verdura – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Repollo Rehogado Especial ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:49:44 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR REPOLLO REHOGADO DEL MUNDO…

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Les Comparto Repollo Rehogado …

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INGREDIENTES

1 repollo lavado y rebanado fino

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

1 lata de guisante

1 lata de maíz

tomate al gusto

Perejil al gusto

Preparación

En una olla coloque el aceite y el ajo batido, deje calentar ligeramente. Agregar el repollo y revuelva hasta marchitar un poco.

Poner la sal y coloque el maíz, el guisante, la perejil picada, tomate, se baja ligeramente con la tapa en la olla y apague el fuego.

Puede servir con arroz blanco y pollo asado.

Muchas Gracias…

Desde que conozcas esta receta, el brócoli será tu verdura favorita, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:00:19 +0000

El brócoli es un vegetal que no suele gustar a todo el mundo, sobre todo a los más pequeños. Por ello, no nos queda más remedio que buscar recetas originales y diferentes que nos permitan camuflar esta verdura para que guste a todos los de la casa.

Es una verdura llena de vitaminas que reportan multitud de beneficios para nuestro organismo, además de darle un bonito color a nuestros platos. Sacarle todo el partido posible sólo está en nuestras manos y hoy te traemos la receta perfecta para conseguirlo.

Divertidas croquetas de brócoli y parmesano al horno que resultarán deliciosas para toda la familia. Además, al estar hechas al horno en lugar de en la tradicional freidora o sartén, son muy saludables y bajas en grasas.

Con esta sencilla receta, que tendremos lista en menos de una hora, comer brócoli nunca más volverá a ser una tortura y pasará a ser un ingrediente indispensable en nuestra cocina.

Ingredientes:

1 brócoli
30 gr de pan rallado
30 gr de parmesano
1 huevo
1 cebolla
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Petitchef.es

Cómo cocinar HUEVOS CUADRADOS! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:45:37 +0000

Hoy te enseñamos a hacer huevos cocidos cuadrados los mejores, ricos y fáciles.

Pues sí, existen los huevos cocidos cuadrados y no tienen nada que ver con gallinas transgénicas o algún expermimento raro. Se trata sencillamente de un sencillo accesorio de cocina que, mediante presión, hace cuadrada la forma ovalada de un huevo cocido, aunque más que cuadrada pordríamos decir que es tipo dado.

PREPARACÍON:

Cocemos los huevos en agua
Los pelamos
Colocamos uno a uno en cubitos durante algunos minutos
Y salen cuadrados

¿Cómo usar los huevos cuadrados?

Cualquier ensalada, o plato de verdura al vapor, o un arroz van a mejorar mucho cuando le añadamos un huevo cuadrado laminado y es una forma fácil de sorprender a los invitados…

Mira como lo hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Manual do Mundo

ENROLLADO DE COL REPOLLO RELLENO DE CARNE PICADA

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:06:25 +0000

Hoy Receta de mi Abuelita Enrollado de Col Repollo de carne picada ( molida )

Preparar este plato los días de Navidad y año Nuevo.
La versión que os traigo hoy es la que hacemos siempre en mi casa.
Espero que os guste y la disfrutéis tanto como yo

Ingredientes

1 col repollo mediano
Relleno
700 gr Carne picada
1 puñado arroz blanco
1 cebolla
3 cucharadas soperas aceite
Sal, pimienta negra, ajedrea seca, pimentón dulce
Paso final
1 cucharada sopera colmada harina
1 cucharada pimentón dulce
85 ml aceite

Preparación

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Empezamos quitando la parte dura del tallo. Después ponemos el repollo en una olla y llenamos de agua. Llevamos a ebullición durante unos 15–20 minutos hasta que se ablande. Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe, mientras hacemos el relleno.
Ponemos la carne en bol y le añadimos la cebolla cortada en trocitos, sal, pimienta, ajedrea seca, pimentón dulce, un puñado de arroz blanco y unas 3-4 cucharadas soperas de aceite.
Mezclamos bien la carne.
Antes de pasar a rellenar limpiamos las hojas cortando alguna partes duras que han quedado del tallo.
Rellenamos. Hacemos un churro con la carne y lo ponemos en el centro de la hoja y enrollamos (primero por los lados para que no se salga el relleno).
Cortamos en trocitos el repollo que sobra y ponemos una parte en el fondo de la olla. La otra parte la pondremos más adelante encima.

Colocamos los rollitos en la olla. Por encima ponemos en trocitos el repollo que nos ha sobrado.
Truco. Para que no se muevan los rollitos y el relleno no se salga, tapamos la olla con 2 platos apretando bien.
Llenamos que agua hasta cubrir los platos y llevamos a ebullición a fuego alto. Una vez el agua empieza a hervir bajamos a fuego medio durante unos 35 minutos (hasta que el arroz esté hecho).
Paso final No se muy bien que nombre recibe en español esta técnica o si siquiera existe una palabra concreta para describirla (dejadme abajo en los comentarios si la sabéis).
En un olla ponemos unos 85ml de aceite mientras se calienta le añadimos 1 cucharada sopera colmada de harina y otra cucharada sopera rasa de pimentón dulce. Mezclamos. Una vez el aceite empieza a hacer burbujas lo añadimos al repollo. La finalidad de esto es darle más sabor a la comida.
Añadimos el aceite al repollo, mezclamos con cuidado hasta que se integre y retiramos del fuego.
Emplatamos, se suele servir con un poquito de pimienta por encima espero que os guste!!!
Muchas Gracias…
fuente: recetasderositaguerra