEL MUNDO…

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Cómo hacer huevos de Pascua caseros

En los días previos a Semana Santa, un método rápido, original y económico para sorprender a grandes y chicos es armar huevos de chocolate en casa. La preparación, paso a paso

En los días previos a las pascuas, en confiterías, supermercados y pastelerías pueden verse los tradicionales huevos de chocolate, típicos de esta celebración. Sin embargo, en ocasiones pueden ser muy costosos y la calidad del chocolate o las sorpresas en su interior pueden no ser las esperadas. Una forma original, creativa y económica de resolverlo y sorprender a grandes y chicos, es preparar los famosos huevos en casa. En su sitio web, la chocolatier argentina Maria Franco compartió una simple receta para preparar huevos y figuras de chocolate.

Ingredientes y utensilios:

– 1 kilogramo de chocolate cobertura de buena calidad

– Moldes de huevos de pascua o figuras de Pascua
– Glasé real para decorar
– Confites, caramelos y juguetes
– 1 pincel de cerda fina, de 10 cm de ancho para los huevos de pascua n° 20
– Mangas y boquillas, para la decoración final del huevo de pascua

Preparación:

Antes de empezar: Según la chocolatier, antes de empezar es fundamental tener limpios los moldes a utilizar. Estos deben limpiarse con un papel de seda, en seco, o lavarse con agua tibia y jabón y un correcto secado. Luego, es importante pasar un algodón humedecido en alcohol, para retirarle totalmente la grasa que puedan tener y, finalmente,un algodón seco.

1- Fundir el chocolate

En primer lugar, deben picarse 800 gramos de chocolate para la cobertura en trozos medianos. Se debe utilizar un recipiente que sirva para ser llevado a baño María o para derretir el chocolate en microondas. En el primer caso se debe llevar a baño maría (un recipiente con chocolate sobre otro con agua hirviendo) durante 3 o 4 minutos aproximadamente y mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese, revolviendo sin parar. El chocolate debe alcanzar una temperatura entre 39 o 45 grados centígrados.

Una buena forma de saber si está listo, es retirar un poco con una espátula y probarlo sobre el labio inferior. Si el chocolate se endurece, ya está en su punto. Acto seguido, se retira del fuego y se agregan los 200 gramos restantes, revolviendo constantemente hasta que se disuelva.

2- Bañar el molde

Para esto se debe tomar el molde de los bordes y pincelarlo con chocolate desde el centro hacia afuera para que se adhiera bien a las paredes. Una vez cubierto, el molde debe golpearse un poco sobre la mesa para que el chocolate se asiente y quede más brillante.

3- Refrigerar y reforzar

Luego se lleva el molde, boca arriba, a la heladera, durante 10 minutos aproximadamente. “Tenga en cuenta que no es necesario enfriar totalmente el molde de las cáscaras del huevo de pascua, sólo debe observar que este coagulado”, aconsejó la chocolatier.

Más tarde se retira de la heladera y se procede con la aplicación de una segunda mano, para reforzar los bordes de chocolate, usando un pincel. Luego se debe poner el molde boca abajo, sobre una bandeja cubierta de papel manteca o papel sulfito y llevar nuevamente a la heladera durante unos 25 minutos hasta que esté bien firme.

4- Desmoldar y sellar

Primero se limpian bien las aletas del molde con una espátula plástica y luego se presiona con la punta de los dedos en el borde más ensanchado. El chocolate ya moldeado debería salir fácilmente. De no ser así, se vuelve a colocar en el frío unos minutos más. Una vez preparadas las dos mitades, se unen con un poco de chocolate. En todos puede incluirse dentro del huevo de pascua antes de sellarlo una sorpresa, como confites, caramelos chupetines o algún juguete.

4- Decorar

Una vez preparado el huevo, se inicia la decoración. “Se sugiere una decoración sencilla a gusto de cada uno. Se pueden decorar los huevos usando glasé real, en distintos colores y haciendo dibujos al gusto de cada persona”, concluye Maria Franco.

Otra opción económica

Quienes hace tiempo que siguen con la tradición, son las monjas benedictinas de la Abadía de Santa Escolástica que, tanto en Navidad con los pan dulces como en Pascua con los huevos de chocolate y las roscas de Pascua, que ya son un clásico. Como las recetas son casi un secreto y la elaboración en puramente artesanal, las religiosas crean productos que son únicos y ya se transformaron en uno de los más buscados de la fecha. A partir de  $30, los huevos caseros de las monjas benedictinas supieron marcar la diferencia con lo que ofrece el mercado industrial.

MIRA UNA DE LAS MEJORES PREPARACIONES Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Matias Chavero]]> https://www.recetasfaciles.com.br/mishuevosdepascua/feed/ 0