vino – Recetas Fáciles en Recetas Soberanas

Como hacer postre borracho de vainillas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:55:48 +0000

Hoy vas a aprender a preparar un delicioso postre borracho de vainillas.

Ingredientes:

– Vainillas, dos paquetes de 12.

– Oporto, mistela, moscato u otro vino dulce, 1 1/2 tazas.

– Un pote de dulce de leche.

– Un pote de crema de leche o queso de crema de 250 gr. (puede reemplazarse por un postrecito de los de paquete, sabor chocolate, vainilla o dulce de leche.)

– Esencia de vainilla, unas gotas.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Preparación:

Comenzamos en un plato hondo mezclando el vino rebajando con un poco de agua.
En un bol, batimos la crema hasta lograr que quede a medio punto.
Por otro lado, mezclamos la crema con el dulce de leche y la esencia de vainilla, hasta que veamos que se haya formado una crema de consistencia media.
Comenzaremos a colocar las vainillas, para esto las humedecemos y ubicamos en el molde hasta formar la base de nuestro postre.
Arriba va la mitad de la crema y también ya podemos ir colocando las nueces, almendras, etc.
En la capa final, arriba de lo anterior, colocamos vainillas humedas y volvemos a taparlas con el resto de la crema.
La decoración la dejamos a la imaginación tuya.
Un consejo! dejar en la heladera toda la noche, que repose y al día siguiente a disfrutarlo

muchas gracias…

fuente: razafolklorica.com

Albóndigas caseras DELI DELI… Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:29:53 +0000

Hoy preparamos Albóndigas caseras muy deliciosas y caseras…

INGREDIENTES:

700 gr. de carne picada (mitad de ternera y mitad de cerdo).
3 dientes de ajo.
1 huevo.
Miga de pan.
Sal, pimienta, perejil y comino.

SALSA:

2 puerros.
2 cebolletas.
5 zanahorias.
1/2 kg. de tomates maduros.
1 vasito de vino blanco.
1 vasito de caldo de verduras.
Aceite de oliva, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

En un bol, ponemos la carne picada, los dientes de ajo bien picados, el perejil también picado, el huevo, la miga de una barra de pan. Salpimentamos y añadimos una cucharadita de comino.
Mezclamos bien con las manos. Empezamos a hacer las “pelotas” cogiendo porciones y dando forma entre las palmas de las manos.
Cuando las tenemos todas todas, freímos en abundante aceite caliente. Lo justo para que tomen color. Retiramos sobre papel absorbente y reservamos.

Preparación salsa:

En una sartén o tartera con unas cuatro cucharadas de aceite de oliva, sofreímos las cebollas, los puerros y las zanahorias. Todo picadito.
Mientras, pelamos y troceamos los tomates. Los incorporamos a la tartera cuando la cebolla esté pochadita.
Salpimentamos. Añadimos el vasito de vino blanco y el de caldo y cocinamos unos diez minutos a fuego medio-bajo.

Vertemos el sofrito en un bol y trituramos bien con la batidora. Si queremos que nos quede las salsa más fina, la pasaremos después por un chino o por un colador.

Ponemos la salsa de nuevo en la tartera.
Incorporamos las albóndigas que tenemos reservadas y cocinamos unos diez minutos más.

muchas gracias…

Escabeche de pollo, la receta! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:12:04 +0000

Escabeche de pollo, algo riquísimo para preparar y disfrutar en cualquier momento. Como pueden ver en la foto, se lo puede acompañar con un buen pan casero. Les dejo la receta…

INGREDIENTES

Pollo 750 g
Aceite 300 cc
Vinagre 600 cc
Vino 100 cc
Zanahoria 500 g
Cebolla 500 g
Puerro 250 g
Sal fina 2 cdas
Ají molido 1 cda
Orégano 1 cda
Pimienta negra 1 cda
Laurel 5 hojas
Ajo 2 dientes

Preparación

Cortar el pollo en cubos de 2 cm.
Colocar el aceite, el vinagre y el vino en una olla al fuego. Cuando rompa hervor, colocar la zanahoria en rodajas, la cebolla en aros y los puerros en ruadas pequeñas.
Agregar el pollo y cocinar hasta que desaparezca el color rosado, entre 10 y 15 minutos.
Filtrar.
Envasar en frascos esterilizados, en caliente, con los condimentos. Cubrir con el líquido de cocción aún caliente.

