sin azúcar – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Este Bizcochuelo sin azúcar o Bizcocho sin azúcar es lo mejor del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:55:18 +0000

Cómo hacer Lo Mejor Bizcochuelo sin azúcar del mundo ” Recetas para diabéticos y postres sin azucar”

Este bizcochuelo sin azúcar o bizcocho sin azúcar me lo vienen pidiendo hace tiempo. En realidad lo que me vienen pidiendo son recetas sin azucar o recetas para diabeticos.

Déjenme decirles que nunca había comido tortas sin azucar y me tenía mucha desconfianza. La verdad es que quedó muy muy rica, uno casi no se daba cuenta de que era un bizcochuelo casero sin azucar.

De hecho, se lo di a mis hijos y ni notaron que era una torta sin azucar real. El endulzante que utilicé es stevia (el de hileret), nunca lo había usado la verdad ni había buscado recetas con stevia hasta este momento.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

La verdad es que muy gratamente sorprendida con el resultado. Así que busquen lo que busquen, sean recetas sin azúcar, recetas con stevia o recetas diabeticos o dulces para diabeticos, vamos a estar sacando una el último miércoles de cada mes.

Si bien pueden comerlo entre las recetas para la merienda, también podría entrar en la categoría de postres sin azúcar o postres para diabeticos, ¿no?, solo decorándolo un poco.

Ingredientes:

3 huevos

14 sobrecitos de stevia en polvo (=100g. azúcar)

220g. de harina leudante

125g. de yogurt sin azucar

100g. de aceite neutro

Ralladura de 1 limón

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: paulinacocina.net

Torta de mascarpone (lo QUESO CREMOSO) y chocolate blanco sin azúcar, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:40:43 +0000

¡Muy buenas, dulces amigos!

Para los que me pedís siempre tortas fáciles, la de hoy os va a encantar: una deliciosa torta de mascarpone y chocolate blanco sin azúcar. ¿A que tiene una pinta de vicio? ¡Pues esperad a probarla!

Me gusta mucho esta tarta por dos cosas: el sabor y la textura. El sabor es súper suave y agradable. Los postres que llevan chocolate blanco normalmente hinchan mucho y son empalagosos, pero gracias al queso y la nata el sabor del chocolate blanco se suaviza y queda la mar de rico.

La textura es una pasada, y lo mejor de todo es que con este truquillo la podréis tener como más os guste:

Si quieres que tenga textura de mousse, bate mucho, aireando, con la batidora eléctrica. Cuantas más burbujitas salgan, mejor, ¡más mousse será!

Si quieres que la textura sea cremosa, bate pero no mucho, lo justo para que esté todo bien integrado, así se quedará compacta y cremosa.

Además, las tortas así facilitas como esta torta de mascarpone y chocolate blanco vienen muy bien cuando queremos sacar un postre rápido para unas cuantas personas y no tenemos tiempo de liarnos en la cocina, porque se hace en un plis plas (la preparación como mucho lleva 30 minutos), aunque eso sí, hay que dejarla enfriar unas 2-3 horas para que cuaje bien.

Información Nutricional

Cada ración de esta torta de mascarpone y chocolate blanco sin azúcar tiene:

121,55 kcal

9,78gr HC
Ingredientes:

100gr de galletas integrales sin azúcar, 50gr de mantequilla light, 1 cucharada de chocolate en polvo sin azúcar, 180gr de chocolate blanco sin azúcar, 100ml de nata líquida baja en grasas, 3 hojas de gelatina neutra (6-7gr), Frambuesas (c/n)

Machacamos las galletas hasta que sean polvo (yo lo hago con el rodillo de amasar, pero muedes usar un mortero o la picadora). Fundimos la mantequilla en 30s al microondas, y la añadimos a las galletas, mezclando bien hasta conseguir una pasta. Añadimos una cucharada de chocolate en polvo, y volvemos a mezclar.

Cubrimos el fondo de un molde redondo con esta masa de galleta, repartiéndola bien por igual en todo el molde con la ayuda de una espátula o lengua de gato, aplanando. Reservamos.

En un cazo, ponemos la nata líquida a fuego medio-alto. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y añadimos el chocolate blanco troceado. Removemos sin parar hasta que quede una crema homogénea, sin grumitos. Es muy importante que no paremos de remover porque el chocolate blanco se puede pegar e incluso quemar. Añadimos las hojas de gelatina previamente hidratadas (o gelatina en polvo), y volvemos a remover.

En un bol, vertemos esta mezcla de chocolate blanco. Añadimos el queso mascarpone y batimos con la batidora. Como decía antes, ¡tú eliges la textura que quieres que tenga!

Una vez bien batido, vertemos la mezcla en el molde sobre la base de galleta. Dejamos enfriar en la nevera durante unas 2-3h, para que la gelatina cuaje bien. A veces con menos basta, pero así aseguras.

Desmoldamos con cuidado, decoramos con frambuesas (o lo que prefieras), ¡y listo!

Aquí te dejamos el vídeo para que puedas ver la receta paso a paso, y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias …

fuente: Blog de DulcesDiab

Que bonito y antojable postre Cheesecake de Blue Berries y lo mejor, sin tantas calorías! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:29:33 +0000

Hoy La Repostera te enseñará cómo hacer Cheesecake de Blue Berries sin Horno, sin azúcar y sin gluten.

Un cheesecake sin culpa, lleno de proteínas, antioxidantes y con solo 204 kcal por porción!

INGREDIENTES

(Molde de 15 cm de diámetro)

Para la base

-6 dátiles (100g) *Puedes reemplazar por ciruelas pasas.

-80g de almendras

Para la mezcla de cheesecake

-190g de queso crema light o bajo en grasa

-190ml de yogurt tipo griego natural, bajo en grasa y sin azúcar añadida

*Puedes usar yogurt normal, pero que sea bajo en grasa y sin azúcar.

-5g de grenetina (gelatina sin sabor)

-20ml de agua

-3g de Svetia (endulzante a base de estevia)

*Puedes sustituir por 40g de azúcar

-2.5 ml de esencia de vainilla

-5ml de jugo de limón

Compota de Blue Berries

-150g de Blue berries (mora azul)

-2g de grenetina

-10ml de agua

-1g de Svetia (endulzante a base de estevia)

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Tiny Tany

Cómo hacer lo mejor HELADO de FRESA SIN AZÚCAR, y es mucho más atractivo que Los Otros!!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 00:08:42 +0000

CÓMO HACER HELADO DE FRESA SIN AZÚCAR

Ingredientes:
– 500 gr de fresas
– 1 taza de yogurt sin azúcar (puede ser natural, de vainilla o de fresa)
– 1 cucharadita de jugo de limón
– Edulcorante al gusto

Preparación:
– Lavar bien las fresas, quitarles el tallo y llevarlas al freezer hasta que estén completamente congeladas.
– En una licuadora colocar las fresas, el yogurt, el jugo de limón y el edulcorante y licuar hasta lograr una textura cremosa.
– Se puede servir tal cual o si desea que quede más firme, se puede llevar al congelador antes de servir.
– Mantener el helado en un recipiente bien cerrado dentro del congelador.

Muchas gracias…