Después de que tus amigos prueban este pastel de leche condensada, ellos serán tus amigos para siempre!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:30:40 +0000

Después de que tus amigos prueban este pastel de leche condensada, ellos serán tus amigos para siempre!

Ingredientes

Cobertura
1 lata de leche condensada (395 g)

4 cucharadas de coco rallado seco (25 g)

1 ¾ taza de leche en polvo (160 g)

Pastel
1 lata de leche condensada (395 g)

1 lata de leche (la misma medida de la lata de leche condensada) (300 ml)

1 lata de leche de coco (la misma medida de la lata de leche condensada) (300 ml)

3 huevos

1 lata de harina de trigo (la misma medida de la lata de leche condensada) (160 g)

½ lata de azúcar (la misma medida de la lata de leche condensada) (130 g)

3 cucharadas de margarina (45 g)

1 ¼ taza de coco rallado seco (100 g)

4 cucharadas de coco rallado seco (25 g)

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Preparación

Cobertura
En un tazón, coloque la leche condensada, el coco rallado seco y la leche en polvo mezcle bien formando una masa homogénea y reserve.

Pastel
En una licuadora, coloque la leche condensada, la leche, la leche de coco, los huevos, la harina de trigo, el azúcar, la margarina y el coco rallado seco y bata bien hasta formar una mezcla homogénea.

Transfiera la mezcla a una asadera rectangular (30 cm x 24 cm) untada y enhebrada y lleve al horno medio precalentado a 180 ° C durante 1 hora o hasta dorar. Retire del horno y deje enfriar. Desmoldar.

Montaje
Coloque la cubierta entre dos bolsas untadas con mantequilla y, con un rodillo, abra la cubierta formando un rectángulo (40 cm x 34 cm).

Coloque el pastel asado sobre el rectángulo de cubierta y envuelva, con la ayuda de una bolsa de plástico, cubriendo todo el pastel, formando un paquete.

Cubrir con el coco rallado seco y servir a continuación.

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Lo mejor de todos Alfajorcitos de Maicena es de mi Madre, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:01:22 +0000

Cómo Hacer Los Mejores Alfajorcitos de Maicena…

Ingredientes (Rinde: 100 alfajores de 3 cm)

Manteca 180 gr
Azúcar 180 gr
Huevos 3
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Ralladura de 1/2 limón
Maicena 400 gr
Harina 100 gr
Polvo de hornear 2 cucharaditas
Dulce de leche repostero 800 gr
Coco seco y rallado 70 gr

Preparación

Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.
Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Agregar los huevos de a uno, batiendo entre cada uno.
Tamizar la harina, el polvo para hornear y la maicena, y agregarlos en una sola vez.
Incorporar los ingredientes secos con la ayuda de una espátula.
Envolver la masa lista en papel film y refrigerar por un mínimo de dos horas, o hasta que se sienta firme al tacto.
Enmantecar y enharinar una placa o en su lugar colocar papel manteca.
Estirar la masa fría de 6 mm de espesor sobre una mesada espolvoreada con harina o maicena.
Cortar círculos de 3 cm de diámetro (u otro tamaño) y apoyarlos sobre la placa dejando un cm entre cada uno.
Cocinar la masa aun fría en un horno precalentado a 180ºC por entre 11 y 13 minutos.
Dejar enfriar.
Pegar de a dos masitas con abundante dulce de leche y pasar el borde de los alfajores por coco.

Para más detalles te invito a chequear el video receta. Mucha suerte!!

muchas gracias…

fuente: Tan Dulce

seco – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

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