Espero que les haya sido útil, esta receta de escabeche de pollo para compartir con la familia!

muchas gracias…

Cómo hacer Salsa Boloñesa ¡La receta original, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:20:18 +0000

La verdadera salsa Boloñesa

Es un condimento típico de la famosa región de la Emilia Romagna a base de carne picada y tomate. Esta especialidad ha sido y es interpretada de distintas maneras pero lo más importante es la elección de la carne que usaremos ya que afecta al tiempo de cocción de la salsa y a su vez, al gusto.
En la Emilia Romagna, entre las muchas versiones, es conocida la receta oficial de esta salsa, presentada el 17 de octubre 1982 por una delegación venida de Bolonia representante de la cocina italiana en la Cámara de Comerciode esta ciudad. En esta receta oficial, se recomienda usar un corte de carne magra llamada cartella, en vez de la parte más grasa y que está ubicada en el vientre del Bovino.

El acompañamiento perfecto para la salsa boloñesa son los Tagliatelle frescos al huevo o la pasta al horno con la que hacemos la lasaña , todo un combinado Emiliano para conseguir un éxito seguro!

Ahí va la receta: espero que os guste!!!

Ingredientes:

Carne de cerdo picada 250 gr

Carne de Bovino picada (cartella, copertina …) 250 gr

Pancetta dulce o arrotolata 100 gr

1 Zanahoria

Media Cebolla

1 hoja de apio

3 cucharadas de aceite de oliva

1 vaso de vino negro

1 cucharada de mantequilla

1 vaso de leche

250 ml de caldo de carne

sal y pimienta al gusto

30 gr de triple concentrado de tomate o 60 gr de doble concentrado.

Preparación:

El primer paso para la preparación de la salsa boloñesa es pelar la cebolla, la zanahoria y el apio.

Picar estos tres ingredientes muy finamente.

En una sartén con lados altos, colocar el aceite y la mantequilla de oliva y calentar a fuego lento.

Una vez que la mantequilla se derrita, añadir las verduras picadas: cebolla, zanahorias y el apio. Dejamosfreír revolviendo para evitar que se pegen.

Mientras tanto, mezclar los dos tipos de carne y añadirlas a las verduras .

Dejar freír hasta que se dore la carne.

A continuación, añadir el vino tinto. Sazonar con sal y pimienta .

añadir el caldo poco a poco, la salsa tiene que absorber el caldo.

Mezclar el tomate concentrado triple conun poco de caldo para licuarlo.

y añadirlo a la carne, mezcla y cocine a fuego lento la salsa durante aproximadamente una hora y media,añadir poco a poco el caldo restante y, por último, la leche.

Cuando la salsa esté lista, se sazona con sal ypimienta al gusto si es necesario.

Tu salsa boloñesa está lista, disfrútala con unos tagliatelle de huevo o úsalo para condimentar una sabrosalasaña. La guinda a esta salsa es el Parmesano rallado o Grana Padano rallado que tienes que añadir al plato.

Muchas Gracias…

fuente: ricette.giallozafferano.it

Rellena estos Hojaldres de ciruelas pasas y lomo “Así es esta receta” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:17:56 +0000

Hojaldre relleno de ciruelas pasas y lomo…

Rellena estos hojaldres con los ingredientes que más te gusten.

Este plato, está cocinado con una base de Carnes y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante.

Original para tus invitados más especiales. Así es esta receta que te proponemos: unos hojaldres rellenos de ciruelas pasas y carne. Un bocado donde el contraste de sabores es el protagonista.

Ingredientes

1 placa de hojaldre
azúcar
1 huevo
ciruelas pasas deshuesadas
100 ml. de vino tinto
100 gr. solomillo de cerdo
aceite de oliva y sal

Preparación

Cortamos la carne de cerdo en trocitos y salamos al gusto. La marcamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos el vino tinto y dejamos que se consuma lentamente. Cuando empiece a espesar, añadimos las ciruelas en trocitos.
Ahora, extendemos la placa de hojaldre y colocamos en medio de la misma la carne con las cerezas. Liamos la masa a modo de rollito. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre. Pinchamos la masa con un tenedor e introducimos unos 15 minutos en el ahorno precalentado, a 180 grados. Retiramos cuando el hojaldre se dore. Cortamos en rodajas gruesas y servimos.

Trucos y Consejos

Rellena estos hojaldres con los ingredientes que más te gusten.

Información Nutricional

El solomillo de cerdo, debido a su suave sabor y textura es una de las carnes más valoradas. Además, es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y, si lo comparamos con otras partes del cerdo, su contenido graso es muy bajo, por lo que se puede incluir en el marco de una dieta baja en calorías.
Eso sí, en este caso hemos envuelto el solomillo en hojaldre, lo cual hará que el contenido en grasa y colesterol del plato se vea incrementado considerablemente. Por ello, no conviene abusar de este tipo de preparaciones, sobre todo si se padecen problemas de exceso de peso o se presentan niveles elevados de colesterol o triglicéridos en sangre.

muchas gracias…

Vainillas Caseras Soberanas el postre hiper rápido de armar! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:59:15 +0000

Este Postre no es difíciles de preparar, necesitan sí o sí una batidora para las claras a nieve (a menos que les presten varios brazos), el resto es mezclar. Y si nos remitimos a la historia no necesitarían una manga y boquilla, porque antes se les daba forma con una cuchara (de ahí biscuits à la cuillère).

Para el resto del postre no puedo dejar de repetir la receta de la crema pastelera en 10 minutos (que está lista en ese tiempo si tienen un horno microondas). Se hace taaaan rápido que pienso dos veces si puse todos los ingredientes.
Si tienen el aparato y les gusta esta crema, pfff… ¡ya está todo dicho!

#Enmantecar: lo escribo por convención, pero no uso nunca manteca. Así que voy a empezar a anotar que pueden aceitar los moldes con aceite neutro y esparcirlo con un papel de cocina, los dedos o un pincel

Vainillas Caseras
Huevos 4 unid
Azúcar 100 gr
Sal pizca
Esencia de vainilla 1/2 cdita
Harina 100 gr
Azúcar impalpable 50 gr aprox, para espolvorear

– Preparar 2 placas para horno enmantecando (o aceitando) y enharinándolas. Preparar una manga con una boquilla redonda de 1 cm (aprox)
– Precalentar el horno a 200°C
– Separar yemas de claras en dos recipientes profundos
– Batir las yemas con 2/3 del azúcar (unos 60 gr) hasta que empalideció. Agregar la esencia
– Batir las claras a nieve e incorporar el azúcar restante (40 gr) en forma de lluvia mientras siguen batiendo hasta que las claras están casi firmes
– Tomar un poco de las claras y mezclarlas con las yemas sin cuidado
– Mezclar los dos batidos en forma envolvente
– Incorporar la harina (tamizada) de a poco, mezclando con movimientos envolventes hasta que no queden rastros de harina sueltas (la mezcla puede quedar algo grumosa)
– Poner parte del batido en la manga y formar las vainillas o la forma que prefieran (círculos, en zig zag, gotas, etc) en la placa. Para el postre hice 3 rectángulos de 27 x 10 cm aprox
– Espolvorear azúcar impalpable, reposar 30 segundos y volver a espolvorear
– Hornear a 200°C por 10 a 12 minutos, hasta que los bordes están dorados y la superficie, sequita (si se dora por encima no está mal)
– Enfriar y retirar con espátula. Guardar herméticamente

Si se pegan un poquito a la placa (culpa del azúcar), no se preocupen, son bastante elásticas. Pasan un cuchillo por debajo en todo el contorno y despegan con espátula.

* Si prefieren la cubierta de las vainillas compradas, espolvorean azúcar común.
* Si no tienen una manga pastelera, usan dos cucharas soperas: con una toman el batido y con la otra se ayudan para quitarlo sobre la placa

Crema Pastelera en 10´
Azúcar 125 gr
Almidón de maíz 40 gr
Sal pizca
Huevos 2 unid
Leche 500 cc
Esencia de vainilla 1/2 cdita

– Poner en un recipiente amplio azúcar, almidón y sal. Mezclar con batidor
– Incorporar los huevos de a uno
– Agregar la leche de a poco mientras mezclan con el batidor
– Llevar al microondas a máxima potencia, 3´ y mezclan con el batidor
– Repiten los 3´ y mezclan los bordes, siguen cocinando 2´ más (aprox, depende de la potencia del horno) hasta que los bordes están cuajados y el centro no del todo, mezclan muy bien con el batidor
– Agregar la esencia y cubren con film en contacto
– Enfriar en heladera por al menos 2 horas para utilizar

Postre de Vainillas, Pastelera y Frutillas (rinde 8 porciones)
Frutillas 500 gr
Azúcar 2-3 cdas
Aceto balsámico 1 cda
Pimienta negra pizca
Receta de vainillas caseras 1 unid
Receta de Crema Pastelera 1 unid
Azúcar impalpable c/n

– Macerar las frutillas cortadas en trozos con el azúcar, aceto y pimienta por media hora
– Disponer sobre una fuente las vainillas, humedecer apenas con el jugo de maceración de las frutillas
– Esparcir la crema pastelera sobre las vainillas (con manga o cuchara), poner mitad de las frutillas y luego, unas cucharaditas de crema sobre las frutillas
– Tapar con otra parte de vainillas y humedecer con el jugo
– Rellenar con pastelera y frutillas (y para pegar la tapa, un poquito más de pastelera por encima)
– Cubrir con la 3er parte de vainillas y espolvorear azúcar impalpable
– Reservar refrigerada hasta el momento de servir

Muchas gracias…

fuente: filosofiadesabor.blogspot

Este POLLO al AJILLO lo has hecho como lo hago yo, pero cambia una cosa y que te aseguro queda ahun más delicioso…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 04:47:42 +0000

Recetas de Cocina Española!

Hoy te enseñamos cómo hacer paso a paso un tradicional pollo al ajillo con salsa. Es un clásico de la gastronomía española que no puede faltar en nuestro recetario. Se hace muy fácilmente ya que lleva ingredientes que todos tenemos en casa. Os animamos a que la hagáis y que nos contéis que os ha parecido.

Ingredientes que necesitaremos para hacer el Pollo al Ajillo (Para 4 personas):

1 kilo de pollo troceado

16 dientes de ajo aproximadamente

1 vaso de vino blanco (250 ml)

Aceite de oliva virgen extra

Perejil (mejor si es fresco)

Pimienta recién molida

Sal

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Platos Fáciles con Tamara

Tiramisu- Buddy Valastro (The Cake Boss), Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:30:07 +0000

Receta original de Buddy Valastro el Cake Boss.
El Tiramisú es un postre tradicional de Italia hecho a base de café, soletas y crema. Muy sencillo y delicioso!!!!

450 gr de queso mascarpone sin lactosa
240 ml de nata líquida para montar
240 ml de café expresso
4 yemas de huevo
225 gr de azúcar
75 ml de licor de café
2 cucharadas de vino dulce (Preferiblemente italiano)
40 – 50 bizcochos de soletilla
Cacao sin azúcar para decorar

Mira como lo hace la preparación paso a paso en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Youtube- Narciris di

contenido: del video by Buddy Valastro

POLLO DESHUESADO RELLENO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:26:58 +0000

Cómo hacer Pollo Deshuesado Relleno…

Es muy fácil,deshuesar un pollo mediano y lo rellenas con lo que tú quieras.
En este caso se usó jamón,queso ,espinacas y champiñones previamente salteados.
Se forma un rollo y este se coloca en una bandeja al horno por 90 minutos app a 180 grados.
Bueno también puede colocar el relleno que tu quiera, huevos duros,vianesas, chorizos, zanahoria etc…

Muchas Gracias…

Estos son los 5 helados caseros más deliciosos que puedes preparar, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:12:27 +0000

Las recetas de helados que puedes preparar en casa son muy variadas. Sin embargo, si eres de las más golosas, en nuestro listado de hoy un montón de opciones con las que chuparse los dedos.

¿Eres de las que siempre eliges el sabor más empalagoso? Pues con estas recetas seguramente tengas para unas cuantas reuniones con amigos o placeres que te apetezca preparar para ti sola.

1. Helado con dulce de leche:

Dentro de los sabores más dulces, el dulce de leche se lleva la palma y si además es en formato helado ¡mucho mejor!

Ingredientes:

Para obtener 12 bochas:

500 g de dulce de leche
500 cc de leche
250 cc de crema de leche Alquería
Extras: trocitos de chocolate, cerezas, salsa de chocolate, nueces, almendras, merenguitos, etc.

Preparación:

En un bol, colocar el dulce de leche – es importante que no sea el dulce de leche repostero- junto con la leche. Batir hasta que se unan ambos ingredientes.

Colocar la preparación en un bol de metal, loza o cerámica para que el frío del freezer llegue más rápido a la preparación.

Llevar la mezcla al freezer.

Es importante que cada una hora retiremos la preparación del freezer y mezclemos bien hasta que quede homogénea. Esto es indispensable para que el helado no cristalice y quede mucho más cremoso.

Una vez que la preparación haya tomado suficientemente frío y tenga textura de helado, retirar del freezer y servir en copas acompañado de almendras, nueces, diferentes salsas o lo que más te guste.

Secretito:

Si quieres preparar helado de dulce de leche granizado, puedes colocar trocitos de chocolate cada vez que retires la preparación del freezer para mezclarla.

¡Terminado este delicioso helado! Una preparación que definitivamente no puedes dejar de hacer y que nos pueden ayudar los más pequeños porque sólo consta de mezclar ingredientes.

2. Helado De Oreo Casero

En este caso te enseñamo a hacer Helado ‘Oreo’ pero puedes usar galletas similares de marca blanca, y el resto de los ingredientes los encontrarás en cualquier supermercado a precios económicos.

Ingredientes para 4 personas:

250 g de galletas Oreo trituradas

400 g de leche condensada

200 g de nata para montar

125 ml de leche

Una pizca de sal

Para adornar:

4 galletas Oreo

Utensilios:

Batidora

Preparación:

Previa a la receta colocamos un molde metálico que enfría mejor en el congelador una hora antes. Comenzamos montando la nata con la batidora de mano hasta que aumente su volumen. Troceamos las galletas Oreo y las picamos ligeramente, en la picadora, solo unos segundos, ya que no deseamos pulverizarlas

En otro recipiente añadimos la leche condensada y la leche normal. Mezclamos añadimos un poco de sal y las galletas Oreo troceadas, mezclamos con una cuchara hasta lograr una crema homogénea.

Finamente añadimos al molde la mezcla anterior y luego la nata montada. Mezclamos con suavidad, cubrimos el molde y lo dejamos en el congelador cuatro horas. Transcurridas dos horas lo sacamos y removemos para romper el hielo que se puede haber formado; otras dos horas de congelador volvemos a remover para romper si se ha formado algo de hielo y ya estará listo para servir. Si quieres acelerar el proceso introduce 10 segundos en el microondas y deja reposar un poco, verás como se ablanda ligeramente.

3. Helado de almendra:

El helado de almendra es una alternativa deliciosa cuando deseamos preparar un postre sencillo, refrescante y versátil para combinar con otros platos dulces.

Ingredientes:

250 gramos de almendras peladas, tostadas y molidas
1 litro de leche
300 gramos de azúcar
8 yemas de huevo

1 cucharadita de Maizena
Media rama de canela
La piel de 1 limón

Preparación:

Para comenzar a hacer nuestro helado de almendras debemos separar una taza de leche y colocarla en el congelador, pues la usaremos más adelante.

Toma la leche restante y mézclala con los 300 gramos de azúcar, la piel del limón y la media ramita de canela. Lleva la mezcla a fuego bajo.

En un recipiente aparte une las 8 yemas de huevo, la cucharadita de Maizena y la taza de leche fría que se encontraba en el congelador. Revuelve bien y añade estos ingredientes a la mezcla que está en el fuego.

La mezcla de nuestro helado de almendra deberá espesar, por lo que será necesario que la remuevas constantemente, de ser preferible con una espátula de madera. No permitas que la mezcla rompa a hervir o se cortará, por eso es importante mantenerla a fuego bajo.

Cuando haya espesado, retírala del fuego y cuela con un colador fino para obtener una crema libre de grumos. Añade los 250 gramos de almendras molidas y deja que la mezcla se enfríe.

Cuando haya alcanzado la temperatura ambiente, coloca la mezcla en un recipiente adecuado para el frío y lleva al congelador por entre 2 y 3 horas. Cada 30 minutos deberás remover el helado de almendras con una espátula para evitar que el azúcar se cristalice.

Siguiendo estos sencillos pasos podrás disfrutar de un delicioso helado de almendra casero y natural. Recuerda retirar el helado del congelador 15 minutos antes de consumir para que sea más fácil de manipular. Puedes servir acompañado de algunas almendras troceadas para destacar más el sabor de este rico postre.

4. Helado con un sabor exótico

Si te encanta lo dulce, pero también te gusta que tus postres tengan un toque exótico, no te puedes perder esta receta de helado de higo y vainilla.

Ingredientes:

300 gramos de higos
150 ml de agua
200 gramos de queso crema
80 gramos de azúcar blanco
20 gramos de jugo de limón
1 vaina de vainilla
Jugo de limón
Cubos de hielo a tu elección

Preparación:

Pela los higos de tal forma que consigas aproximadamente 300 gramos e incorpóralos en una olla junto con el azúcar, agua, jugo de limón y la vaina de vainilla, a ésta le puedes hacer previamente un corte de arriba hacia abajo para que sus semillas salgan.

Carameliza este contenido, cuando notes que ya está denso y espeso como un puré retira del fuego. Deja conservar por unos minutos. Sustrae la vaina de vainilla y mezcla todo con ayuda de una batidora eléctrica. Vierte lo que batiste en un frasco o recipiente grande, agrega los cubos de hielo que desees.

Cuando esté frío añade el queso crema. Combina y revuelve muy bien, luego guárdalo en la nevera.

Para lograr la consistencia deseada: Si tienes máquina de helados trabaja esta mezcla hasta obtener el espesor que deseas. De no contar con esta herramienta, trabaja este cada dos horas este contenido ayudándote de un tenedor hasta que tenga la textura propuesta.

Te aconsejo que leas cómo hacer helado en casa, verás que es muy sencillo y podrás aplicar esas recomendaciones a esta receta.

La decoración corre por tu cuenta: puedes lograr colores vibrantes si cortas algunos higos a la mitad y los colocas sobre el recipiente. Verás lo llamativo que estará.

5. Helados de chocolate con un toque de vino

Hablando de los helados más dulces, no nos podíamos dejar el ingrediente estrella: el chocolate. Sin embargo, con una apuesta como las anteriores, no creo que sea precisamente el clásico postre con este elemento lo que estés buscando.

Receta de helados de chocolate y vino

Ingredientes:

1 taza de vino tinto
1 1/2 taza de galletas de chocolate
1 1/2 de leche

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es reducir el vino. Para ello lo ponemos a fuego medio entorno a 18 minutos. Una vez que terminamos, tenemos que triturar bien las galletas para luego mezclarlas con el vino que obtuvimos antes. Después, añadimos la leche para tener lista nuestra mezcla para los helados de chocolate y vino.

Como nuestra idea inicial es que tengan forma de polos pequeños, tenemos que hacernos con un molde que nos permita conseguir ésta. Podemos comprar uno específico o optar por alguna de las opciones que pueden resultar de cubiteras y otros moldes de repostería. Una vez tengamos el molde, añadimos la mezcla en los compartimentos, sin olvidar introducir en este paso los palitos individuales, ya que sin ellos será complicado conseguir que parezcan un polo y sostener el helado.

Ahora hay que dejar reposar en el congelador toda la noche para tener efectivamente un helado fusión de vino y chocolate que dejará de piedra a los invitados.

muchas gracias…